- Principais tradições e costumes de Michoacán
- 1- Gastronomia
- 2- Dia dos Mortos
- 3- Virgem de Guadalupe
- 4- Dança do Velho
- 5- Epifania
- 6- Dia da Candelária
- 7- carnaval
- 8- Páscoa
- 9- Dia da Independência
- 10- Dia dos Santos Inocentes
- Referências
Uma das tradições e costumes mais reconhecidos de Michoacán é a dança dos velhos. É uma dança de origem pré-hispânica que era uma forma de adorar os deuses do Fogo, do Tempo, do Sol, entre outros.
A Epifania (6 de janeiro) e o Dia da Candelária (2 de fevereiro) são outras tradições deste estado, que estão relacionadas entre si. No dia da Epifania (também chamado dia dos Reis Magos) é picada uma espécie de bolo chamado Rosca de Reyes, que esconde dentro de si uma boneca do menino Jesus. A pessoa a quem a boneca toca deve preparar um jantar de tamales para o dia da Candelária.
Outros festivais da região são o Carnaval, a Semana Santa, o Dia da Independência, o Dia dos Mortos, a Virgem de Guadalupe e o Dia dos Santos Inocentes.
Principais tradições e costumes de Michoacán
1- Gastronomia
A gastronomia da região de Michoacán mostra uma grande variedade de produtos graças ao fato de que extensas atividades agrícolas e pecuárias são desenvolvidas na área. Somado a isso, a gastronomia mostra elementos indígenas, como especiarias.
Os pratos tradicionais de Michoacán são:
- Carnitas, que são bifes de porco cozidos em um guisado.
- Corundas, que são tamales triangulares envoltos em cascas de milho. Podem ser recheados com queijo, pimenta, carne de porco, vegetais e legumes.
- Churipos, que são cortes de carne (porco, vaca ou frango) temperados com especiarias e cozidos num guisado. Em geral, esse guisado é acompanhado de corundas.
- Uchepos, que são tamales feitos de milho (milho doce). Às vezes, leite ou creme de leite podem ser adicionados para tornar a consistência do pamonha mais lisa.
- guacamole O de Michoacán é feito com cebola, coentro e pimenta.
- Os doces típicos desta zona são:
- Cajeta de leite de cabra, que é um recipiente com leite e doces à base de açúcar.
- Comeu, que é feito com frutas frescas e água.
- Capirotada, que é um pudim feito de pão branco, queijo, tomate, amendoim, passas e cactos. Esta mistura é coberta com xarope.
Entre as bebidas, destacam-se a charanda (feita com resina fermentada de agave ou caldo de cana) e o licor de marmelo.
2- Dia dos Mortos
O dia dos mortos é comemorado em 2 de novembro. No entanto, em algumas áreas as celebrações começam em 31 de outubro.
Durante esses dias, os parentes e amigos do falecido dormem nos cemitérios onde os restos mortais repousam. A noite pode ser acompanhada por canções e pratos preferidos do falecido.
Além disso, as lápides são adornadas com velas acesas, arranjos de flores, pratos de comida e doces típicos.
3- Virgem de Guadalupe
12 de dezembro é o dia da Virgem de Guadalupe, quando se comemora o aniversário das aparições da Virgem de Guadalupe a Juan Diego na colina de Tepeyac, no ano de 1531.
Em uma das aparições, a Virgem pediu a Diego para ir ao bispo do México, contar-lhe sobre os encontros entre os dois e pedir-lhe que construísse uma igreja no morro do Tepeyac (onde Maria havia aparecido para ele).
O bispo pediu a Diego uma prova que atestasse seu encontro com a Virgem. Diego voltou ao Cerro Tepeyac e encontrou uma roseira, que não crescia naquelas terras áridas.
Diego pegou as rosas e carregou-as embrulhadas em seu ayate (capa). Vendo as flores, o bispo se convenceu da veracidade do que Diego dizia.
Além disso, ao desembrulhar a capa, Diego revelou a imagem da Virgem de Guadalupe, escura e com traços indígenas.
A Virgem de Guadalupe é a padroeira do México. Por isso, os festejos em sua homenagem são celebrados em todo o território com bailes, desfiles, missas, entre outros.
4- Dança do Velho
A dança dos velhos é uma dança de origem pré-hispânica que se realiza em homenagem aos deuses dos aborígenes (o deus do Fogo, do Tempo, do Sol, entre outros). Geralmente é feito pelos Purépechas, que são aborígenes de Pátzcuaro e Michoacán.
Os dançarinos colocam máscaras de palha de milho. Essas máscaras são pintadas com rostos sorridentes.
No início da dança, os movimentos dos participantes evocam a velhice: são lentos e deliberados. Mais tarde, os passos tornam-se mais rápidos e ágeis, como se os "velhos" estivessem rejuvenescendo.
Por ser uma dança indígena, tem uma conotação sagrada e constitui uma oração aos deuses: os bailarinos pedem para gozar de boa saúde mesmo na velhice.
5- Epifania
A epifania, também chamada de Dia dos Três Reis, é comemorada no dia 6 de janeiro em todo o território mexicano.
Nesse dia é comemorada a chegada dos três Reis Magos a Belém, que trouxeram presentes ao menino Jesus. Seguindo essa tradição, em Michoacán as crianças recebem presentes para a epifania.
Além de presentear os mais novos, ele come a rosca de reyes. Este segmento tem um boneco do bebê Jesus dentro. Quem encontrar o menino Jesus em sua porção de bolo deve preparar tamales para o dia da Candelária.
6- Dia da Candelária
O Dia da Candelária é comemorado em 2 de fevereiro comendo tamales.
7- carnaval
O Carnaval é realizado na segunda e terça-feira antes da quarta-feira de cinzas. Em Michoacán, acontecem feiras de atração, feiras gastronômicas, concursos, shows, desfiles, rodeios, entre outros.
8- Páscoa
Durante esta semana, rituais religiosos são realizados para lembrar a paixão de Cristo. A Via Crucis e as missas noturnas são comuns.
9- Dia da Independência
O Dia da Independência é comemorado em 16 de setembro. Em Michoacán, desfiles são realizados nas principais ruas do estado.
10- Dia dos Santos Inocentes
É comemorado em 28 de dezembro para comemorar o assassinato em massa de crianças ordenado pelo rei Herodes após o nascimento de Jesus. Nesse dia, é comum pregar peças nas pessoas.
Referências
- Michoacán, México: Festas e tradições. Obtido em 31 de agosto de 2017, em sunofmexico.com.
- Introdução a Michoacán: A alma do México. Recuperado em 31 de agosto de 2017, em mexconnect.com.
- Michoacán - México. Obtido em 31 de agosto de 2017, em history.com.
- Michoacan. Obtido em 31 de agosto de 2017 em wikipedia.org.
- Michoacán: México: Cultura. Obtido em 31 de agosto de 2017, em sunofmexico.com.
- Estados do México: Michoacán. Obtido em 31 de agosto de 2017, em explorandomexico.com.
- Comida Tradicional de Michoacán. Obtido em 31 de agosto de 2017, em backyardnature.com.