O continente europeu é o principal produtor mundial de trigo. Segundo dados oficiais do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, o principal produtor de trigo na safra de 2016 foi a União Europeia.
Seus 28 estados membros juntos produziram 145 milhões de toneladas, o que representou 19,29% da produção mundial desse cereal, consolidando a Europa como o continente com maior produção de trigo do planeta.
Porém, o país que mais se destacou como maior produtor de trigo em 2016 foi a Rússia, gerando mais de 72 milhões de toneladas desse cereal.
A análise dos países por si só mostra que a Rússia também liderou as exportações de trigo durante 2016.
Europa e os maiores produtores de trigo do mundo
A União Europeia exportou mais de 33 milhões de toneladas de trigo em 2016, seguida de perto pelos níveis de exportação da Rússia, com 24 milhões de toneladas.
A Rússia lidera a comercialização do trigo e dos subprodutos desse cereal, como a farinha de trigo, há alguns anos, dada a implementação de fortes políticas em favor do desenvolvimento agrícola da região.
Um dos fatores que levaram à exportação de trigo da Rússia foi a proximidade geográfica com os portos do Mar Negro.
Atualmente existem fretes altamente competitivos que facilitam consideravelmente a prática do comércio exterior daquela área.
A Rússia é o principal exportador entre os países próximos ao Mar Negro. Isso faz com que a Rússia se consolide como um dos maiores fornecedores de produtos para o Norte da África e Oriente Médio.
As projeções para a safra de 2017 indicam que, neste ano, a Rússia pode voltar a ocupar o lugar de destaque entre os países produtores e exportadores de trigo no mundo, superando as estimativas de Canadá e Estados Unidos.
De acordo com estatísticas mantidas pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, a Rússia poderia aumentar as exportações de trigo em 3% durante 2017, ultrapassando 25 milhões de toneladas métricas.
Por sua vez, o Egito se destaca como o maior importador mundial de trigo. Na safra de 2016, ele comprou mais de 11 toneladas de trigo.
Isso se deve às características da gastronomia egípcia: o Egito é o país que mais come trigo no mundo e o que mais consome pão per capita.
Os 3 principais países importadores de trigo são complementados pela Indonésia e Argélia, com a aquisição de 9,1 e 8,1 milhões de toneladas de trigo, respectivamente.
Turquia, Brasil, Japão, Irã, México e Nigéria completam a lista dos países mais importadores de trigo do mundo.
Referências
- Rússia se tornará o maior exportador mundial de trigo em 2016 (2016). Russia hoje. Moscou, Rússia. Recuperado de: rt.com.
- Sen Nag, O. (2017). Os principais países exportadores e importadores de trigo do mundo. Recuperado de: worldatlas.com.
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- Produção Mundial de Trigo 2017/2018 (2017). Recuperado de: produccionmundialtrigo.com.