EXCREÇÃO DE PLANTAS: TIPOS DE SUBSTÂNCIAS, PROCESSOS E ESTRUTURAS - BIOLOGIA - 2025

A excreção da planta como tal não existe, pois as plantas não possuem estruturas especializadas para esta função. Uma excreção é um processo fisiológico, através do qual um organismo pode expelir substâncias inúteis ou tóxicas para ele.

Nas plantas, a função de excreção permite excluir substâncias que posteriormente podem ser reutilizadas em diversos processos fisiológicos, como o CO ₂ e H ₂ O nos processos de fotossíntese e respiração, e o acúmulo de sais ou nutrientes nos vacúolos.

Estomas Fonte: flickr.com

Como todos os organismos vivos, as plantas têm uma atividade metabólica que gera resíduos. Porém, nas fábricas essa atividade ocorre em menor grau, uma vez que os resíduos tendem a ser reciclados.

O processo de excreção é realizado pelos tecidos localizados ao longo da superfície da planta, principalmente no caule e na área foliar, através dos estômatos, lenticelas e glândulas especializadas.

Várias substâncias produzidas pela excreção vegetal são muito úteis para o homem. Goma de mascar, látex ou borracha natural e terebintina são elementos que, por meio de processos industriais, favorecem as atividades humanas.

Tipos de substâncias excretórias

Dependendo do seu estado físico, as substâncias excretórias podem ser sólidas, líquidas e gasosas:

• Sólido: como os sais de oxalato de cálcio excretados pelas glândulas salinas dos manguezais.
• Líquidos: como óleos essenciais, resinas, taninos ou látex (borracha).
• Refrigerantes: como o dióxido de carbono, produto da respiração e o etileno, que contribui para o amadurecimento das frutas.

Dependendo de sua natureza e composição, as substâncias excretórias produzidas pelos diferentes processos metabólicos são divididas principalmente em metabólitos primários e metabólitos secundários.

Metabólitos primários

Eles são o resultado de processos metabólicos primordiais, como fotossíntese, respiração e síntese de proteínas. Geralmente esses elementos, como água, dióxido de carbono ou oxigênio, são reaproveitados nos processos de fotossíntese ou respiração celular respectivamente.

Metabólitos secundários

São compostos que não atuam diretamente nos processos fisiológicos essenciais, mas contribuem para os processos ecológicos e de adaptação das plantas.

Os elementos terpenóides, alcalóides e fenólicos resultam de processos de excreção de plantas de elevado valor industrial, agrícola e medicinal.

Processo

Nas plantas, a taxa catabólica é baixa, de modo que os resíduos metabólicos são armazenados lentamente e a maior parte deles é reutilizada. Água, dióxido de carbono e elementos nitrogenados são reciclados, reduzindo a necessidade de excreção.

O processo de excreção é baseado na eliminação de substâncias residuais formadas no catabolismo, osmorregulação e ionorregulação. As plantas não possuem órgãos excretores específicos, de modo que as substâncias são descartadas por meio de estômatos, lenticelas ou vacúolos.

Estruturas Envolvidas

As plantas não possuem um sistema excretor para eliminar as substâncias residuais. No entanto, possui estruturas especializadas que permitem excluir ou armazenar esses tipos de itens.

Estomas

Os estômatos são um grupo de células especializadas, cuja função é regular as trocas gasosas e a transpiração. Na verdade, eles estão localizados na superfície da epiderme, principalmente no feixe e na parte inferior das folhas.

Essas estruturas permitem a eliminação do excesso de água e gases acumulados no interior das plantas. Durante o processo de transpiração, a planta elimina água pelos estômatos, além de ativar a absorção de líquidos.

A transpiração e a absorção permitem manter o equilíbrio osmótico na planta. Quando ocorre a transpiração, a planta, dependendo da disponibilidade de água no solo, estimula a absorção de novas moléculas através das raízes.

Durante o processo fotossintético e a respiração, o oxigênio e o dióxido de carbono são produzidos e excretados pelas plantas. A excreção desses elementos ocorre através dos estômatos durante as trocas gasosas.

Mudanças nos níveis de oxigênio ou dióxido de carbono dentro da planta estimulam a abertura ou fechamento das células estomáticas. Este processo é regido pelas necessidades fisiológicas e pelas condições ambientais em que a planta está localizada.

Lenticelas

Lenticelas são estruturas localizadas nos caules, galhos e troncos de plantas lenhosas. Consiste no acúmulo de células soltas de menor suberificação que atravessam a epiderme e comunicam as células internas do parênquima com as externas.

Lenticelas. Fonte: wikipedia.org

Sua principal função é a troca de gases do interior da planta para a atmosfera circundante. É assim que ele intervém no equilíbrio interno, eliminando o excesso de oxigênio e dióxido de carbono que se acumula nos tecidos vegetais.

Vacúolos

Os vacúolos são organelas citoplasmáticas características das células vegetais, formadas por um espaço de armazenamento rodeado por uma membrana plasmática. Eles servem para armazenar resíduos ou substâncias de reserva, como água, açúcares, sais, enzimas, proteínas, nutrientes e pigmentos.

Essas organelas permitem que as células se mantenham hidratadas, uma vez que o conteúdo vacuolar influencia no aumento da pressão de turgor. Da mesma forma, eles intervêm na desintegração de algumas substâncias, reciclando seus elementos dentro da célula.

Células secretoras

São células especializadas de origem parenquimatosa ou epidérmica, que secretam diferentes substâncias como óleos, resinas, gomas, bálsamos e sais. Exemplos dessas células especializadas são células oleosas, células mucilaginosas e células taníferas.

Células de óleo

Células de secreção ao nível do córtex que contêm óleos essenciais. Exemplos são o aroma de canela (Cinnamomum zeylanicum) que sai da casca da planta ou gengibre (Zingiber officinale) que contém essas células no rizoma.

Células mucilaginosas

Células de armazenamento e secreção de mucilagem, substância vegetal viscosa com alto teor de polissacarídeos e água. A mucilagem se acumula entre a parede celular e a cutícula e é removida quando o tecido cuticular é rompido.

Células taníferas

As células taníferas acumulam taninos que funcionam como mecanismos de defesa em plantas lenhosas contra ataques de patógenos e parasitas. Os taninos são elementos fenólicos presentes nas plantas e frutos, de caráter hidrossolúvel, com sabor áspero e amargo.

Glândulas especializadas

Glândulas de sal

As glândulas de sal são estruturas vesiculares localizadas principalmente na superfície das folhas. Na verdade, eles são cobertos por uma cutícula que possui minúsculos poros que os conectam com o mesofilo das folhas.

Glândula de sal. Fonte: umpedeque.com.br

Sua função é a excreção de sal em plantas que crescem em ambientes salinos, como os manguezais marinhos que absorvem os sais da água. Através dessas glândulas é originado um fluxo unidirecional que permite eliminar o excesso de íons de potássio, sal, cálcio e cloro.

Osmóforos

Osmóforos são glândulas que eliminam ou expelem óleos altamente voláteis que causam o cheiro de flores. Em algumas espécies, esses óleos são formados nos vacúolos das células da epiderme e no mesofilo das pétalas.

Hydatodes

Os hidátodos são um tipo de estoma que secreta soluções aquosas por meio de um processo denominado gutação. Esse processo ocorre quando as plantas favorecem a transpiração mínima, devido às condições de umidade do solo.

Nectários

Os nectários são glândulas especializadas que secretam uma solução açucarada ou néctar, composta essencialmente de glicose, sacarose, frutose, maltose e melobiose. São células do tecido epidérmico diferenciadas em tecido secretor ou tricomas nectaríferos, localizados na cutícula de folhas e flores.

Nectários. Fonte: Frank Vincentz, do Wikimedia Commons

Referências

1. Plant Excretions (2013) Natural Sciences. Recuperado em: webnode.es
2. Epidermis (2013) Morphology of Vascular Plants. Recuperado em: biologia.edu.ar
3. García Bello Francisco J. (2015) Secretion Tissues. Recuperado em: euita.upv.es
4. Excreção em Plantas (2018) Plataforma E-ducativa Aragonês. Recuperado em: e-ducativa.catedu.es
5. Noguera Hernández A., & Salinas Sánchez M. (1991). Metabolismo do indivíduo. Biology II, Colegio de Bachilleres.