- Os 4 estágios do crescimento bacteriano
- 1- Fase de adaptação
- 2- Fase exponencial
- 3- fase estacionária
- 4- Fase de morte
- Referências
A curva de crescimento bacteriano é uma representação gráfica do crescimento de uma população bacteriana ao longo do tempo. Analisar como as culturas bacterianas crescem é fundamental para podermos trabalhar com esses microrganismos.
Por isso, os microbiologistas desenvolveram ferramentas que lhes permitem compreender melhor o seu crescimento.
Entre 1960 e 1980, a determinação das taxas de crescimento bacteriano foi uma ferramenta importante em várias disciplinas, incluindo genética microbiana, bioquímica, biologia molecular e fisiologia microbiana.
No laboratório, as bactérias são geralmente cultivadas em um caldo nutritivo contido em um tubo ou em uma placa de ágar.
Essas plantações são consideradas sistemas fechados porque os nutrientes não são renovados e os resíduos não são removidos.
Nessas condições, a população de células aumenta previsivelmente em número e depois diminui.
Conforme a população em um sistema fechado cresce, ela segue um padrão de estágios chamado curva de crescimento.
Os 4 estágios do crescimento bacteriano
Os dados do período de crescimento bacteriano normalmente produzem uma curva com uma série de fases bem definidas: fase de adaptação (lag), fase de crescimento exponencial (log), fase estacionária e fase de morte.
1- Fase de adaptação
A fase de adaptação, também conhecida como fase de latência, é um período relativamente plano no gráfico, no qual a população parece não crescer ou está crescendo a uma taxa muito lenta.
O crescimento é atrasado principalmente porque as células bacterianas inoculadas requerem um período de tempo para se adaptarem ao novo ambiente.
Nesse período, as células se preparam para se multiplicar; Isso significa que eles devem sintetizar as moléculas necessárias para realizar esse processo.
Durante este período de retardo, enzimas, ribossomos e ácidos nucléicos necessários para o crescimento são sintetizados; a energia também é gerada na forma de ATP. A duração do período de defasagem varia um pouco de população para população.
2- Fase exponencial
No início da fase de crescimento exponencial, todas as atividades das células bacterianas são direcionadas para o aumento da massa celular.
Durante esse período, as células produzem compostos como aminoácidos e nucleotídeos, os respectivos blocos de construção de proteínas e ácidos nucléicos.
Durante a fase exponencial ou logarítmica, as células se dividem a uma taxa constante e seus números aumentam na mesma porcentagem durante cada intervalo.
A duração deste período é variável, continuará enquanto as células tiverem nutrientes e o ambiente for favorável.
Como as bactérias são mais suscetíveis a antibióticos e outros produtos químicos durante esse período de multiplicação ativa, a fase exponencial é muito importante do ponto de vista médico.
3- fase estacionária
Na fase estacionária, a população entra em um modo de sobrevivência em que as células param de crescer ou crescem lentamente.
A curva se equilibra porque a taxa de morte celular equilibra a taxa de multiplicação celular.
A diminuição na taxa de crescimento é causada pelo esgotamento de nutrientes e oxigênio, excreção de ácidos orgânicos e outros contaminantes bioquímicos no meio de crescimento e uma densidade maior de células (competição).
O tempo que as células permanecem na fase estacionária varia de acordo com as espécies e as condições ambientais.
Algumas populações de organismos permanecem na fase estacionária por algumas horas, enquanto outras permanecem por dias.
4- Fase de morte
À medida que os fatores limitantes se intensificam, as células começam a morrer em uma taxa constante, literalmente perecendo em seus próprios resíduos. A curva agora desce para entrar na fase de morte.
A velocidade com que ocorre a morte depende da resistência relativa da espécie e quão tóxicas são as condições, mas geralmente é mais lenta do que a fase de crescimento exponencial.
No laboratório, a refrigeração é utilizada para retardar a progressão da fase de morte, para que as culturas permaneçam viáveis o maior tempo possível.
Referências
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- Nester, EW, Anderson, DG, Roberts, EC, Pearsall, NN, & Nester, MT (2004). Microbiology: A Human Perspective (4ª ed.).
- Talaro, KP, & Talaro, A. (2002). Foundations in Microbiology (4ª ed.).
- Zwietering, M., Jongenburger, I., Rombouts, F., & Van Riet, K. (1990). Modelagem da Curva de Crescimento Bacteriano. Applied and Enviromental Microbiology, 56 (6), 1875–1881.