O processo técnico artesanal é representado pelas etapas pelas quais um produto passa durante sua produção. Isso é conseguido através da transformação de uma ou mais matérias-primas. Pode ser um processo manual ou mecânico.
Num processo técnico artesanal, cada produto obtido tem qualidades únicas e estatisticamente irrepetíveis.
Neste tipo de processos o ser humano participa total ou parcialmente; por este motivo pode haver variações no produto final, principalmente quando a fabricação é em série.
Quando o processo é realizado desta forma não padronizada, as margens de erro devem ser flexíveis, pois a qualidade do produto pode variar consideravelmente.
Artesanato em um processo industrializado
Em um processo técnico artesanal, a transformação dos materiais ocorre para obter algum bem ou serviço.
Mas, em comparação com um processo industrializado, o volume de produção é menor e, no longo prazo, a manufatura pode ser mais cara se medida pelo trabalho.
Estatisticamente, pode-se determinar que as maiores empresas do mundo iniciaram seus processos produtivos parcial ou totalmente de forma artesanal.
Esta situação se deve ao fato de o investimento inicial ser sempre menor. Uma vez que o produto manufaturado comece a gerar lucros, eles podem ser reinvestidos no processo para alcançar sua automação.
Em um processo de manufatura artesanal, os produtos normalmente são oferecidos em pequena escala, sem a utilização de grandes cadeias de distribuição para comercializar o produto final.
Sistemas de qualidade associados à manufatura podem ser implementados nesses processos. No entanto, o acabamento final dependerá de cada trabalhador que interveio no processo.
O baixo impacto ao meio ambiente também é um elemento que favorece um processo técnico artesanal, visto que geralmente são utilizadas máquinas com baixo consumo de energia elétrica; nenhum maquinário baseado em óleo ou gás é necessário.
A gestão de resíduos e fatores de poluição são mais fáceis para este tipo de empresa.
Um produto obtido por meio de tal processo pode se tornar muito mais caro do que outro produto com características semelhantes que usa maquinário automatizado em todo o processo de fabricação.
Os custos da mão de obra e os benefícios do trabalhador, bem como o volume de produção, afetam o custo total do produto final.
Exemplos de processos artesanais
- Uma fazenda de gado onde o leite é extraído das vacas pelo sistema de ordenha tradicional. O leite passa por diversos processos antes de ser embalado para o consumidor final.
- Elaboração manual de diversos tecidos, para obtenção de objetos ou artigos de uso doméstico.
- Uma pequena padaria onde não são utilizadas máquinas de amassar.
Referências
- Camarinha-Matos, LM (2013). Reengenharia para Produção Industrial Sustentável: Anais da Conferência Internacional OE / IFIP / IEEE sobre Produção Industrial Integrada e Sustentável Lisboa, Portugal, maio de 1997. Lisboa, Portugal: Springer.
- Hess, LM (2009). Teologia artesanal: formação intencional em companheirismo radicalmente pactual. Oregon: Wipf and Stock Publishers.
- Pablo Cortés Achedad, LO (2011). Engenharia organizacional: modelos e aplicações. Madrid: Edições Díaz de Santos.
- Peña, WB (2001). Notas de marketing para microempresas rurais. Santiago do Chile: Biblioteca do IICA Venezuela.
- Sacristán, FR (2001). Manual de manutenção completo na empresa. Madrid: Editorial do FC.