- Alimentação nômade de acordo com o período pré-histórico
- Mioceno
- Plioceno
- Paleolítico
- Neolítico
- Tipo de alimentação dos primeiros homens
- Referências
Os nômades da pré-história comiam o que caçavam e coletavam. Eles eram bandos ou hordas itinerantes, geralmente formados por uma família ou mais. Eles se mudaram de um lugar para outro sem se estabelecer em lugar nenhum.
Eles não conheciam agricultura porque não se estabeleceram em um lugar fixo. Eles comeram o que coletaram: frutas silvestres, folhas novas, nozes, raízes, cereais, gramíneas e ovos de pássaros. Eles também caçavam animais que estavam em seu ambiente
A dieta dependia da localização geográfica em que se encontravam: quando estavam perto do mar ou rios, a dieta incluía peixes.
Aqueles que se mudaram por áreas montanhosas precisavam de uma dieta rica em calorias; se passassem momentaneamente por essas áreas, consumiriam leite e carne.
Mas devido à rápida decomposição desses alimentos, eles não podiam movê-los. Mais tarde, aprenderiam a preservá-los por meio de secagem ou salga.
Por encontrar constantemente rebanhos pastando, o leite se tornou um dos alimentos mais frequentes dos nômades. Então, eles aprenderiam como transformá-lo em manteiga e queijo.
Alimentação nômade de acordo com o período pré-histórico
Mioceno
Nesse período, a dieta consistia no consumo de vegetais, insetos e, ocasionalmente, alguns pequenos animais.
Plioceno
O consumo de carne torna-se mais frequente, às vezes na forma de carniça, ou pela caça de um animal.
A dieta principal ainda é vegetal.
Paleolítico
A base da dieta era a carne e, posteriormente, o peixe, dependendo de onde fosse feita a colheita.
Porém, neste período o consumo de vegetais continua sendo importante na alimentação diária.
Neolítico
Nessa época, cereais e laticínios são adicionados à dieta, por meio do cultivo e da pecuária.
Com o surgimento da cerâmica, surgem os primeiros purês e mingaus. É também quando o homem deixa sua condição nômade e forma as primeiras comunidades sedentárias.
Tipo de alimentação dos primeiros homens
Dos restos encontrados, também é possível deduzir de que se alimentavam os primeiros hominídeos.
Por exemplo, em um crânio encontrado no Chade, de 7 milhões de anos atrás, deduz-se que comiam raízes, frutos, nozes e folhas jovens, dada a morfologia dentária e a espessura do esmalte.
Os australopitecinos adicionaram alguns roedores, cobras, ovos e insetos à mesma dieta anterior.
Os hominídeos do grupo paranthropus baseavam sua dieta apenas em vegetais.
Os dentes estudados do homo habilis nos permitem deduzir que dois terços de sua dieta eram à base de plantas. O resto da dieta consistia na ingestão de alguns pequenos animais.
Por sua vez, o homo erectus, graças às suas aptidões como caçador, passa a consumir carne com regularidade.
Ele fabrica ferramentas, tanto para a caça quanto para o dia a dia. Sua dieta também inclui muitos produtos à base de plantas.
O homem Neardental consumia quase exclusivamente carne. É também um dos primeiros a consumir uma dieta à base de peixes, dependendo da área geográfica em que vive.
Por fim, surge o homo sapiens, agora definitivamente sedentário. Ele passou de coletor a pecuarista e se dedicar à agricultura.
Referências
- "O que os nômades comem" em O que comem. Recuperado em setembro de 2017 de What They Eat em: quecomen.net
- "Food in prehistory" em History of cooking (julho de 2011). Recuperado em setembro de 2017 da revista La Alcazaba em: laalcazaba.org
- “Povos nômades e sedentários” no Portal Educacional. Recuperado em setembro de 2017 do Portal Educacional em: portaleducativo.net
- "Comer na pré-história" em A Fuego Lento (janeiro de 2008). Recuperado em setembro de 2017 de A Fuego Lento em: afuegolento.com
- “Pré-história: como viviam os caçadores e coletores do Paleolítico” em Sobrehistoria. Recuperado em setembro de 2017 de Sobrehistoria em: sobrehistoria.com