O QUE A QUÍMICA ESTUDA? - QUÍMICA - 2024

A química é responsável por estudar o assunto em termos de composição, propriedades e estrutura ao nível microscópico, isto é, ao nível de suas pequenas partículas e sua capacidade de transformar a interação e com outros corpos, que é chamada de reação química.

É a disciplina das ciências naturais que estuda os elétrons, prótons e nêutrons dos elementos, chamados de partículas simples e também as partículas compostas (átomos, moléculas e núcleos atômicos), sua interação e transformação.

Estudos de química desde suas origens

Embora às vezes não seja óbvio, a química está presente em todos os elementos que nos rodeiam, sejam seres vivos ou objetos inanimados. Tudo o que se conhece em nosso planeta e além é feito de átomos e moléculas, e é exatamente isso que a química estuda.

A origem do termo "química" é ambígua. Em princípio, é uma derivação da palavra árabe "Alchemy" que vem do grego "quemia" e esta por sua vez vem de uma mais antiga: "Chemi" ou "Kimi", que em egípcio significa "terra" e que era o nome dado ao Egito nos tempos antigos.

Outras teorias sugerem que pode ser uma deformação do grego χημεία (“quemeia”) que significa “fundir”.

Alguns dos alquimistas mais famosos da história: Avicenna, Al-Razí e Nicolás Flamel

De onde quer que a palavra venha, não há dúvida de que a alquimia antiga foi a verdadeira origem da química atual. Os alquimistas começaram sua prática há muitos séculos no Egito (há evidências de que os egípcios começaram a experimentar em 4000 aC; o papiro foi inventado em 3000 aC, o vidro em 1500 aC), na China, Grécia, Índia; mais tarde, em todo o Império Romano, o mundo islâmico, a Europa medieval e o Renascimento.

A Alquimia foi concebida como a busca da chamada "Pedra Filosofal", que nada mais era do que as práticas que incluíam disciplinas como medicina, metalurgia, astronomia e até filosofia, com o objetivo de transformar chumbo em ouro, através da experimentação com mercúrio e outras substâncias que funcionarão como catalisadores.

Até agora, e após séculos e séculos de pesquisa, os alquimistas não conseguiram “criar” ouro, mas em sua busca frenética fizeram grandes descobertas que levaram a um grande salto no campo da ciência.

Ao longo dos séculos, a química foi útil para diferentes propósitos e descobertas. O significado mais recente (século XX) simplifica o caminho, definindo a Química como a ciência que estuda a matéria e as mudanças que nela ocorrem.

A verdadeira “Pedra Filosofal” moderna poderia se resumir em todas as descobertas da transmutação nuclear do século 20, como a conversão do nitrogênio em oxigênio pela aceleração das partículas.

Todos os ramos das ciências naturais - medicina, biologia, geologia, fisiologia, etc. - são percorridos pela química e precisam dela para se explicar, por isso é considerada uma ciência central e essencial.

A indústria química representa uma importante atividade econômica mundial. As primeiras 50 empresas químicas globais faturaram em 2013 cerca de 980 bilhões de dólares com uma margem de lucro de 10,3%.

História da Química

A história da química tem suas origens praticamente na pré-história. Egípcios e babilônios entendiam a química como uma arte relacionada a tintas para pintar cerâmicas e metais.

Os gregos (principalmente Aristóteles) começaram a falar dos quatro elementos que constituíam tudo o que se conhecia: fogo, ar, terra e água. Mas foi graças a Sir Francis Bacon, Robert Boyle e outros promotores do método científico que a química como tal começou a se desenvolver no século XVII.

Marcos importantes no avanço da química podem ser vistos no século 18 com Lavoisier e seu princípio de conservação da massa; no século 19 foi criada a tabela periódica e John Dalton levantou sua teoria atômica que propõe que todas as substâncias são compostas por átomos indivisíveis e com diferenças entre eles (pesos atômicos).

Em 1897, JJ Thompson descobriu o elétron e, pouco depois, o casal Curie investigou a radioatividade.

Em nosso tempo, a química desempenhou um papel importante no campo da tecnologia. Por exemplo, em 2014, o Prêmio Nobel de Química foi concedido a Stefan W. Well, Eric Betzig e William E. Moerner pelo desenvolvimento da microscopia de fluorescência de alta resolução.

Subdisciplinas de Química

A química em geral é dividida em dois grandes grupos que são a química orgânica e a química inorgânica.

O primeiro, como o próprio nome indica, estuda a composição dos elementos orgânicos a partir das cadeias de carbono; a segunda trata de compostos que não contêm carbono, como metais, ácidos e outros compostos, no nível de suas propriedades magnéticas, elétricas e ópticas.

Se você deseja saber mais sobre este tópico, pode estar interessado nas diferenças entre os elementos orgânicos e inorgânicos.

Existem também a bioquímica (química dos seres vivos) e a físico-química que estuda a relação entre os princípios físicos, como energia, termodinâmica, etc., e os processos químicos dos sistemas.

Com a expansão do campo de pesquisa, surgiram áreas de estudo mais específicas, como química industrial, eletroquímica, química analítica, petroquímica, química quântica, neuroquímica, química nuclear e muito mais.

A tabela periódica

A Tabela Periódica dos elementos nada mais é do que o agrupamento de todos os elementos químicos conhecidos até hoje com seus respectivos pesos atômicos e outros dados abreviados.

O químico inglês William Prout propôs, no início do século 19, ordenar todos os elementos químicos de acordo com seu peso atômico, pois era um fato conhecido que todos eles tinham pesos diferentes e que esses pesos também eram múltiplos exatos do peso atômico do hidrogênio.

Posteriormente, JAR Newlands criou uma tabela bastante básica que mais tarde se tornou a tabela periódica moderna em 1860, graças aos cientistas Julius Lothar Meyer e Dmitri Mendeleev.

No final do século XIX foram descobertos os gases nobres, agregando-os à mesa como é conhecida hoje, composta por 118 elementos no total.

Referências

1. AH Johnstone (1997). Ensino de química… ciência ou alquimia? Journal of Chemical Education. Recuperado de search.proquest.com.
2. Eric R. Scerri (2007). A tabela periódica: sua história e seu significado. Imprensa da Universidade de Oxford. NewYork, EUA.
3. Alexander H. Tullo (2014). “As 50 maiores firmas químicas globais da C&EN em 2014. Notícias de Química e Engenharia. American Chemical Society. Recuperado de en.wikipedia.org.