15 MAGNÍFICOS BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE DA LINHAÇA - NUTRIÇÃO - 2025

As propriedades da linhaça para a saúde são: reduz os níveis de colesterol, previne doenças coronárias, previne hipertensão e câncer, é antiinflamatória e laxante, reduz os níveis de gordura, melhora o sistema imunológico e outras que explicarei a seguir.

A planta do linho, pertencente à família das lináceas, é uma das culturas mais antigas da qual há evidências claras. É uma das primeiras plantas cultivadas e tem sua origem nos vales dos rios Tigre e Eufrates, na Mesopotâmia. De acordo com o livro do Linho, The Genus Linum, em 500 aC, Hipócrates escreveu sobre o valor do linho no alívio de dores de barriga. Você não se enganou, pois vários estudos demonstraram o alto teor de fibras da semente de linhaça e sua relação com uma boa digestão.

Entre outros componentes, destaca-se o alto teor de ácido alfa-linolênico, ácido graxo da série ômega 3. Este ingrediente é altamente recomendado, entre outros, para o tratamento do colesterol.

São as propriedades nutricionais e saudáveis ​​que fazem da semente de linhaça um ingrediente fundamental para dietas, xaropes ou produtos cosméticos.

15 benefícios para a saúde da semente de linhaça

1- Reduz os níveis de colesterol no sangue e previne a arteriosclerose

De acordo com um experimento realizado com coelhos de laboratório, a linhaça reduz os níveis de radicais livres de oxigênio. Essas partículas são responsáveis ​​pelo acúmulo de lipoproteína de baixa densidade ou colesterol LDL, conhecido como colesterol "ruim" no sangue.

Por sua vez, manter um bom nível de colesterol no sangue previne doenças como a arteriosclerose, que é causada pelo acúmulo de placas nas artérias.

Além disso, a linhaça é rica em ômega 3, um ácido graxo que retarda a coagulação do sangue.

2- Previne doenças coronárias

Entre as artérias que podem ser afetadas pelo acúmulo de colesterol no sangue, estão as coronárias. Esses são os que levam o sangue diretamente ao coração.

A linhaça ajuda a manter essas artérias desbloqueadas, evitando o risco de ataques cardíacos ou angina de peito.

3- Seu consumo é recomendado para hipertensos

A hipertensão ocorre quando o sangue exerce pressão muito alta contra as artérias. O consumo da linhaça é benéfico para os hipertensos, pois reduz significativamente a pressão arterial. Isso é demonstrado por um teste clínico publicado pela American Heart Association em 2014.

Participaram deste teste homens e mulheres com lesão arterial periférica, 75% deles hipertensos. Um dos grupos de participantes consumiu 50 gramas de semente de linhaça moída por dia durante 6 meses. Os resultados mostraram que o consumo dessa semente reduz significativamente a pressão arterial diastólica e sistólica.

4- Reduz o risco de contrair câncer

A linhaça está incluída na lista de alimentos que previnem alguns tipos de câncer.

Seu conteúdo é rico em fitoestrógenos, compostos químicos presentes nas plantas que agem de forma semelhante aos estrógenos humanos. Esses compostos são divididos em grupos de partículas, incluindo lignanas. Essas moléculas são antioxidantes, ajudam na regeneração das células do nosso corpo, mas também são anticancerígenas.

Um estudo canadense de 2013 relaciona o consumo de linhaça com a redução do risco de contrair câncer de mama. Para demonstrar essa relação, eles usaram um questionário para controlar o consumo dessa semente por um grupo de mulheres, que incluía mulheres saudáveis ​​e mulheres com câncer de mama.

Outra pesquisa associa o consumo de um suplemento de linhaça à prevenção do câncer de próstata.

5- Possui propriedades antiinflamatórias

A semente de linhaça tem um efeito benéfico nos processos de inflamação, tornando-a um alimento útil para todas as doenças associadas aos processos de inflamação, como a artrite reumatóide.

Isso se deve, segundo um estudo, à alta presença de ácido alfa-linolênico, um ácido graxo da série ômega 3.

6- É um remédio natural contra a constipação.

A dificuldade de ir ao banheiro é um problema de saúde muito comum. No entanto, o desconforto que causa em quem a sofre é inegável.

A linhaça pode ajudar a acabar com esse problema, pois é rica em fibras. O seu consumo moderado favorece o processo de digestão, ajudando-nos a expulsar os resíduos do nosso corpo.

Um experimento com camundongos em 2011 já demonstrou que uma dieta baixa em gorduras com suplemento de linhaça aumentou significativamente o trânsito intestinal desses animais.

Este estudo mostra que a linhaça é um laxante natural, muito útil para facilitar o processo de defecação em pessoas normais e com constipação.

7- Reduz os níveis de gordura no corpo

A linhaça ajuda a eliminar a gordura desnecessária para o nosso corpo, tanto por dentro quanto por fora. Além de reduzir os níveis de triglicerídeos e colesterol no sangue, seu efeito laxante nos ajuda a eliminar as substâncias de que nosso corpo não precisa com mais facilidade.

Além disso, a linhaça acelera nosso metabolismo. Isso porque melhora nossa resistência, aumentando a energia do nosso corpo.

O consumo da linhaça favorece a recuperação da musculatura após um esforço. Por ter mais energia e demorar mais para nos cansarmos, podemos queimar mais calorias praticando esportes.

Esses benefícios, além de nos ajudarem a ficar na linha, evitam-nos outras doenças associadas aos músculos e ao esqueleto, como a artrite.

8- É um bom complemento para tratar a diabetes

Os ácidos graxos pertencentes à série ômega 3 têm efeitos benéficos na absorção de insulina por pacientes diabéticos.

Diante disso, podemos dizer que a semente de linhaça é aconselhável para consumo por pessoas diabéticas, por ser uma fonte rica de um dos ácidos ômega 3, o ácido alfa-linolênico, que já mencionamos acima.

Além disso, as pessoas com diabetes devem ter cuidado especial com os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue, pois o excesso dessas substâncias no organismo aumenta a probabilidade de sofrer um infarto ou derrame.

Por isso, é benéfico para os diabéticos o consumo da semente de linhaça, pois além de aumentar a sensibilidade à insulina, essencial para o tratamento dessa doença, ajuda a reduzir os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue.

9- Melhora o sistema imunológico

A linhaça é rica em lignanas, às quais são atribuídas propriedades antioxidantes.

Essas substâncias ajudam a expulsar os radicais livres do nosso corpo, partículas muito instáveis ​​que causam danos ao sistema imunológico.

Esses radicais livres participam de doenças de importância tão séria como Parkinson ou Alzheimer.

Ao manter o sistema imunológico forte, o consumo de linho nos ajuda a prevenir essas doenças e muitas outras infecções.

9- É bom para transtorno de déficit de atenção e hiperatividade

Um estudo de 1996, realizado com crianças de 6 a 12 anos, mostrou que o baixo consumo de ácidos graxos bons, ou da série ômega 3, afeta o baixo desempenho escolar.

Problemas de comportamento e desatenção podem ser melhorados com uma boa dieta rica em Omega 3.

Sem dúvida, a linhaça, por seu alto teor de ácido alfa-linolênico, torna-se um coringa para dar aos pequenos o suprimento de ômega 3 de que precisam.

10- É um bom suplemento para pacientes com nefrite lúpica

A linhaça também tem efeitos benéficos no tratamento da nefrite lúpica, uma doença que afeta os rins.

Um ensaio clínico realizado em quarenta pacientes pelo London Health Science Center, mostrou que os pacientes com nefrite lúpica que consomem semente de linhaça protegem seus rins.

11- Serve como tratamento para febre e dor

A semente de linhaça não apenas tem propriedades antiinflamatórias, mas também demonstrou ter poder analgésico. Estudo realizado com óleo de linhaça mostrou que a atividade analgésica dessa substância é comparável à da aspirina.

Sua capacidade de combater a febre também foi demonstrada, mais uma vez com efeitos semelhantes aos da aspirina.

O óleo de linhaça contém uma grande quantidade de ácido linolênico, que pode ser o ingrediente ativo desse alimento para combater a dor e a febre.

12- Sintomas da menopausa

Embora existam estudos que consideram a possibilidade de a semente de linhaça ajudar a prevenir a perda de densidade da massa óssea em mulheres na menopausa, os resultados não são conclusivos.

Porém, existem testes clínicos que comprovam os efeitos benéficos dessa semente no alívio dos sintomas associados a esse processo hormonal; como ondas de calor, fadiga, etc.

Além disso, existem outros distúrbios relacionados à saúde, que em muitas mulheres costumam aparecer no início da menopausa. Por exemplo, colesterol, de que já falamos.

Portanto, não faz mal incorporar algumas sementes de linhaça na dieta para evitar esses problemas de saúde.

14- É bom para os olhos

Os ácidos da série ômega 3, presentes no óleo de linhaça e no óleo de linhaça, são benéficos para os nossos olhos.

De acordo com uma análise sobre os benefícios da semente de linhaça, o óleo desta semente melhora a nossa visão e nos faz perceber as cores com mais clareza.

14- Cuidar da pele e fortalecer as unhas

Essa mesma análise fala sobre o quão benéfica a linhaça é para a pele. O óleo de linhaça acelera o processo de cicatrização de hematomas ou inchaços. Também serve como complemento no tratamento de afecções dermatológicas como a psoríase. Por sua vez, fortalece as nossas unhas, evitando que se partam facilmente.

Composição nutricional da linhaça

• 100 gramas de linhaça fornecem 534 kcal
• 7% de carboidratos
• 10% proteínas
• 53% de gordura total
• 21% de gordura na dieta

Embora, à primeira vista, possa parecer que a linhaça tem muita gordura, esta não é prejudicial à saúde se consumida com moderação.

A linhaça tem baixo teor de gordura saturada, moderada em gordura monoinsaturada e alta em gordura poliinsaturada. Com isso, queremos dizer que a linhaça é rica em gorduras saudáveis ​​(monoinsaturadas e poliinsaturadas) que ajudam a reduzir o colesterol LDL ou colesterol "ruim" e são necessárias para o crescimento de nossas células e o bom funcionamento de nosso cérebro. Em contraste, a linhaça tem baixo teor de gorduras saturadas ou prejudiciais à saúde, que aumentam o colesterol ruim.

Outras contribuições nutricionais da linhaça são a vitamina B, magnésio e manganês.

De que forma a semente de linhaça pode ser consumida?

Podemos adicionar uma dose diária de semente de linhaça à nossa dieta de diferentes maneiras:

• C áspero ou terreno. Podemos comer uma colherada diária ou despejar as sementes diretamente na salada.
• Óleo de linhaça. Este suco é obtido a partir da semente, normalmente a partir de uma extração a frio para manter todas as suas propriedades. Além de seus benefícios para a saúde, é usado em cosméticos. Por exemplo, para fortalecer o couro cabeludo e prevenir a queda de cabelo e a alopecia.

Se não gostar do sabor, pode misturá-lo com suco de fruta ou preparar infusões de linhaça com mel ou açúcar mascavo.

Curiosidades sobre a linhaça

-De acordo com as estatísticas da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), o Canadá é o maior produtor de linhaça, seguido pela Rússia e pela China. Em 2014, o Canadá produziu 872.500 toneladas de linhaça, seguido pela Rússia com 393.002 toneladas.

- A linhaça é usada para fazer gofio, um alimento feito de farinha torrada. É consumido em países como Argentina e Chile e é um alimento essencial da gastronomia das Ilhas Canárias.

- É um alimento amplamente utilizado em dietas veganas. Os ácidos graxos não são encontrados em nosso corpo e devem ser adquiridos de alimentos externos. A linhaça fornece ácidos graxos essenciais à nossa dieta, tornando-a uma alternativa ideal para vegetarianos e veganos.

Referências

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