TERMINALIA CATAPPA: CARACTERÍSTICAS, HABITAT, USOS, CUIDADO - BIOLOGIA - 2024

Terminalia catappa ou amendoeira indiana, é uma espécie arbórea da família Combretaceae. Também é comumente conhecido como amêndoa mexicana, amêndoa do Malabar e almendrón. É uma espécie nativa da Malásia.

A árvore desta espécie tem cerca de 20 m de altura, comporta-se como uma perenifólia no cultivo, mas é caduca em seu habitat selvagem. Possui copa alongada e folhagem verde intensa muito ornamental. As flores são brancas ou esverdeadas e estão agrupadas em inflorescências axilares.

As folhas da amendoeira indiana ficam avermelhadas antes de cair. Fonte: pixabay.com

A amendoeira da Índia é uma espécie cujo fruto é uma drupa carnuda de forma ovóide e uma semente de sabor e aroma muito agradáveis ​​na boca. O conteúdo proteico, fibroso e energético da amêndoa indiana permite que seja proposta como substituta de alguns alimentos de origem animal.

Vive em locais com temperaturas médias de 25 ° C e precipitações anuais entre 2.000 e 7.000 mm. É uma espécie suscetível a cupins.

Os usos são como ornamentais para jardins e em locais públicos como avenidas e parques. A madeira é usada para construção leve, postes, folheados decorativos e placas. Os frutos são utilizados como coloração preta, enquanto a casca e a raiz são utilizadas para curtir as peles.

A amêndoa indiana pode ser processada para fazer amêndoas cristalizadas e como farinha para fazer bolos.

Caracteristicas

Aparência

É uma árvore com cerca de 15 a 20 m de altura, perene em condições de jardinagem, embora caduca em seu habitat natural quando passa pela estação seca.

A copa é alongada ou piramidal, apresenta tronco espesso, casca acinzentada, lisa, com fissuras longitudinais e ramos principais grossos e horizontais.

Terminalia catappa é uma espécie muito ornamental graças à sua folhagem verde escura. Fonte: wikimedia commons.

Folhas

As folhas são alternadas, embora agrupadas nas pontas dos caules, largas-obovadas ou elípticas-ovais, e medem de 8 a 25 cm de comprimento por 5 a 14 cm de largura.

A textura das folhas é coriáceo, desprovidas de pubescência tanto na parte superior como na inferior. São mais claros na parte inferior e adquirem tonalidades avermelhadas antes de cair.

A venação da folha é bem marcada e tem cerca de 6 a 9 pares de nervuras nas laterais. Eles têm um pecíolo espesso com cerca de 10 a 20 mm de comprimento que é púbere.

Flor

As flores são agrupadas em inflorescências axilares de cerca de 15 a 20 cm de comprimento. Estas flores produzem um odor desagradável, são brancas ou esverdeadas e têm cerca de 6 mm de diâmetro. As flores masculinas localizam-se no ápice e são mais numerosas que as bissexuais, que se localizam na base da inflorescência.

O cálice da flor tem cerca de 5 mm de comprimento e cinco lobos triangulares ovais com até 1,5 mm de comprimento. Não possui pétalas, possui dez estames, o ovário é inferior, unilocular, o estilete simples, com cerca de 2 mm de comprimento e não apresenta pubescência.

Flores da Terminalia catappa. Fonte: Franz Xaver

Fruta

O fruto é uma drupa carnuda, séssil, de textura lisa, de formato ovóide ou elipsoidal, medindo cerca de 6 cm de comprimento por 4 cm de largura. Possui duas bordas nas laterais e asas estreitas. Na imaturidade é esverdeado e quando amadurece torna-se roxo.

A parte interna do fruto é fibrosa, dura e contém uma semente oleosa semelhante a uma amêndoa.

Composição química

As amêndoas, principalmente a farinha de amêndoa desta espécie, contêm proteínas, carboidratos, fibras, ácidos graxos saturados e insaturados.

Em relação ao teor de proteína, nesta espécie estão acima do teor relatado para cereais como arroz, cevada, aveia, milho, e é semelhante ao teor de proteína de porco e frango.

De acordo com o teor de fibra, este é mais alto do que o teor relatado para amêndoas, avelãs e nozes Prunus amygdalus.

Da mesma forma, constatou-se que a semente da amendoeira indiana possui nutrientes e energia semelhantes a outras frutas, como avelãs, amendoins e algumas nozes, capazes de substituir parte dos alimentos de origem animal.

Também foi determinado que o teor de carboidratos pode variar de acordo com o local de cultivo da amendoeira ou região geográfica de origem.

Taxonomia

-Kingdom: Plantae

-Filo: Tracheophyta

-Classe: Magnoliopsida

-Order: Myrtales

-Família: Combretaceae

-Gênero: Terminalia

-Espécies Terminalia catappa L.

Esta espécie tem vários sinônimos, como Badamia commersoni, Buceras catappa, Bucida buceras, Juglans catappa, Myrobalanus badamia, Myrobalanus catappa, Myrobalanus commersonii, Myrobalanus procera, Myrobalanus terminalia, Terminalia badamia, Terminalia mamalolia Terminalia, Terminalia mamalia Terminalia, Terminalia kalia moluccana, Terminalia myrobalana, Terminalia ovatifolia, Terminalia paraensis, Terminalia procera, Terminalia rubrigemmis, Terminalia subcordata.

Frutos e amêndoas de Terminalia catappa. Fonte: Steve Hurst. Fornecido pelo ARS Systematic Botany and Mycology Laboratory. Porto Rico.

Habitat e distribuição

Ele se dá bem em climas tropicais úmidos. Cresce em temperaturas médias anuais de 25 ° C, bem como em locais com precipitações anuais de 2.000 a 7.000 mm.

É uma árvore nativa da Malásia e pode ser encontrada na China, Taiwan, Índia, Nova Guiné, Filipinas, Tailândia, Austrália e nas ilhas do Pacífico, entre outras. Além disso, a amêndoa indiana pode ser cultivada intensivamente nos trópicos e subtrópicos.

Formulários

Seu principal uso é a agrossilvicultura como espécie de sombra. Também é utilizado para reflorestar e decorar ambientes urbanos, pois apresenta uma atraente folhagem de um verde profundo.

Além disso, a madeira desta planta é utilizada em construções leves, pilares, forcados, postes, folheados decorativos e tábuas.

Os frutos podem ser usados ​​como uma coloração preta semelhante à tinta de escrita. Por outro lado, tanto a casca como a raiz são utilizadas para curtir peles devido à presença de taninos.

Os frutos também são comestíveis, tanto externamente quanto internamente, e um óleo comestível é obtido de sua semente. Com eles são preparadas amêndoas carameladas, uma farinha para fazer bolos, assim como diversos produtos alimentares.

Terminalia catappa possui propriedades farmacológicas como antioxidante, hipoglicemiante e efeitos antimutagênicos.

Frutos da amendoeira indiana. Fonte: B. NAVEZ

Cuidado

Propagação

Multiplica-se facilmente por sementes e por estacas também pode ser propagado com a ajuda de hormônios de enraizamento.

Chão

É cultivada em solos arenosos profundos com boa drenagem.

Temperatura

Adapta-se a uma temperatura média anual de 25 ° C, com máximas de 35 ° C e mínimas de 17 ° C.

Capina

A limpeza da lavoura deve ser feita ao redor da planta durante os primeiros três anos na forma de cajeteo e mantendo um diâmetro de um metro próximo à árvore.

Pragas

A amendoeira indiana é uma espécie suscetível ao ataque de cupins.

Referências

1. Conafor. 2019. Terminalia catappa L. SIRE-Pacotes Tecnológicos. Retirado de: conafor.gob.mx:8080
2. Sánchez de Lorenzo-Cáceres, JM 2017. Terminalia catappa L. Retirado de: arbolesornamentales.es
3. Catálogo da Vida: Lista de Verificação Anual 2019. Detalhes da espécie Terminalia catappa L. Retirado de: catalogueoflife.org
4. Arrázola-Paternina, G., Alvis-Bermúdez, A., Herazo-Camacho, I. 2015. Uso tecnológico da amendoeira indiana (Terminalia catappa L.) para obtenção de produtos alimentares. Orinoquia-Universidade dos Llanos, Villavicencio, Meta. Colombia 19 (1): 27-34.
5. González-Mendoza, M., Mendoza, F., Mora, J., Mendoza, M., Márquez, J., Bravo, M. 2005. Valor nutricional da semente da amendoeira (Terminalia catappa Linn). Journal of the Faculty of Pharmacy 47 (1): 25-29.