- O prato do bem comer
- Tipos de comida
- 1 - Frutas e vegetais
- 2 - Cereais e leguminosas
- 3 - Alimentos de origem animal
- Critérios de alimentação
- Completo
- Equilibrado
- O suficiente
- Variado
- Higiênico
- Adequado
- recomendações
- Boa bebida de jarro
- Níveis
- Nível 1 - Água Potável
- Nível 2 - leite desnatado
- Nível 3 - Café e chá sem açúcar
- Nível 4 - bebidas não calóricas
- Nível 5 - bebidas de alto teor calórico
- Nível 6 - Bebidas com açúcares e baixo teor de nutrientes
- Referências
O prato de uma boa comida e o jarro de uma boa bebida são úteis ferramentas gráficas de ajuda para representar a forma ideal de comida para o ser humano. Essas tabelas têm como objetivo promover uma alimentação saudável, que combina diferentes tipos de alimentos de acordo com seu valor nutricional.
O objetivo de uma alimentação equilibrada é poder viver com mais saúde. Desta forma, quando nos alimentamos bem, nosso corpo se sente bem e podemos ter um melhor desempenho nas atividades que realizamos no dia a dia. Esta dieta também inclui as bebidas que devemos consumir e suas quantidades.
Os gráficos do prato de uma boa alimentação e do pote de uma boa bebida incluem diferentes grupos de alimentos e bebidas que devemos consumir de forma regular e controlada. Esses grupos são divididos por cores, o que facilita muito a leitura dos gráficos.
Entre os alimentos do prato da boa alimentação temos frutas e verduras, cereais e alimentos de origem animal. Por sua vez, o jarro de um bom beber inclui água, laticínios, infusões, bebidas não calóricas, bebidas de alto teor calórico e bebidas açucaradas.
O prato do bem comer
Tipos de comida
Para promover uma alimentação saudável, o prato da boa alimentação indica três tipos de alimentos importantes que o ser humano deve consumir diariamente.
Isso para ter uma alimentação balanceada. Esses alimentos são os seguintes:
1 - Frutas e vegetais
De acordo com o prato da boa alimentação, devemos incluir pelo menos cinco porções de frutas e vegetais diariamente em nossa dieta. Idealmente, estes devem ser crus e preservar a sua casca, tirando assim o máximo partido do seu elevado teor de fibras.
Recomenda-se também o consumo de frutas e vegetais da estação, pois geralmente são os mais frescos.
Alguns exemplos incluem frutas cítricas, bananas, mamão, cenoura, brócolis, diferentes tipos de abóbora, entre outros.
2 - Cereais e leguminosas
Os cereais contêm a maior quantidade de carboidratos usados pelo corpo para obter energia. Portanto, são alimentos essenciais para o corpo realizar de forma ideal suas atividades diárias.
Este grupo inclui cereais como arroz, trigo, milho e aveia. Recomenda-se que esses cereais sejam de origem integral devido ao seu alto teor de fibras.
Por outro lado, neste grupo também estão as leguminosas, como o feijão, a fava e a lentilha.
3 - Alimentos de origem animal
Este grupo inclui todos os alimentos de origem animal. Em geral, são alimentos ricos em gordura e proteínas, por isso seu consumo deve ser mais controlado.
Nesse sentido, considera-se que os alimentos de origem animal não devem ocupar mais do que um quarto do prato.
Critérios de alimentação
O prato da boa alimentação também inclui os seguintes critérios para uma boa nutrição:
Completo
A dieta deve incluir todos os tipos de alimentos mencionados acima. Desta forma, devemos tentar incluir pelo menos um alimento de cada tipo em todas as refeições do dia.
Equilibrado
As proporções entre os alimentos devem ser mantidas, alternando os ingredientes nas preparações alimentícias.
O suficiente
Devem atender às necessidades nutricionais de cada indivíduo. Essas necessidades variam de acordo com a idade, sexo, nível de atividade física, altura e condição fisiológica.
Variado
Você deve misturar diferentes tipos de alimentos de cada grupo em cada menu que é preparado.
Higiênico
Os alimentos devem ser preparados, servidos e consumidos de maneira limpa.
Adequado
O consumo de alimentos deve levar em consideração os hábitos, gostos, costumes e disponibilidade dos mesmos em cada região.
recomendações
O prato da boa alimentação traz as seguintes recomendações para uma alimentação lucrativa:
1 - Muitas frutas e vegetais devem ser consumidos, de preferência crus e com casca. Desta forma, seu alto teor de fibras e vitaminas é aproveitado. Além disso, frutas e vegetais da época devem ser consumidos, pois são mais frescos e costumam ter um preço melhor.
2- Devem ser consumidos cereais suficientes misturados com leguminosas. Esta combinação equilibrada garante a ingestão adequada de carboidratos e proteínas vegetais de que o corpo necessita para funcionar adequadamente.
3 - O consumo de alimentos de origem animal deve ser controlado. Recomenda-se principalmente comer carnes brancas sem pele, como frango ou peixe. Além disso, é indicado o consumo de leite desnatado e para o controle da ingestão de gordura saturada e colesterol.
4 - Coma apenas o suficiente de acordo com as necessidades e características pessoais. Isso ajudará a evitar o risco de obesidade.
5 - Evite o consumo de gorduras, sais, óleos e açúcar, a fim de evitar o risco de obesidade.
6 - No caso de consumir gorduras, recomenda-se o consumo de óleos ao invés de manteiga ou margarina. Isso ocorre porque os óleos têm melhor conteúdo nutricional do que manteigas e margarinas.
Boa bebida de jarro
A jarra de uma boa bebida, por sua vez, indica os líquidos que devemos consumir diariamente em nossa dieta.
Isso indica a importância de consumir água em vez de outras bebidas. Dessa forma, o pote do bom beber é dividido em seis níveis que devem ser levados em consideração na dieta de todos os adultos (EquipoTICs20122016, 2012).
Níveis
Cada um dos níveis de líquidos a serem consumidos inclui as quantidades que um adulto deve ingerir em sua dieta diária para ser saudável.
Nível 1 - Água Potável
A água potável é a bebida mais saudável e a que mais deve ser consumida para satisfazer as necessidades do organismo. Nesse sentido, é recomendável consumir pelo menos oito copos de água por dia.
Nível 2 - leite desnatado
O leite que consumimos deve ser meio gordo e sem adição de açúcar. Desta forma, podemos consumir proteínas de origem animal sem um alto teor calórico. Recomenda-se consumir dois copos de leite por dia.
Nível 3 - Café e chá sem açúcar
Dentro dessas infusões, recomenda-se consumir no máximo quatro xícaras de 250 ml cada por dia. Essas infusões geralmente fornecem vitaminas e aminoácidos para a dieta diária.
Nível 4 - bebidas não calóricas
São bebidas com adoçantes artificiais, como refrigerantes diet, água com adição de vitaminas, bebidas "diet" e café ou chá energético. Recomenda-se consumir cetro em dois copos por dia.
Nível 5 - bebidas de alto teor calórico
São bebidas com valores nutricionais limitados. Isso inclui sucos de frutas, bebidas alcoólicas, leite integral e bebidas esportivas.
Nível 6 - Bebidas com açúcares e baixo teor de nutrientes
Inclui refrigerantes e bebidas com adição de açúcar. São os sucos e o café com açúcar. Seu consumo não é recomendado por conter muitas calorias (González, 2017).
Referências
- Cortés, SV (novembro de 2013). O prato de comer e a jarra de boa bebida. México: UAEH online.
- (19 de outubro de 2011). Obtido em PRATO DE BOA COMIDA E JARRO DE BOA BEBIDA: holyr-emyi.blogspot.com.br
- EquipoTICs20122016 (endereço). (2012). O Prato da Boa Alimentação e o Jarro da Boa Beber.
- González, J. (2017). Judith's Corner. Obtido do Prato da Boa Comer e do Jarro da Boa Beber: elrincondejudith.wordpress.com
- (2017). Vida esportiva. Obtido no Prato da Boa Alimentação e no Jarro da Boa Beber: sites.google.com.