CULTURA DO PANAMÁ: TRADIÇÕES, COSTUMES, GASTRONOMIA, RELIGIÃO - VOCABULÁRIO DE CULTURA - 2025

A cultura do Panamá combina diferentes elementos da época da colonização que se fundiram em seu território. A influência da Espanha e da África tem sido um dos principais moldes dos costumes e tradições que hoje se celebram no país. No entanto, muitos hábitos também são produto da herança dos índios americanos.

É um país de contrastes entre a área urbana cosmopolita e as áreas rurais que ainda preservam parte da cultura dos séculos passados. O Panamá é famoso por suas grandes festividades anuais que são celebradas em grande estilo expondo todo o repertório das tradições do país, desde a música e a dança até os trajes típicos da região.

Cidade do Panamá.

Imagem de julian zapata de Pixabay

Outro dos países mais influentes para o território panamenho hoje são os Estados Unidos. Desde o século XIX, o Panamá está intimamente ligado ao país norte-americano, principalmente no plano político e comercial. Esta ligação nasceu em grande parte devido ao interesse em fazer uma rota de conexão que atualmente é conhecida como Canal do Panamá.

O território panamenho é um istmo de grande importância comercial, pois é o território que comunica a região norte da América com a parte sul do continente. Além disso, é também a ligação entre o Oceano Pacífico e o Atlântico.

Folclore, gastronomia e música, por sua vez, têm pontos em comum com outros países vizinhos da América Latina. Muitas das receitas e estilos musicais apreciados no Panamá estão ligados à região do Caribe.

Tradições

Carnaval panamenho

São cerca de cinco dias de celebrações anteriores à Quarta-feira de Cinzas, durante as quais se realizam múltiplas atividades festivas nas ruas do Panamá e que se realizam entre os meses de fevereiro e março. Música, máscaras, desfiles e dança fazem parte dos elementos festivos.

Durante este evento, geralmente é realizada a eleição da rainha do carnaval e sua corte, desde o primeiro dia. Mais tarde começam as caravanas. Muitos exibem fantasias coloridas. Também são organizados eventos musicais e costuma-se molhar a multidão quando se encontram nas ruas. A celebração pode durar até o nascer do sol da Quarta-Feira de Cinzas, o que implica o fim da celebração e o início do período da Quaresma.

O Festival Pollera

É uma festa que acontece todos os anos no dia 22 de julho, na cidade de Las Tablas, e é celebrada em homenagem a um dos mais importantes trajes femininos típicos do país, a pollera. O evento realiza-se no âmbito da celebração da Virgem Librada.

O festival acontece entre desfiles e música. Cerca de 15.000 mulheres se reúnem a cada ano para participar desta atividade vestindo suas saias características. Também há um concurso para escolher a melhor roupa. Durante este tempo, o Panamá recebe aproximadamente 300.000 interessados ​​nesta celebração cultural.

La pollera, traje típico do Panamá

Imagem de TULIA COLOMBIA TORRES HURTADO de Pixabay

O traje típico consiste em um vestido de duas peças composto pela parte superior, denominado pollerón, e pela saia. Além disso, o "tembleque" é integrado como cocar e, por fim, inclui sapatos de cetim.

Festival de demônios e congos

É um evento que homenageia a cultura afro-americana que se manteve na região do Panamá ao longo do tempo. Este legado específico é conhecido como “cultura do Congo” e foi integrado como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO em 2018.

Já a celebração acontece na província de Colón, onde se apresentam danças folclóricas e diferentes passagens ou cenas nas quais se recria a luta dos negros africanos, especificamente dos quilombolas, pela liberdade. Os colonizadores espanhóis geralmente são simulados pelos demônios mascarados.

Os episódios do bem contra o mal são acompanhados por danças e músicas baseadas em elementos africanos, como a percussão.

Festival Mejorana

É uma festa tradicional cujo início remonta a 1949. É uma homenagem a um instrumento típico do Panamá, a manjerona, que se assemelha a um violão e tem cinco cordas. A festa acontece todos os anos na cidade de Guararé, durante o mês de setembro.

Durante o evento acontecem atividades como a eleição de uma rainha, típico desfile, que exibe e homenageia os costumes e modos de vida dos camponeses; competições folclóricas como manjerona, violino e muito mais.

A origem desta tradição é atribuída ao Dr. Manuel F Zárate, que durante a sua estada na Europa observou algumas festividades que giravam em torno de um instrumento musical. Desta forma e após seu retorno ao Panamá, levantou a ideia de criar um festival que valorizasse a vida dos campos do país.

Festival de Corpus Christi

É uma festa que acontece 60 dias após o Domingo de Páscoa e tem como principais centros de celebração a La Villa de Los Santos e a cidade de Parita. Este evento tem como objetivo exaltar a Eucaristia, o corpo e o sangue de Cristo no pão e no vinho consagrados.

Entre as atividades, realizam-se missas e procissões, além de bailes entre os quais se destaca a dança tradicional dos demônios, onde vários homens mascarados e disfarçados formam dois grupos de demônios, um deles classificado como "limpo" e outro como "sujo". ”, Representando o bem e o mal.

Esses personagens dançam entre as pessoas ao ritmo da música. Posteriormente, o final da festa é marcado por uma procissão em que o grande demônio é derrotado pelos “limpos”. Corpus Christi é uma festa de origem religiosa introduzida na cultura do país a partir da chegada dos colonizadores espanhóis.

Feira de Flores e Café

É uma feira realizada no bairro de Boquete durante o mês de janeiro. Durante o evento, é exposta e comercializada a grande variedade de variedades de flores cultivadas no país. Também estão expostos joias, artesanatos, doces, pratos típicos e muito mais. Este feriado dura 10 dias.

Tem sua origem como uma feira intermitente do café que acontece desde 1950. A partir dos anos 70 passou a ser a Feira da Flor e do Café, realizada durante o mês de abril. Foi a partir da década de 90 que se decidiu mudar as datas para janeiro para aproveitar o período de estiagem.

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Higiene e aparência

A sociedade panamenha enfatiza a aparência pessoal, tentando dar uma imagem de limpeza e higiene. É assim que evitam que as roupas que usam todos os dias sejam muito informais. Entre outras coisas, é ilegal para as pessoas andarem sem camisa nas cidades ou vilas.

Não há rigor para pontualidade todos os dias

Como muitas sociedades latino-americanas, o Panamá não é um país caracterizado pelo rigor da pontualidade de seus habitantes. Há uma tendência a prolongar os encontros ou alguns eventos casuais, como reuniões com amigos ou para comer.

Amor por arroz

Os panamenhos são conhecidos por sua preferência pelo arroz. Durante o primeiro semestre de 2018 foi reconhecido como o segundo país da América Central a importar este cereal. Este costuma ser um dos acompanhamentos preferidos nas refeições diárias dos cidadãos deste país.

Vá para o mar para o ano novo

É costume os panamenhos irem para o mar após celebrar o Ano Novo como uma forma de se livrar do antigo. Isso se deve à crença de que o sal e o mar permitem que as pessoas se renovem de alguma forma para o novo ano que começa. Por isso, muitas pessoas vão às praias nessas datas.

O enterro da sardinha

Entre os costumes praticados pelos panamenhos no final dos carnavais, está o "enterro da sardinha". É um desfile de carnaval em que uma sardinha é queimada simbolicamente nas primeiras horas da quarta-feira de cinzas. É uma forma de enterrar ou deixar o passado para trás.

Gastronomia

A gastronomia panamenha apresenta uma diversidade de pratos que fazem parte do dia a dia de outros países latino-americanos, embora com detalhes típicos de seu território. Um dos ingredientes preferidos pelos panamenhos é o arroz, que faz parte dos principais produtos de consumo do país.

carimañolas

É um alimento frito preparado com massa de mandioca como ingrediente principal. Eles têm o formato de um torpedo e podem ser preenchidos com vários ingredientes, como carne, frango ou queijo. Eles também são típicos de países como Brasil e Colômbia.

sancocho

É uma sopa bastante tradicional dentro do Panamá, embora faça parte das refeições típicas de alguns países do Caribe. O ingrediente principal é a carne de frango. Coentro, orégano, cebola, alho, sal e vegetais também são adicionados. Também inclui raízes vegetais, como inhame. O arroz é adicionado diariamente como acompanhamento.

Roupa velha

É um prato típico da região centro-americana e latino-americana, amplamente preparado no Panamá. O ingrediente principal é a carne desfiada ou desfiada, especificamente o corte de carne chamado saia. O prato é feito de carne cozida com tomate, alho, cebola e colorau.

Quando servido é acompanhado de porções de arroz. Patacones também são adicionados às vezes.

Arroz com feijão

É um prato do dia-a-dia, comido com frequência na vida panamenha. É uma receita simples de feijão branco, preto ou vermelho, acompanhada de arroz branco.

Arroz com leite

Uma das sobremesas favoritas e mais populares entre os panamenhos é o arroz doce. É outra receita popular da América Latina e América Central. É um arroz cremoso preparado com leite evaporado, leite condensado e leite integral. Costuma-se adicionar canela e passas.

Música

A música do Panamá tem múltiplas influências que vêm da cultura africana e da Espanha, que começou a entrar em seu território durante o século XVI. Daqui surgem vários gêneros e estilos que estão entre os mais populares e tradicionais do país.

Dentro da música tradicional do Panamá, podem ser destacados os seguintes:

-A música folclórica, que contém gêneros como cumbia, manjerona e décimo. Muitos dos instrumentos usados ​​neles são o tambor, a caixa, o charuca, o acordeão e o triângulo.

-O Tamborinho: muito popular nos carnavais, tem como bases principais os tambores e a voz do cantor, apoiados em coros. É parte fundamental da dança e do folclore nacional.

-Tuna: é uma dança alegre que é acompanhada por tambores e coros. Também é popular nos carnavais.

-O Ponto: é considerado um dos estilos mais sofisticados. Sua origem vem da Europa e as composições musicais desse estilo são criadas a partir da dança, que ocorre apenas aos pares. Ele contém etapas típicas como o zapateao, paseo, escobillao e seguedilla.

Entre outras preferências musicais da vida panamenha está a salsa e o reggae em espanhol, ambos gêneros amplamente populares.

Religião

O Panamá é um país que aprova a liberdade de culto e religião de acordo com sua constituição. Da mesma forma, o Cristianismo e especificamente o Catolicismo são reconhecidos como a religião predominante sem necessariamente serem considerados oficiais. Aproximadamente 98% da população do país pertence à comunidade cristã.

Dentro do grupo de cristãos que vivem no Panamá, você pode encontrar vários tipos de religião, como evangélicas e ortodoxas. Eles também coexistem com outras religiões formadas por muçulmanos, hindus ou judeus.

A liberdade de culto é aplicada nas várias esferas da vida diária, portanto, apesar do fato de as escolas poderem ensinar matérias relacionadas ao catolicismo, os alunos não são estritamente obrigados a participar delas se seu grupo familiar não for um praticante. desta fé. Da mesma forma, o uso de roupas específicas que algumas religiões exigem de seus praticantes também é respeitado.

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