- Fruta
- Composição
- Lista de propriedades nutricionais e benefícios do melão
- 1- Luta contra a degeneração macular
- 2- Proteção contra asma
- 3- Melhora a pressão arterial
- 4- Previne acidentes cerebrovasculares
- 5- Age contra a inflamação e melhora o movimento muscular
- 6- melhora a artrite
- 7- Previne o câncer
- 8- Melhora a digestão
- 9- hidratos
- 10- Ajuda a adormecer
- 11- Melhora a pele e o cabelo
- 12- Reforço imunológico geral
- 13- Diminui o estresse e a ansiedade
- 14- Adequado para celíacos
- 15- Você pode comer freqüentemente
- Tipos de melão
- Melão amarelo
- Melão verde espanhol
- Melão melão
- Melão de longa duração
- História e usos
Entre os benefícios do melão para a saúde estão sua capacidade de proteger contra asma, melhorar a pressão arterial, prevenir acidentes cardiovasculares, melhorar a artrite e a digestão, prevenir o câncer, ajudá-lo a adormecer, reduzir o estresse e ansiedade, e outros que explicarei a seguir.
O Cucumis melo, ou vulgarmente conhecido como melão são os nomes utilizados para designar a planta e, consequentemente, o fruto que comemos, típico de solos alcalinos (bons condutores de eletricidade e calor).
Sua planta é definida pelo Dicionário da Real Academia da Língua Espanhola como "herbácea anual, da família das cucurbitáceas, com caules alongados, ramificados, ásperos, com gavinhas".
Segue-se a descrição de sua altura juntamente com suas folhas e flores: "de três a quatro metros de comprimento, folhas pecioladas, divididas em cinco lobos obtusos e flores solitárias com corola amarela", encerrando a definição com sua origem, típica e um nativo do Oriente.
Fruta
Mas, voltando ao fruto, devemos enfatizar seu formato elipsoidal, lembrando que suas dimensões variam, variando entre 20 e 30 centímetros de comprimento. Aqui vale a pena mencionar que encontramos diferentes exceções, onde podemos encontrar melões que podem pesar até 20 quilos no total, e pelo contrário, alguns que mal chegam a 300 gramas.
Quanto à sua concha, sua textura e cores também costumam ser mutáveis. Podemos encontrar conchas de cores verdes, brancas, amarelas ou mesmo combinações.
A carne no seu interior é característica por possuir um sabor totalmente adocicado, aliado a uma textura macia que contrasta com o miolo da fruta, formada por diferentes sementes ou tubos de cor amarelada.
Composição
O melão é constituído quase inteiramente por água, sendo 90% de sua composição. Em relação às calorias, é conveniente ressaltar que, a cada 100 gramas que ingerimos, serão fornecidos 34 destes.
O sódio também nos dá níveis mínimos, com um total de 16 miligramas cada vez que chegamos a 100 gramas. Por fim, e referente à mesma quantidade ingerida, a ingestão de fibras será limitada a 1 grama.
Além disso, contém grandes quantidades de vitaminas como A, K ou C junto com porcentagens de ácido fólico, magnésio e potássio.
Lista de propriedades nutricionais e benefícios do melão
1- Luta contra a degeneração macular
Graças à zeaxantina que contém no seu interior, está comprovado que os raios negativos de luz azul são mais bem filtrados para os nossos olhos, protegendo-os e evitando assim qualquer tipo de degeneração macular que possa ocorrer devido aos diferentes raios que filtramos ao longo do dia.
Sem ir mais longe, com um total de 3 ou mais pedaços dessa fruta por dia, você pode reduzir de forma impressionante a porcentagem de risco de sofrer algum tipo de degeneração macular.
2- Proteção contra asma
Se para a degeneração macular encontramos o poder de combate na zeaxantina, na asma encontramos beta-caroteno e vitamina C. Ambos encontrados em grandes quantidades no melão não protegem contra asma.
Além disso, podemos encontrá-lo em outros tipos de alimentos, como abóbora, cenoura, ou vegetais diferentes, como espinafre e couve.
3- Melhora a pressão arterial
A saúde de nosso coração será reforçada com a ingestão abundante de potássio em nossa dieta. Sem ir mais longe, o melão passa a ser uma das principais fontes desse elemento químico.
Que alimentos podemos encontrar além do melão com essa peculiaridade? A resposta a essa pergunta pode ser encontrada em espinafre, tomate, abacaxi, laranja e banana.
Isso, junto com as fibras, a colina e novamente a vitamina C que esse alimento poderoso contém, reduzirá a pressão arterial do corpo em grandes porcentagens.
4- Previne acidentes cerebrovasculares
O benefício anterior nos leva diretamente ao atual. Quando a pressão arterial parece aliviada graças aos altos níveis de potássio no corpo, correremos um risco menor e teremos chance de encontrar qualquer tipo de derrame.
Além disso, estamos fortalecidos contra grandes e rápidas perdas de massa muscular, preservação da densidade mineral óssea e diferentes reduções relacionadas à formação de cálculos renais.
5- Age contra a inflamação e melhora o movimento muscular
O melão é composto, como dissemos, por uma infinidade de nutrientes. Em relação à inflamação e ao movimento muscular, devemos mencionar a colina.
Melhora as membranas celulares, ajudando assim a transmissão dos impulsos nervosos juntamente com a absorção de diferentes gorduras.
6- melhora a artrite
As propriedades antiinflamatórias dos diferentes fitoquímicos do melão fazem com que a oxidação nas diferentes articulações e ossos do nosso corpo melhore exponencialmente com a ingestão constante da fruta.
7- Previne o câncer
O beta-caroteno do melão ajuda a nos proteger contra diversos tipos de câncer, não sem esquecer a quantidade de antioxidantes que podemos encontrar na encruzilhada da luta contra os agentes tumorais.
De acordo com um estudo realizado pelo Departamento de Saúde Pública da Escola de Nutrição de Harvard, o beta-caroteno ajuda a prevenir e nos proteger contra o possível aparecimento de câncer de próstata.
8- Melhora a digestão
Previne a constipação pelo fato de conter fibras e água em sua composição. Desta forma, nossa digestão será melhorada com o uso contínuo desta conhecida fruta.
9- hidratos
A hidratação desempenha um papel importante na ingestão de melão. Como mencionamos acima, a quantidade de água no melão é cerca de 90% do total.
Por isso, junto com os eletrólitos, para que no momento em que comermos esse tipo de alimento, nos hidratemos rapidamente, principalmente no verão.
10- Ajuda a adormecer
Novamente, é a colina que faz com que nossas membranas celulares melhorem e, dessa forma, podemos ter horas de sono sem perturbações, bem como uma melhor concentração e capacidades aprimoradas relacionadas ao cérebro, memória e aprendizagem.
11- Melhora a pele e o cabelo
Já falamos sobre a vitamina C e sua função de otimização da pressão arterial. Ora, esta não é a única vitamina que gera benefícios para o nosso organismo, pois a vitamina A aumenta a produção de sebo no nosso organismo e, consequentemente, o nosso cabelo fica hidratado e em bom estado ao mesmo tempo ajuda a crescer mais rápido do que o normal.
Já a pele, devido aos grandes percentuais de hidratação que o melão proporciona, ficará rejuvenescida e com um aspecto muito mais saudável e natural.
Para algo, esse alimento ganhou a reputação de ser comumente chamado de “o fruto da beleza”.
12- Reforço imunológico geral
A vitamina C pode se estabelecer como uma das mais poderosas quando se trata de combater as diferentes doenças que produzem os radicais livres.
Desta forma, esta vitamina funciona como um importante estimulador da produção de glóbulos brancos, destruindo assim as diferentes bactérias, vírus ou outros tipos de substâncias tóxicas que podem surgir no nosso organismo.
13- Diminui o estresse e a ansiedade
Novamente encontramos potássio. Sua função, nesse caso, é dilatar os vasos sanguíneos, reduzindo a pressão arterial.
Com a regulação da pressão arterial, além de melhorar a saúde do coração e prevenir problemas cerebrovasculares, nossos níveis de hormônios do estresse serão liberados.
A redução do estresse tem a consequência direta de uma menor sensação de ansiedade.
14- Adequado para celíacos
De acordo com diversos estudos fornecidos pela Associação Italiana de Celíacos, por não conter nem mesmo uma pequena pitada de glúten, o melão pode ser consumido e deslocado para as refeições de qualquer celíaco para seu deleite.
15- Você pode comer freqüentemente
Ao contrário de outros alimentos onde o seu uso continuado pode ser prejudicial ao nosso organismo, o melão não oferece qualquer tipo de desvantagem ao abusar dele.
Até as chances de ter algum tipo de reação alérgica são reduzidas. Apenas em alguns casos estranhos, esta fruta saudável e nutritiva pode representar algum tipo de perigo para o nosso corpo. E tudo isso sem esquecer que seu incrível sabor e textura tornam-se algo totalmente apetitoso para a hora que chega.
Tipos de melão
Existem diferentes variedades de melão e, dentro de cada uma delas, outros subtipos a serem encontrados. Ainda assim, vamos apontar e explicar as mais utilizadas e comuns dentro do cenário internacional:
Melão amarelo
Característico da zona peninsular e mais especificamente da espanhola. Como o próprio nome sugere, apresenta uma tonalidade amarela e o seu interior é branco. Dentro desta família encontramos os amarelos ásperos ou amarelos redondos suaves.
Melão verde espanhol
Verde e mais alongado que o anterior. Eles geralmente crescem para tamanhos grandes. Aqui encontramos Rochet (um dos mais precoces que se podem encontrar no mundo), Piel de Sapo ou Tendral (pele muito áspera).
Melão melão
Esfera e grossa. Sua polpa tem uma cor semelhante à do salmão e é o melão mais produzido no mundo.
Melão de longa duração
Com altos teores de açúcar e polpa de ótima qualidade, sua casca o cobre diante de uma infinidade de contratempos, sejam temporários ou físicos.
História e usos
De acordo com diversos estudos, entre os quais encontramos o publicado em 2008 pelo World Applied Sciences Journal, a primeira vez que há evidências de seu cultivo é registrada ainda no terceiro milênio aC. C., onde a civilização egípcia já fazia uso do melão como alimento nutritivo.
Como resultado desse momento, seu uso foi bastante variado e adaptado. Deixou de ser tratada como legume (por vezes temperada na história com pimenta e sal) em vez de fruta, tornando-se um símbolo de fertilidade.
Desta forma, seu uso foi se movendo ao longo da linha do tempo até atingir a Idade Média, onde Carlos Magno ditava a ordenação do cultivo de Cucumis melo no Capitulare de villis vel curtis imperii para fins curativos.
Seu uso se difundiu ao longo dos tempos modernos até chegar aos nossos dias como a conhecemos.
Por fim, como curiosidade, no século XVII, o conhecido escritor francês Alexander Dumas, chegou a um acordo com a biblioteca de sua cidade natal. Tal era a sua devoção aos melões, que consistiria numa troca baseada na troca de 12 melões por ano (um para cada mês) em troca de toda a sua obra, que continha cerca de 400 volumes.