- 1-Jalapeño
- 2-tomate
- 3-Jojoto (milho)
- 4-gengibre
- 5-Jono ou mombin amarela
- 6- Jicama ou batata mexicana
- Feijão 7-espargos
- 8-Jinicuil ou cuajinicuil
- 9-Jujuba
- 10-Jabuticaba ou Jabuticaba
- Referências
Entre as frutas e vegetais mais proeminentes que começam com j estão o jalapeño, tomate, jojoto ou gengibre.
Para manter uma alimentação saudável, é fundamental ingerir pelo menos duas porções de frutas por dia e também pelo menos três porções de vegetais.
Através das frutas e vegetais é possível obter todos os nutrientes de que o nosso organismo necessita, nomeadamente vitaminas, minerais, proteínas, hidratos de carbono, açúcares, gorduras e aminoácidos.
Alguns exemplos comuns de vegetais para o J são jalapeño, tomate e jojoto. Cada um tem um sabor muito diferente e fornece nutrientes variados para o corpo.
Para cavar mais fundo, exemplos de frutas e vegetais pela letra J são:
1-Jalapeño
Essa fruta, conhecida em alguns países como pimenta, é, como sua variante a descreve, uma fruta muito picante.
Seu nome original vem de sua cidade natal, Jalapa, no México. Adiciona um sabor picante aos alimentos e geralmente é uma referência à cultura latina (México e América Central) no mundo da culinária.
2-tomate
É uma variedade do tomatillo comum, também conhecida como tomate vermelho ou tomate de umbigo devido ao seu formato, que parece ter umbigo.
3-Jojoto (milho)
Também é conhecido como milho, milho ou milho, depende da localização geográfica.
Jojoto é como o milho é conhecido na Venezuela. Em diferentes países, o milho é o principal ingrediente da gastronomia local, por exemplo, Venezuela, Colômbia, Peru e México.
Com o milho você pode preparar tortilhas, arepas, polenta, entre outros.
4-gengibre
O gengibre é mais a raiz de uma planta da Índia.
É usado na cozinha como tempero, inclusive para fazer infusões. Seu sabor é picante e traz muitos benefícios à saúde.
5-Jono ou mombin amarela
É um fruto amarelado semelhante à ameixa, tem formato de ovo e uma grande semente no centro. É suculento, carnudo e de sabor doce.
6- Jicama ou batata mexicana
Jicama é uma espécie de batata. É um vegetal que pode ser encontrado em vários países da América do Sul, na África Ocidental e Central.
Sua aparência é semelhante à de uma batata e também é usada para preparações semelhantes, como batatas fritas.
Feijão 7-espargos
O feijão de espargos se enquadra na categoria de leguminosas. É uma vagem esverdeada, longa e com sementes. O sabor é uma mistura de espargos com feijão.
8-Jinicuil ou cuajinicuil
São frutos da árvore Inga Jinicuil. No interior têm sementes em forma de feijão, com uma polpa semelhante a algodão doce.
9-Jujuba
Também é conhecido como Jujuba ou Chichindra. É uma espécie vegetal rica em Vitamina A, B1, B2, B3, C, fósforo, potássio, cálcio, ferro, entre outros.
10-Jabuticaba ou Jabuticaba
Também conhecida como Ibapurú, yabuticaba, é uma fruta com muitos nomes, descritos ao longo da história por diversos autores.
Existem variedades verdes ou brancas. É uma fruta que se forma em cachos. Com sua polpa você pode fazer vinho.
Referências
- Victor Manuel Patiño. História e dispersão das árvores frutíferas nativas dos Neotrópicos. Editorial CIAT. (2002). Recuperado de: books.google.co.ve
- TD Pennington. Árvores tropicais do México: manual para a identificação das principais espécies. UNAM. (2005). Recuperado de: books.google.co.ve
- Fernando Arellano. Uma introdução à Venezuela pré-hispânica: culturas das nações indígenas venezuelanas. Universidade Católica Andres Bello. (1987). Recuperado de: books.google.co.ve
- Rafael Lezaeta Pérez-Cotapos. Manual de alimentação saudável. Editorial Pax México. (2006). Recuperado de: books.google.co.ve
- Jicamas selvagens e cultivados. Editor Bib, Orton IICA / CATIE. Recuperado de: books.google.co.ve
- William Rhind. Uma história do reino vegetal. Universidade de Oxford. (1841). Recuperado de: books.google.co.ve
- James J. Darley. Conheça e aprecie as frutas tropicais. Frutas tropicais e nozes: uma cornucópia. Publicação P&S. (1993). Recuperado de: books.google.co.ve