ÁLBUM DE CHENOPODIUM: CARACTERÍSTICAS, HABITAT, PROPRIEDADES, USO - BIOLOGIA - 2025

O Chenopodium album L. ou quinoa branca como também é conhecido, é uma planta anual, ereta, com cerca de 2 m de altura, que apresenta folhas alternadas com dentes irregulares. É uma erva daninha de culturas como trigo, girassol, arroz e linho. Outros nomes comuns foram dados a esta Chenopodiaceae, como pé de ganso, pigweed, amaranto comum e cinza branca.

Esta erva tem sido avaliada como anti-helmíntico e inseticida, sendo utilizada na medicina popular. Verificou-se que as folhas têm um grande impacto no controle de adultos de Oryzaephilus surinamensis (coleoptera), e que as inflorescências dessa planta controlam melhor os estágios juvenis dessa praga.

O leitão. Fonte: pixabay.com

É uma das ervas predominantes mais importantes nas terras agrícolas. Sua presença às vezes é cuidadosa na natureza, já que seu consumo em excesso pode ser venenoso para animais como ovelhas.

No entanto, as sementes são uma importante fonte de alimento para muitas espécies de pássaros. Além disso, as sementes podem ser moídas e com elas preparar uma espécie de farinha. As folhas novas podem ser utilizadas no preparo de sopas.

Caracteristicas

Morfologia

O caruncho é uma erva anual com cerca de 10 a 250 cm de altura, caule angular, ramificado e pontiagudo, de cor amarelo-acastanhada e com faixas paralelas verdes ou avermelhadas.

As folhas são alternas, pecioladas e sem estípulas, quase sem pubescência e de cor verde escuro a verde claro. A forma de suas folhas é ovalada-lanceolada ou lanceolada-romboidal, serrilhada ao longo de toda a margem e mede de 1 a 12 cm de comprimento por 0,5 a 8,0 cm de largura.

Folhas do álbum de Chenopodium. Fonte: pixabay.com

Por sua vez, as flores dessas plantas são monóicas, com flores perfeitas agrupadas em glomérulos contínuos e unidas na base ao perianto. Eles são farinosos e com pubescência. Eles têm cinco estames, às vezes 3 ou 4, e os pistilos têm um estilete forte e dois estigmas papilíferos.

As flores são polinizadas pelo vento, mais ou menos de maio a outubro. Por outro lado, as flores são autocompatíveis, podendo também ser de polinização cruzada; portanto, sua reprodução pode ser em ambos os sentidos.

Flores de Pigweed. Enrico Blasutto

As sementes são brilhantes e pretas. Eles medem aproximadamente 1,2 mm de largura por 1,3 mm de comprimento. O contorno das sementes é circular, com estrias rugosas e um pericarpo mais ou menos liso de remover.

A dispersão das sementes ocorre a partir de fezes de bovinos, porcos, ovelhas e pardais. Eles também podem ser dispersos graças à atividade humana, por meio da atividade agrícola, construção de estradas, movimentação de lastro e entulho e atividades semelhantes.

Sementes de leitão. Rasbak

Fisiologia

As sementes da quinua branca apresentam dormência, o que favorece o sucesso reprodutivo dessa espécie como erva. As sementes podem permanecer dormentes abaixo do solo por cerca de um ano ou até mais.

Da mesma forma, verificou-se que as substâncias que inibem a germinação em fotoperíodos abaixo de 8 h são diferentes das substâncias que inibem a germinação abaixo de 17 h.

Em relação à nutrição, constatou-se que essa espécie vegetal extrai grandes quantidades de fósforo na fase de crescimento juvenil. Por sua vez, também foi determinado que a germinação das sementes responde à variação ou mudanças da luz vermelha para a luz vermelha distante. Também não foi demonstrado que o rabicho está associado a micorrizas.

Habitat e distribuição

O leitão é uma espécie cosmopolita que se desenvolve entre as latitudes 70 ° N e 50 ° S, exceto em áreas que apresentam condições de seca extrema ou áreas desérticas. Portanto, sua distribuição é encontrada em todos os continentes da Terra. Esta espécie de planta cresce em áreas onde a precipitação anual pode variar de 300 mm a 3250 mm.

Cresce em solos fortemente ácidos a alcalinos, podsolos ou gleissolos, bem drenados e apresentando cascalho ou rocha.

Habitat of Chenopodium album. AnRo0002

A quinoa branca é distribuída em habitats perturbados em muitas áreas dos países onde é encontrada. Sua presença está relacionada ao aparecimento de outras espécies silvestres.

Taxonomia

O porco foi descrito por Linnaeus em 1753, e a classificação taxonômica desta planta responde à seguinte hierarquia:

- Reino: Plantae.

- Filo: Tracheophyta.

- Classe: Magnoliopsida.

- Ordem: Caryophyllales.

- Família: Amaranthaceae.

- Gênero: Chenopodium.

- Espécie: Chenopodium album L.

Quanto às variedades conhecidas de freixo, são listadas mais de 40. Dentre as variedades descritas, destacam-se as dez seguintes:

- Chenopodium album var. acuminatum.

- Chenopodium album var. álbum.

- Chenopodium album var. andinum.

- Chenopodium album var. berlandieri.

- Chenopodium album var. boscianum.

- Chenopodium album var. candicans.

- Chenopodium album var. centrorubrum.

- Chenopodium album var. coronatum.

- Chenopodium album var. dacoticum.

- Chenopodium album var. desertorum.

Álbum Chenopodium. Johann Georg Sturm (Pintor: Jacob Sturm)

Em relação ao seu nome, alguns dos sinônimos que o caruncho possui são: Chenopodium strictum Roth (1821) e Chenopodium suecicum J. Murray.

Propriedades medicinais

Diferentes espécies de Chenopodium têm algumas propriedades medicinais, terapêuticas ou comestíveis. Em geral, sabe-se que as saponinas presentes na quinoa são responsáveis ​​pela atividade contra fungos e bactérias.

Especialmente, o caruncho tem sido usado como laxante, diurético, hepatoprotetor, sedativo e por sua atividade antiparasitária (anti-helmíntica), e também é consumido como oxigenador do cérebro.

Chenopodium album é uma espécie domesticada que tem valorizado pelo equilíbrio que apresenta em termos de aminoácidos essenciais, as proteínas contidas em suas sementes e a riqueza mineral e vitamínica contida em suas folhas.

Uso na agricultura

O pigtail tem facilidade de atrair um grande número de pragas e doenças, portanto é recomendável utilizá-lo como cultura armadilha, pois esta espécie de planta atrai essas inúmeras pragas, é alvo de ataques por parte delas no campo, evitando assim uma nova safra de maior interesse econômico e mais suscetíveis a esse ataque.

As pragas que foram encontradas na erva-benta são as seguintes: Bourletiella hartensis (Colembola), Aeolothrips fasciatus, Taeniothrips vulgatissimus, Thrips fuscipennis, Thrips tabaci (Thysanoptera), Melanotrichus flavosparus, Lygus lineeolaris (Mulagestidaeolaris) fabae, Hayhurstia atriplicis (Aphidae), Scotogramma trifolii (Lepidoptera), Coleophora annulatella, Atriplex spp. (Coleophoridae).

Outras pragas foram observadas em caruncho, como os nematóides Meloidogyne sp. e Pratylenchus pratensis.

Alguns dos microrganismos que atacam a erva daninha (doenças) são: Cercospora dubia, Diplodia ellisii, Fusarium spp., Peronospora farinosa, Phoma longissima, Physoderma pulposum, Puccinia aristidae, Septoria spp., Stagonospora atriplicis, Uromyces peckianus (fungi). Além disso, o pigweed é suscetível ao ataque de alguns vírus, como o vírus do mosaico.

Referências

1. Russo, S., Yaber, M., Leicach, S. 2011. Efeito de extratos de Chenopodium album L. nos estágios larval e adulto de Oryzaephilus surinamensis L. (Coleoptera: Silvanidae).Idesia 29 (1): 51-57.
2. Bassett, IJ, Crompton, CW 1978. The biology of Canadian weeds. 32 Chenopodium album L. Canadian Journal of Plant Science 58: 1061-1072.
3. Trópicos. 2019. Chenopodium album L. Retirado de: tropicos.org
4. The Taxonomicon. (2004-2019). Táxon: Espécie Chenopodium album Linnaeus - cordeiro comum. Retirado de: taxonomicon.taxonomy.nl
5. Catálogo da Vida: Lista de Verificação Anual 2019. 2019. Álbum Chenopodium. Retirado de: catalogueoflife.org