CHAGA: CARACTERÍSTICAS, REPRODUÇÃO, PROPRIEDADES, CONTRA-INDICAÇÕES - BIOLOGIA - 2025

A chaga (Inonotus obliquus) é um fungo Basidiomycota da família Hymenochaetaceae, um fitopatógeno de bétula que se caracteriza, entre outros aspectos, por apresentar um sistema hifal monomítico e ter uma reprodução sexual muito rara, que só ocorre dois ou três anos após a morte de a planta hospedeira.

É uma espécie amplamente distribuída no hemisfério norte, causando a doença conhecida como bétula chaga, embora possa ocasionalmente atacar outras espécies de árvores decíduas. Esta doença é do tipo de podridão branca que decompõe principalmente a lignina e a celulose em menor grau.

Inonotus obliquus, infestando uma bétula. Retirado e editado de: Tomas Čekanavičius.

O fungo possui propriedades medicinais utilizadas pelo homem desde a antiguidade. Entre as doenças que podem ser aliviadas ou curadas por Inonotus obliquus estão úlceras gástricas e duodenais, gastrite, tuberculose, reumatismo, várias doenças hepáticas e cardíacas, bem como diferentes tipos de câncer.

No entanto, não existem ou existem muito poucos estudos médicos realizados para verificar as propriedades medicinais do chaga. Em alguns casos, sua ingestão pode ter efeitos colaterais prejudiciais, por exemplo em pessoas com doenças auto-imunes ou tomando medicamentos para diabetes ou para a circulação sanguínea.

Caracteristicas

Reprodução e ciclo de vida

Basidiósporos que atingem as feridas de uma árvore (galhos quebrados, por exemplo), germinam dentro delas e se espalham pelo cerne por vários anos e mesmo por várias décadas, decompondo a lignina e em menor grau a celulose, causando o apodrecimento. branco.

Após aproximadamente quatro anos de infecção, o micélio do fungo fratura a casca do hospedeiro e produz protuberâncias duras com superfície rachada e coloração preta que pode atingir até 1,5 m de comprimento e 15 cm de espessura e pode atingir pesar até 5 kg.

Essas estruturas podem produzir esporos assexuados (clamidosporos) que auxiliam na disseminação da doença. Até 3 protuberâncias ou chagas podem aparecer no mesmo lugar.

Visão macro de Inonotus obliquus. Tirada e editada de: Esta imagem foi criada pelo usuário Jimmie Veitch (jimmiev) em Mushroom Observer, uma fonte de imagens micológicas. Você pode entrar em contato com este usuário aqui.English - español - français - italiano - македонски - português - +/−.

O fungo continua a invadir os tecidos do hospedeiro e enfraquecê-lo até a morte. A reprodução sexuada do fungo começará somente quando a árvore estiver morrendo ou totalmente morta, os corpos frutíferos começarão a ocorrer sob a casca e serão inicialmente uma massa micelial esbranquiçada.

À medida que os corpos frutíferos se desenvolvem, eles exercem pressão sobre a crosta, que acaba se rompendo e os basidiocarpos entram em contato com o exterior, é nesse momento que iniciam a formação dos basidiósporos.

Os corpos frutíferos surgem no verão e são invertidos ou ressupinosos, duros e quebradiços quando secos, podendo ser facilmente destacados do hospedeiro. Os basídios do himênio são tetraspóricos e efêmeros, pois são rapidamente consumidos por insetos que auxiliam na dispersão dos basidiósporos.

Composição

Chaga é composta principalmente de carboidratos, representando mais de 70% de seu peso seco. Já entre os carboidratos, o principal componente é a lignina (32,6%). Seu conteúdo protéico é baixo de 2,4%, mas também contém substâncias importantes como glicina, ácido aspártico, ácido glutâmico e outras nove vitaminas.

Contém lanosterol, einotodiol, ergosterol, fungisterol, ácido trametenólico e outros terpenos, cujas quantidades dependem das condições ambientais e do local onde o fungo se desenvolve.

Outros bioativos de interesse farmacológico que foram isolados do chaga incluem os ácidos agarícico, síngico e vanílico, bem como a betulina, um composto facilmente transformável em ácido betulínico que possui maior bioatividade.

Cultura

A cultura de Inonotus obliquus é realizada principalmente como cultura micelial in vitro para a obtenção de bioativos produzidos pelo fungo, como a betulina por exemplo. Nessas lavouras, geralmente são testadas diferentes substâncias que otimizam a produção desses bioativos.

Por exemplo, a adição de MgSO ₄ ao meio de cultura aumenta a produção de betulina, enquanto a glicose, peptona e cloreto de cálcio afetam significativamente a produção de triterpenóides por Inonotus obliquus.

Propriedades

Chaga é um adaptógeno, ou seja, um elemento que fornece ao corpo vários nutrientes que o ajudam a se adaptar a condições estressantes. Entre os efeitos da ingestão de Inonotus obliquus ou extratos do fungo estão:

Efeito antitumoral

Os polissacarídeos presentes nos fungos possuem atividade biológica que inibe o crescimento tumoral, além de possuir capacidade imunomoduladora. O Chaga é utilizado na medicina tradicional para prevenir o câncer e seu efeito é maior se for consumido nos estágios iniciais de desenvolvimento de doenças tumorais.

O cogumelo é frequentemente usado na medicina tradicional na Rússia, Polônia e Bielo-Rússia, e estudos mostraram que em regiões onde seu uso é generalizado, a incidência de câncer é menor do que em outras áreas onde não é consumido. Mesmo na Rússia, seu uso é cientificamente reconhecido para o tratamento de câncer gástrico e de pulmão.

Triterpenos, endopolissacarídeos e esteróis sintetizados por Inonotus obliquus mostraram ter efeitos antimicrobianos, moduladores de crescimento celular, especialmente linfócitos B e macrófagos, indutores de apoptose ou antitumores entre outros, não apenas em estudos in vitro, mas também in vivo.

Efeito antioxidante

Os polifenóis, polissacarídeos e esteróides presentes no chaga têm capacidade antioxidante. Os pesquisadores demonstraram esses efeitos em culturas de células in vitro de ratos e humanos, bem como in vivo em ratos de laboratório. A melanina que a chaga também possui, protege a pele contra os efeitos dos raios ultravioleta.

Reduz o açúcar no sangue e o colesterol

Testes com ratos mostraram a capacidade do Inonotus obliquus de reduzir os níveis de açúcar no sangue. Também reduz a resistência à insulina. Esses estudos mostraram que o chaga pode reduzir os níveis de açúcar no sangue em mais de 30%, ajudando a prevenir ou controlar o diabetes.

Pesquisadores encontraram resultados semelhantes em estudos sobre os efeitos do fungo na concentração de colesterol no sangue de camundongos. Os extratos de Inonotus obliquus dados aos ratos diminuíram a concentração de colesterol "ruim" e triglicerídeos.

Os cientistas, porém, ainda não provaram esses efeitos em humanos.

Outros efeitos

Os extratos de Inonotus obliquus têm mostrado outros efeitos, entre eles, analgésico, antiinflamatório, anti-hipertensivo, atividade inibitória sobre as proteases do vírus HIV-1, protetor contra a gripe humana A e B, entre outros.

Em particular, a betulina e o ácido betulínico sintetizados por Inonotus obliquus exibem atividade antitumoral, antiviral, antibacteriana, antiinflamatória e antimalárica.

Diferentes fases do desenvolvimento do chaga (Inonotus obliquus). Tirado e editado de: Henk Monster.

Contra-indicações

Os cientistas ainda não mostraram os possíveis efeitos que podem existir no feto e na criança. Por isso, não é recomendado que mulheres grávidas ou amamentando usem produtos derivados do Inonotus obliquus ou que consumam o fungo diretamente.

O Chaga poderia interagir com medicamentos de controle da glicemia ou com insulina, por isso sua aplicação não é recomendada nesses casos. O efeito de diluição do sangue do chaga pode interagir com medicamentos semelhantes. Da mesma forma, o efeito estimulante do sistema imunológico pode prejudicar pessoas com doenças autoimunes.

Referências

1. JR Sharma, K. Das & D. Mishra (2013). O gênero Inonotus e suas espécies relacionadas na Índia. Mycosphere.
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5. Y.-H. Bai, Y.-Q. Feng, D.-B. Mao, C.-P. Xu (2012). Otimização da produção de betulina a partir de cultura micelial de Inonotus obliquus por desenho ortogonal e avaliação de sua atividade antioxidante. Jornal do Instituto de Engenheiros Químicos de Taiwan.
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