CULTURA DA ÍNDIA: HISTÓRIA, TRADIÇÕES, COSTUMES, RELIGIÃO, LÍNGUA - VOCABULÁRIO DE CULTURA

A cultura indiana engloba todos os fenômenos culturais religiosos e sociais, artísticos, apresentados entre as mais de cem etnias que vivem naquele país. A dimensão do território e as diferenças entre as suas regiões fazem com que existam um grande número de tradições, costumes, línguas e tipos de gastronomia.

Dessa forma, a cultura indígena foi construída a partir da mistura das diversas subculturas que habitam o país. Muitas de suas tradições e crenças datam de meados do segundo milênio aC. C., quando o texto mais antigo da Índia, o Rig-Veda, foi composto.

Cerimônia realizada no Ganges (Benares), o rio sagrado da Índia - Fonte: Davi1974d / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Um dos fatores que mais influenciam na formação de uma cultura é a religião. No caso da Índia existem vários que convivem com maior ou menor tolerância entre eles. Alguns nasceram em seus próprios países, como o hinduísmo, budismo, sikhismo ou jainismo, enquanto outros, como o islamismo ou o cristianismo, vieram do exterior em diferentes períodos históricos.

De fato, um dos eventos que marcaram a história cultural da Índia foram as invasões islâmicas a partir do século 10. Além disso, outras culturas como a persa ou a turca também influenciaram, como pode ser visto na língua, no vestuário ou na gastronomia.

Origem e história

As pinturas rupestres encontradas em Bhimbetka, no estado indiano de Madhya Pradesh, confirmam que já durante a Idade da Pedra esse território era habitado.

Os historiadores afirmam que os primeiros assentamentos humanos datam de 6.000 aC. C., especificamente no vale do Indo. Esses assentamentos, cerca de 3 300 AC. C., daria origem à cultura Indo, cujo domínio da área durou até 500 aC. C.

Cultura do Vale do Rio Indo

A civilização do Vale do Indo era comparável à egípcia ou mesopotâmica. Localizou-se no atual Paquistão e construiu cidades importantes como Harappa ou Mohenjo-Daro, ambas no vale do rio.

Principais sítios arqueológicos da Civilização do Vale do Indo (2500-1700 aC). Fonte: Ver página do autor / CC BY-SA (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)

Essa cultura praticava a agricultura, a metalurgia do bronze e o comércio. A religião era politeísta e adorava a Deusa Mãe e os animais da selva.

Cultura védica

Fim do período védico

A cultura védica é considerada a origem da civilização hindu. Este período abrangeu de 1500 AC. Até 800 a. C.

Durante esta fase, o texto mais antigo da cultura indiana, o Rig-Veda, foi escrito aproximadamente em meados do segundo milênio aC. C.

Esta cultura foi estabelecida pela população étnica ariana, que veio do Mar Negro e do norte do Mar Cáspio. Sua chegada ao vale do Indo ocorreu durante o segundo milênio AC. C. e introduziram no país o cavalo, o carro de guerra e as armas de ferro. Após conquistar a área, eles estabeleceram pequenos reinos independentes.

Período de Brahman

O próximo período histórico foi o Brahmanic. A principal característica era o domínio exercido pela casta sacerdotal, os chamados brâmanes. É dividido em duas fases: a pré-budista e a budista

Período budista

Os abusos dos brâmanes governantes desencadearam uma revolta que terminou com a vitória dos budistas. Assim começou o Império Maurya, o primeiro período de esplendor da cultura indiana.

O primeiro imperador foi Chandragupta Mauria, que unificou o norte da Índia e estabeleceu sua capital em Pataliputra (atual Patna).

Estátua de Chandragupta Mauria em Birla Mandir

Outro governante proeminente desse período foi Ashoka, neto de Mauria. No início, o rei reprimiu duramente seus inimigos, mas depois, seguindo os ensinamentos do Buda, ele se arrependeu. Assim, ele renunciou à violência e decidiu levar uma existência honesta e piedosa.

A morte de Ashoka e as invasões de outras cidades causaram a queda e o desmembramento do Império. Mais tarde, a Índia foi conquistada pelos persas de Dario, o Grande, e pelos gregos de Alexandre, o Grande.

Dois grandes poemas épicos descreveram as lutas da época: o Mahabharata e o Ramayana.

O Kushan

Localização do Império Kushan. Fonte: Império Cuchana.svgg: Renato de carvalho ferreiraderivative work: Rowanwindwhistler / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Um povo da Ásia central, o Kushan, invadiu o norte da Índia e criou um império que se estendia até as margens do Ganges.

Os governantes desta cidade se converteram ao budismo e recuperaram um pouco do esplendor do Império Maurya. Desta fase destacam-se as esculturas budistas, a construção de grandes cidades e o trabalho dos seus artesãos. Estes foram divididos em guildas e os filhos continuaram o trabalho dos pais, sempre dentro de casa.

Após três séculos, este império ruiu e deu lugar ao próximo período histórico.

Império gupta

Império Gupta e territórios tributários. Mapa para o Império Gupta e tributários.svg: Goran tek-en (talkcontribs) trabalho derivado: Rowanwindwhistler / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Uma rica família de proprietários de terras, os Guptas, chegou ao poder em Magadha por volta de 320 DC. Seus primeiros reis se dedicaram a expandir seu território, criando um grande império. Seu máximo esplendor ocorreu durante o reinado de Chandragupta II (375-413), quando conseguiram controlar todo o norte do país.

Ao contrário de seus antecessores, os Guptas adotaram a religião hindu e recuperaram os rituais bramânicos. Várias escolas de filosofia hindu foram estabelecidas, com seus livros de pensamento correspondentes.

Os filósofos hindus começaram a escrever seus pensamentos e várias escolas diferentes da filosofia hindu se desenvolveram, que ainda existem hoje. Os filósofos e sacerdotes do período Gupta escreveram muitos dos livros mais sagrados do Hinduísmo

Invasão dos Hunos

Os hunos, outro povo da Ásia Central, acabaram com a paz e a prosperidade que o reinado de Gupta trouxe. Embora os índios tentassem resistir ao avanço, os hunos acabaram invadindo o país por volta de 460 aC. C.

Invasões muçulmanas

Uma nova invasão, desta vez por povos da religião islâmica, ocorreu em 700 DC. Esses conquistadores trouxeram consigo sua cultura, que influenciou decisivamente a dos índios.

O poder muçulmano estabeleceu-se permanentemente na área em 1192 e teve seu esplendor durante o governo dos Mongóis. Um de seus reis, Shah Jahan, mudou a capital para Delhi e ordenou a construção do edifício mais famoso da Índia, o Taj Mahal, por volta de 1650.

O Taj Mahal, uma das estruturas mais representativas da Índia no mundo.

Imagem por Free-Photos do Pixabay

Chegada dos europeus

Em plena escalada na Europa para aumentar seus domínios coloniais, a British East India Company chegou a Bombaim em 1687. Durante as décadas seguintes, seu exército privado lutou contra os franceses, que também queriam tirar proveito comercial dessas terras. Depois de derrotá-los, os britânicos começaram a conquistar o território indiano.

Em 1820, os britânicos controlavam quase todo o país, que se tornou a "joia da coroa britânica". Com a Revolução Industrial em andamento, as matérias-primas indianas foram fundamentais para aumentar o poder econômico da Grã-Bretanha.

Armazém de ópio em Patna, Índia. Litografia segundo WS Sherwill, 1850. Fonte: Ver página do autor / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0)

Os índios viram como foram relegados a cidadãos de segunda classe, o que causou algumas revoltas. O mais importante foi o realizado pelos sipaios, entre 1857 e 1858. O protesto cresceu enormemente e uniu hindus e muçulmanos da Índia.

Os britânicos conseguiram derrotar os rebeldes, mas em troca da dissolução da Companhia das Índias Orientais. A Rainha Vitória tornou-se Imperatriz da Índia.

Porém, uma mudança estava ocorrendo graças à educação recebida pelos índios. Embora os britânicos tivessem concebido para os índios aceitar e participar da administração colonial, o resultado foi o surgimento de uma elite intelectual que se tornaria a base do Congresso Nacional Indiano em 1885.

Gandhi

Um membro dessa elite intelectual, Mohandas Gandhi, tornou-se o líder da causa da independência indiana. Educado na Inglaterra, esse advogado criou um sistema de resistência não violenta. Gandhi era um hindu devoto e pregava a tolerância entre as religiões de seu país.

Por outro lado, o Congresso Nacional Indiano passou a realizar ações violentas contra a ocupação. Jawaharlal Nehru foi ganhando influência neste movimento, especialmente em seu ramo mais radical.

Os britânicos, após vários anos de ações não violentas e violentas, tiveram que negociar a independência, que veio em 1947.

Índia moderna

Rashtrapati Bhavan, Edifício do Secretariado ou Secretariado Central, Templo de Akshardham, Templo de Lótus, Portal da Índia, Tumba de Humayun. Fonte: Karnatakapolatics / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

A Índia independente abarcava uma grande variedade de etnias, línguas e culturas, cuja convivência era muito complicada. Gandhi foi assassinado por um radical hindu em 1948 e a Índia foi dividida em dois estados: a União Indiana e o Paquistão, com populações muçulmanas.

Durante as últimas décadas, a Índia passou por várias crises importantes devido ao seu confronto com o Paquistão. Além disso, conflitos internos, pobreza e outros fatores têm sido uma fonte de instabilidade.

No entanto, também conseguiu melhorar sua situação econômica para se tornar uma potência influente naquela área da Ásia.

Tradições

A Índia é um país que preservou boa parte de suas antigas tradições. Estas surgiram da mistura de várias culturas com as próprias do país, da persa à árabe. No entanto, nem todas essas tradições são positivas e os governos tentaram erradicar as mais perigosas.

Sistema de castas

A causa desse sistema de estratificação social é o hinduísmo. Segundo essa religião, o ser humano foi criado a partir das diferentes partes do deus Brahma e, assim, surgiram as quatro castas que se mantiveram por séculos.

Os Brahmins, o grupo mais privilegiado, surgiram da boca do deus; os nobres guerreiros, os chatrias, foram criados no braço da divindade; os Vaisias, mercadores e fazendeiros, vieram das coxas de Brahma; e os sudras ou servos, a casta mais baixa, dos pés.

À parte essas quatro castas estão os intocáveis ou párias, fora do sistema e da sociedade. Eles só podiam se dedicar aos empregos mais baixos.

Embora o sistema de castas tenha sido oficialmente abolido, sua influência ainda permanece na sociedade até hoje.

Os rios sagrados da Índia

Embora o Ganges seja o mais conhecido dos rios sagrados da Índia, há muitos mais no país que têm essa consideração. Para os hindus, a água é sagrada, pois é o símbolo do ser. Este elemento ajuda a limpar o espírito dos homens.

Dentre os rios sagrados, sete se destacam, o chamado sapta sindhu. Todos eles são visitados por um grande número de peregrinos, que descem às suas margens para fazer abluções.

O Ganges tem uma consideração especial. Aqueles que o podem fazer aproximam-se de Benares (Varanasi) para morrer perto das suas margens. De acordo com suas crenças, aqueles que são cremados pelo rio recebem salvação instantânea.

Diwali

Diwali é o festival mais espetacular de todo o país. É celebrado por todas as suas culturas, independentemente de suas crenças.

Esta festa é comemorada no outono e as pessoas decoram suas casas e trocam presentes. A decoração mais comum são luzes, velas e lâmpadas de barro.

A origem do festival é religiosa. Segundo os hindus, Diwali relembra a derrota de Narakasura, um semideus, nas mãos de Krishna, o que significou a libertação de 16.000 donzelas que o primeiro mantinha prisioneiras.

O festival também comemora o retorno do Príncipe Rama a Ayodhya depois que ele derrotou Ravana, o rei dos demônios.

Casamento arranjado

A tradição de arranjar casamentos tem séculos na Índia. Embora a sociedade tenha se modernizado, um grande número de casamentos ainda estão sendo arranjados, embora hoje os noivos muitas vezes dêem seu consentimento final.

As leis atuais proíbem os casamentos arranjados de crianças, embora haja relatos de que eles ainda estão ocorrendo no país.

Quando o casamento é acordado, a família da noiva dá um dote à família do noivo ou ao próprio noivo.

Holi, o festival das cores

Outro dos festivais mais importantes do país é o Holi, também chamado de Holaka ou festival das cores. Neste festival é celebrada a primavera hindu, um dia após a lua cheia do mês de Phalguna (primeira parte de março).

Além da celebração da primavera, Holi celebra vários eventos da mitologia hindu. Nessas datas, as ofensas devem ser perdoadas e as normas sociais temporariamente esquecidas.

Canto budista do Ladakh

É uma tradição praticada na área trans-Himalaia de Ladakh, nos diferentes mosteiros e aldeias. Os "lamas" budistas ou sacerdotes cantam e recitam os textos sagrados da religião para promover os ensinamentos e a filosofia de Buda. A forma como esta atividade é realizada pode variar de mosteiro para mosteiro.

Durante a execução dos cantos, os textos são acompanhados por gestos manuais feitos pelos monges e representando a divindade do Buda. Alguns dos instrumentos que acompanham a atividade são tambores, sinos, trombetas e pratos.

As apresentações das canções são feitas em grupos tanto em mosteiros como em residências particulares. Esta tradição é considerada Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO desde 2012.

Dança chhau

É uma dança tradicional desenvolvida na região oriental da Índia, principalmente em Seraikela, no distrito de Purulia Bengala e no distrito de Mayurbhanj de Odisha, de onde derivam os três estilos de dança mais populares: seraikella chhau, purulia chhau e mayurbhanj chhau.

Este tipo de arte performática combina técnicas de combate, imitações de animais e muito mais. As danças tendem a representar cenas ou partidas de poemas épicos e outros temas folclóricos.

É uma dança ensinada apenas a homens que fazem parte das comunidades locais ou que são membros de famílias com tradição artística. Os principais instrumentos que acompanham a dança são tambores e dois instrumentos de palheta conhecidos como mohuri e shehnai.

Desde 2010 esta dança também foi reconhecida como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO.

Oi mohalla

É um festival pertencente à religião Sikh, celebrado no mês de março após o festival Holi. Acontece no Anandpur Sahib em Punjab, o atual coração do Sikhismo na Índia. Durante a festa, são realizadas diversas atividades, como exercícios militares e simulação de combate, para demonstração de aptidões físicas.

Há exposições de gatka, a arte marcial específica desta comunidade, e concursos de poesia e música. Por outro lado, há momentos dedicados ao culto, leituras religiosas, canto de hinos e procissões. Esta celebração foi apresentada pelo Guru Gobind Singh, o décimo guru do Sikhismo.

Kumbh Mela

É o maior festival religioso hindu, celebrado em ciclos de 12 anos durante os quais o evento ocorre 4 vezes. Estas são quatro peregrinações que acontecem em quatro rios sagrados. Os eventos giram em cada um desses lugares: Haridwar no rio Ganges, Ujjain no rio Sphira, Nashik no rio Godavari e Prayag, que ocorre no Jamuna, onde o Ganges e Saraswati convergem.

Durante a festa, um ritual de redenção ou expiação dos pecados é realizado por meio da imersão das pessoas nas águas dos rios. Acredita-se que assim se cumpra a penitência pelos erros cometidos. Entre outras atividades estão feiras comunitárias, alimentação para pessoas de baixa renda ou para monges e alguns shows de entretenimento.

Dentro deste mesmo tema de celebração está também o Grande Kumbh Mela, que ocorre a cada 144 anos em Prayag. O mais recente foi em 2001 e atraiu aproximadamente 60 milhões de pessoas. A celebração do Kumbh Mela é baseada em certas posições astrológicas específicas entre o Sol, a Lua e Júpiter.

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A vaca sagrada

Os índios, pelo menos os hindus, consideram as vacas como animais sagrados. A razão é que eles a identificam como a Devi (a deusa), um símbolo da mãe natureza.

Por outro lado, várias religiões da Índia vão mais longe. Assim, o vegetarianismo é bastante comum no país.

O bindi

Um dos costumes mais conhecidos na Índia é o uso do bindi. Esta é uma pequena mancha vermelha que é pintada na testa das mulheres casadas como um símbolo de compromisso.

Às vezes, os homens também usam essa placa quando vão trabalhar, desta vez como um símbolo de boa sorte.

A interpretação mística do bindi é que ele é colocado no sexto chakra, também chamado de terceiro olho.

Consumo de "paan"

É comum na Índia consumir um preparado chamado "paan", feito com folha de bétele, tabaco e noz de areca, que adquire um tom avermelhado. Muitas pessoas na Índia mastigam e cuspem. Por isso, é comum ver manchas vermelhas nas paredes e no chão das ruas. Alguns afirmam que tem propriedades digestivas.

Namaste

A saudação mais tradicional na Índia é não apertar as mãos. Neste país, o normal é juntar as palmas das mãos e trazê-las para o peito dizendo namaste. A origem desta palavra é muito antiga e pode ser traduzida como "Eu vos saúdo".

Esmolas

Tanto o hinduísmo quanto o islamismo, a segunda religião mais praticada na Índia, incluem a esmola como uma de suas obrigações.

No caso dos hindus, o ato de dar esmolas é denominado dana. Trata-se de oferecer alguma riqueza, pois ela não será mais necessária após a morte.

Sadhus

Sadhus são uma espécie de monges nômades que se movem constantemente em busca da iluminação. Esses homens carregam consigo todos os seus pertences e podem viajar gratuitamente no transporte público. A população, além disso, costuma dar-lhes alimentos para que continuem sua jornada.

Superstições

Grande parte do cotidiano dos índios está ligada a superstições, que muitas vezes moldam muito os hábitos das pessoas na sociedade. Muitas das crenças e decisões que são tomadas na Índia na vida diária têm a ver com preceitos astrológicos ou religiosos.

A partir do nome dos bebês, a profissão, a escolha de um parceiro para o casamento e outras decisões na vida de uma pessoa, geralmente são influenciadas pelas crenças desta sociedade no nível da fé.

Economia informal

É comum observar como ocorrem as atividades econômicas informais nas ruas. São oferecidos vários serviços e vendas de produtos ao ar livre. Pintura, carpintaria, cortes de cabelo e outros negócios peculiares como limpeza de orelhas, cura de fraturas e muito mais.

Homens de mãos dadas

É um sinal de carinho e amizade ver homens de mãos dadas. Essa ação representa um vínculo importante entre eles e não está necessariamente relacionada ao amor. Entre pai e filho, ou entre amigos, dar as mãos é um ato comum.

Coma com as mãos

Outra tradição bem conhecida na Índia é o ato de comer com as mãos. Está amplamente relacionado a uma crença espiritual. Ayurveda, um sistema de medicina tradicional, tem a filosofia de que cada dedo está relacionado aos cinco elementos: fogo, ar, água, terra e éter.

É assim que a disciplina Ayurveda afirma que pegar o alimento com as mãos ajudará na sua transformação posterior quando digerido.

Língua

A Constituição da Índia estabelece que seus idiomas oficiais são o hindi e o inglês. O último idioma é uma reminiscência do domínio britânico e é usado nos negócios e no ensino superior.

Além dessas duas línguas, a lei reconhece mais 21 línguas, aquelas consideradas clássicas. Alguns deles são Tamil, Sânscrito ou Telugu. Além disso, existem 1652 outros dialetos no país.

Áreas de linguagem

Existem 15 áreas linguísticas legalmente reconhecidas na Índia. As línguas mais faladas são Hindi, Bengali, Gujarati e Marathi. Além disso, existe uma língua considerada sagrada, o pali, usada pelo Buda para transmitir seus ensinamentos.

Escrita em hindi

O idioma principal do país, o hindi, é escrito da esquerda para a direita. É uma língua silábica e cada consoante possui uma vogal associada a ela.

No total, o Hindi falado possui 52 fonemas, divididos em 10 vogais, 40 consoantes e 2 especiais. Já a escrita possui 57 símbolos diferentes.

Roupas

Como em outros aspectos da cultura indiana, o vestuário varia de acordo com a região do país. Além disso, há também uma diferença entre o usado nas áreas rurais e nas cidades.

As roupas mais populares são saris, para mulheres, e dhoti, para homens. Outros estilos amplamente usados são churidar e salwar, ambos femininos.

Quando os índios vão a locais públicos ou centros religiosos, a regra é não expor a pele ou usar roupas justas.

Evolução

O vestuário na Índia evoluiu ao longo de sua história. Assim, os textos mais antigos do Veda reúnem referências a vestimentas feitas com cascas e folhas, enquanto no Rig-Veda menciona vestidos bordados e tingidos.

Heródoto, um historiador grego do século 5 aC. C., escreveu sobre a qualidade dos ternos de algodão indianos. Mais tarde, no século II, as musselinas do país foram vendidas no Império Romano.

A seda foi outro dos tecidos que ganhou grande importância nos séculos seguintes, a ponto de se tornar um dos principais produtos de exportação.

Já durante o domínio britânico, a indústria têxtil indiana estava paralisada, já que os colonizadores tentavam vender suas próprias criações ali.

Gandhi promoveu o que chamou de roupas khadi, vestidos de cores claras que eram feitos à mão.

O sari

O sari é possivelmente o vestido feminino mais conhecido na Índia. É uma tela de seda ou algodão com comprimento que varia de 4,5 a 8 metros e largura entre 60 centímetros e 1,20 metros. Esta vestimenta envolve a cintura, expondo a área do abdômen.

No mercado você encontra saris diários e de festa. Entre estes últimos, destacam-se os de casamento vermelho. As viúvas, por sua vez, usam branco.

Religião

A Índia é considerada um dos países com maior diversidade de crenças no mundo. Além disso, sua sociedade é muito religiosa, o que tem causado disputas históricas entre as diferentes confissões.

Entre as principais religiões estão o hinduísmo, o islamismo, o siquismo e o budismo. Há também um grande número de comunidades jainistas, zoroastristas, bahá'ís e cristãs.

Hinduísmo

Segundo os hindus, sua religião é a mais antiga do mundo. Os crentes chamam isso de sanatana dharma, a religião eterna.

Alguns especialistas afirmam que é uma fusão de crenças e tradições de várias culturas, com raízes diversas e sem a existência de um fundador específico. Os dados disponíveis indicam que teve origem entre 500 a. C. e 300 a. C.

O hinduísmo tem muitos ramos diferentes, embora todos sigam a tradição das castas. Seus deuses mais importantes são Rama, Krishna, Kali e Visnu.

budismo

Outra das grandes religiões originais da Índia é o budismo. Foi fundado por Sidarta Gautama, que embora nascesse no Nepal, espalhou sua doutrina pela primeira vez no norte da Índia. Três das quatro cidades sagradas do budismo estão localizadas na Índia.

O príncipe Gautam renunciou a todos os seus privilégios e tornou-se um mendigo, momento em que adotou o apelido de Buda, o Iluminado.

Durante o reinado do imperador Mauryan Ashoka, o budismo se tornou a religião majoritária no país. Mais tarde, a conquista islâmica fez com que ele perdesse essa posição. A conversão de um grande número de intocáveis permitiu-lhe recuperar forças em 1954.

Hoje, os budistas constituem uma das maiores minorias da Índia, especialmente no norte do país.

Jainismo

Como os hindus, os seguidores do jainismo também afirmam que sua religião é a mais antiga e afirmam ter cerca de 10.000 anos.

Essa religião compartilha algumas características com o budismo, como a ausência de um deus. Além disso, foi fundado por um contemporâneo de Buda cujo nome era Mahavira.

Os jainistas rejeitam todo tipo de violência e foram os únicos que não participaram de nenhum dos conflitos ocorridos no país. Eles são estritamente vegetarianos e sua defesa da vida animal chega ao ponto de não viajarem de carro por medo da morte de insetos.

Siquismo

Outra das religiões nascidas na Índia é o Sikhismo, que tem cerca de 18 milhões de seguidores hoje.

Sikhs e hindus travaram um conflito violento em 1980, quando grupos da primeira denominação buscaram a independência de seu território histórico: Khalistan. Um desses sikhs radicais assassinou a primeira-ministra Indira Gandhi em resposta à sua ordem de bombardear o Templo Dourado, o templo mais sagrado do siquismo.

A origem desta religião está localizada durante o governo Mughal na Índia. Seus postulados parecem ser uma fusão do hinduísmo e do islamismo.

O islamismo

A segunda maior religião da Índia é o Islã, com cerca de 150 milhões de seguidores. Essa presença remonta às invasões islâmicas, quando o Império Mughal governava o país

As tensões entre muçulmanos e hindus foram muito frequentes ao longo da história da Índia. O mais sério ocorreu após conquistar a independência do Império Britânico. O resultado foi a separação de um grande território, o atual Paquistão, para hospedar os muçulmanos que assim o desejassem.

Música

Já há 2.000 anos, um sistema para classificar diferentes instrumentos musicais apareceu em um texto sânscrito, o Natyasastra. Isso mostra que a música tem sido parte integrante da cultura da Índia ao longo de sua história, em muitos casos relacionada à religião.

Sama-veda

As melodias Sama-veda são o exemplo mais antigo de música indiana que sobreviveu. Datado de cerca de 1 000 aC. C., este tipo de música ainda é entoado em algumas cerimônias religiosas védicas.

O Sama-veda, junto com alguns escritos hindus, desempenhou um papel fundamental na música clássica do país. Atualmente, este tipo de música tem dois estilos diferentes: música Hindustani e música Carnática.

Música folclórica

Além do estilo clássico, existe a música folclórica, dividida em:

-Bhangra: originário de Punjab, no sul da Ásia, é um estilo de música e dança frequentemente usado em festivais.

-Lavani: vem de Maharashtra e do sul de Madhya Pradesh. Está dividido em dois estilos, o Nirguni Lavani, caracterizado por um tom filosófico, e o Shringari Lavani, com uma inclinação erótica. A maioria das canções desse estilo costuma ser cantada por mulheres.

-Dandiya: é um tipo de música dançante e funciona como acompanhamento das danças tradicionais chamadas "garbas" em homenagem a Durba, uma forma da deusa Dervi. Na dança, ele costuma apresentar uma cena chamada A Dança da Espada, na qual uma batalha simulada entre a deusa mencionada e Mahishasura, um poderoso rei demônio, é mostrada.

-Rajasthani: possui vários ramos musicais como Langas, Sapera, Bhopa, Jogi e Manganiyar. Combina instrumentos de corda, sopro e percussão.

Outros estilos musicais foram integrados à cultura musical da Índia, como o pop, que está representado na indústria do cinema nesta região do mundo, em combinação com a música tradicional.

Musica real

Atualmente, vários tipos de música religiosa coexistem com outras, como música popular, pop, clássica ou folclórica.

Os dois gêneros de maior impacto são film e indipop. O primeiro é composto por uma grande variedade de músicas destinadas à produção cinematográfica de Bollywood e responde por 70% das vendas no país.

Indipop, por sua vez, é um dos gêneros mais populares. É uma fusão de música clássica ou sufi com folclore indiano, além de incorporar algumas influências ocidentais.

Gastronomia

A culinária indiana é tão diversa quanto o próprio país, com pratos típicos que variam conforme as regiões.

Uma de suas características é o grande número de receitas vegetarianas, principalmente em algumas cidades sagradas como Benares.

Caril de Camarão com Leite de Coco

É composto por um prato de camarões cozidos numa preparação à base de manteiga, cebola, alho, gengibre, cúrcuma, louro, pimenta e cardamomo, ao qual é adicionado leite de coco. Os camarões são cozidos neste molho em que ficam submersos e prontos a comer. É uma receita popular no sul da Índia.

Egg Masala

É uma receita feita com ovos cozidos mergulhados num molho à base de cebola, alho, gengibre, ervilha, coentro, tamarindo, malagueta picante, coentro e garam masala, uma mistura de especiarias.

Samosa

Samosa é um tipo de bolinho de massa muito típico do país. Apresenta formato triangular, com envoltório feito de massa de farinha de trigo muito crocante.

Esses bolinhos podem ser recheados com uma grande variedade de ingredientes. Os mais comuns são vegetais, como batatas e ervilhas. Para dar mais sabor, um pouco de curry está incluído.

Masala Dossa

A masala dossa é consumida com muita frequência em pequenos-almoços e snacks indianos. É semelhante a um biscoito enrolado muito picante e picante. O recheio, que varia conforme a região, costuma incluir curry, arroz, cebola, lentilha, batata e outros ingredientes, mas nunca carne.

Frango tandoori

Para os não vegetarianos, um dos pratos principais é o frango tandoori. Esse nome se refere ao tipo de forno em que é cozido, o tandoor, que significa "forno de barro". O tradicional é usar forno a lenha e carvão.

O frango é marinado antes de ser cozido com cominho, cardamomo, alho, pimenta caiena, pimenta, gengibre e outros temperos.

Jalebi

Uma das sobremesas mais tradicionais é o jalebi. A sua forma é muito característica, visto que se assemelha a uma flor ou a uma espiral.

Os ingredientes básicos deste doce são farinha, açúcar e óleo e são banhados em calda com cardamomo, açafrão e limão.

Biryani

Um prato que nunca falta em qualquer refeição indiana é o arroz. As receitas são inúmeras e variam de acordo com a região do país.

Entre os pratos feitos com esse cereal, o biryani se destaca. Arroz Basmati, muitas especiarias, vegetais e iogurte são usados para cozinhá-lo. Também existem versões com carne de frango.

Palak Paneer

Outro prato vegetariano muito popular é o palak paneer. Originário da região do Punjab, é feito com espinafre e paneer, um queijo fresco e azedo típico da região.

A receita é completada com garam masala, uma mistura de especiarias que inclui cominho, cravo, pimenta, canela e noz-moscada. Os índios costumam acompanhar este prato com lassi, uma bebida leitosa e doce.

Chai Masala

É uma bebida típica que consiste num chá fervido com água e leite. O sabor vem da mistura com o chá preto e várias especiarias e ervas aromáticas como canela, gengibre, pimenta e cardamomo verde. É bastante comercializado nas lojas móveis de chá.

Referências

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CULTURA DA ÍNDIA: HISTÓRIA, TRADIÇÕES, COSTUMES, RELIGIÃO, LÍNGUA - VOCABULÁRIO DE CULTURA - 2025