16 BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE DA LARANJA MANDARIM - NUTRIÇÃO

Os benefícios da tangerina para o corpo são variados e surpreendentes: combate e previne o câncer, reduz triglicerídeos e colesterol, melhora a memória, é eficaz para doenças do trato respiratório, além da grande quantidade de vitaminas e beta-caroteno que fornece para o corpo e muitos outros benefícios que você conhecerá a seguir.

Pertence à família Rutaceae (família dos cítricos) e é cientificamente conhecido como Citrus reticulata. O seu nome vem de Tânger, no Marrocos, de onde foi enviado para a Europa e Estados Unidos em 1800. Anteriormente, era cultivado na China e no Japão, há cerca de 3000 anos, embora atualmente seja produzido em diferentes partes do mundo.

É uma família da laranja, mas é menor, mais suculenta, fácil de descascar e comer em gomos. Seu sabor também é variável, depende do estágio de maturação, costuma ser mais ácido ou mais doce. Além disso, a tangerina é menor que a laranja, com galhos finos e folhas verde-escuras com pontas pontiagudas.

Esta fruta é uma grande fonte de vitamina C, beta-caroteno e ácido fólico. Ele também contém vitamina A, vitaminas B1, B2 e B3, bem como potássio e magnésio. Uma tangerina de tamanho médio (70 gramas) fornece 1,8 gramas de fibra alimentar.

As tangerinas são frutas sazonais de inverno (novembro a janeiro), mas podem ser encontradas durante todo o ano graças a técnicas avançadas de armazenamento. No entanto, é importante que você evite selecionar aqueles que tenham pontos, que sejam muito suaves ou que pareçam ocos ao toque.

Para guardar a tangerina é aconselhável colocá-la na geladeira em recipiente hermético, o que garante que vai durar pelo menos uma semana, embora seja bom consumir o mais rápido possível para garantir um sabor rico e fresco, e a presença ideal de suas vitaminas e nutrientes.

16 propriedades saudáveis de tangerinas

1- Previne o câncer

O Departamento de Ciências e Biotecnologia da Universidade de Kinki no Japão, realizou um estudo para determinar a existência de componentes preventivos do câncer em frutas cítricas (incluindo a tangerina), podendo concluir que possuem componentes inibitórios e antioxidantes.

Portanto, o consumo de tangerinas pode ser uma fonte de prevenção contra o câncer.

Nesta lista você pode encontrar outros alimentos anticâncer.

2- É um radar para vitamina A

Um estudo realizado na Universidade Yuanpei, na China, determinou a eficácia da mandarim como agente de tratamento de doenças neuronais.

Para isso, trabalhamos com uma cultura associada a diversos componentes e a implementação da tangerina como elemento potencializador, podendo-se concluir que a casca de tangerina possui uma potente capacidade anti-neuroinflamatória.

4- Aliado contra fibrose pulmonar

O mandarim é usado há muito tempo na medicina tradicional como tratamento para doenças relacionadas ao pulmão.

É por isso que na Universidade de Nanjing, na China, foi realizada uma investigação para medir o efeito inibitório da mandarim na fibrose pulmonar.

Para isso, alguns compostos foram administrados por via oral em combinação com o tratamento com extrato de tangerina e foram realizados testes para medir os níveis.

Os pesquisadores puderam concluir que essa fruta tem uma atividade inibitória na proliferação de células malignas e um efeito preventivo na fibrose pulmonar.

5- Útil contra fungos

Um estudo feito na Huazhong Agricultural University, na China, decidiu estudar os componentes contra os fungos que a mandarim possui, principalmente contra um dos mais poderosos que é o Aspergillus niger.

Concluíram que a laranja tangerina possui propriedades protetoras contra esse tipo de bactéria e isso é explicado pela permeabilidade do fruto e pelo efeito inibitório na parede celular.

6- Controlar os níveis de colesterol e triglicerídeos

Focalizando as propriedades farmacológicas, pesquisadores da Schulich School of Medicine and Dentistry, no Canadá, identificaram um novo benefício da tangerina.

Usando um modelo desenvolvido pelos pesquisadores, eles chegaram à conclusão de que se a mandarim for adicionada a uma dieta com gorduras e açúcares simples, não há aumento nos níveis de colesterol, triglicerídeos, insulina ou glicose, embora vença peso normalmente. Isso sugere que essa fruta tem um efeito inibitório associado a esses componentes.

Nesta lista você pode conhecer outros alimentos para reduzir o colesterol.

7- Pode prolongar a vida de pacientes com leucemia

Em vários departamentos da Universidade de Hong Kong, foram investigadas as propriedades do extrato da planta da tangerina e seus efeitos medicinais sobre a doença em camundongos.

Os extratos de tangerina não apenas inibiram a proliferação celular, mas também aumentaram a taxa de sobrevivência dos camundongos do estudo.

Esses resultados promissores são um guia para pesquisas futuras em humanos.

8- Combate parasitas no fígado

Pesquisadores no Egito realizaram um estudo para determinar o efeito da tangerina no tratamento de infecções causadas por uma espécie de parasita no fígado. O tratamento com o extrato dessa fruta melhorou todas as atividades enzimáticas com notável redução da carga de vermes.

9- Alivia os sintomas do resfriado comum

Na medicina tradicional chinesa, cascas de frutas cítricas desidratadas têm sido amplamente utilizadas como remédios para tosse e para reduzir o catarro, porém não houve estudos que corroborassem as informações.

A Universidade de Taiwan realizou uma investigação para determinar as atividades antiinflamatórias dos extratos de casca de tangerina. Os resultados mostraram que um tratamento acompanhado de extratos dessa fruta melhora consideravelmente os sintomas.

10- Serve como repelente de mosquitos

Na Universidade de Bangkok, na Tailândia, foi realizado um estudo que teve como objetivo determinar a atividade do extrato da semente cítrica, incluindo a tangerina, contra o mosquito Aedes Aegypti. Os resultados indicaram que o extrato da semente matou o mosquito, sugerindo que pode ser usado como repelente de mosquitos.

11- Melhorar as alergias

O Centro Internacional de Medicina Complementar da China, realizou um estudo baseado na eficácia da tangerina na medicina tradicional para casos de tratamentos alérgicos e tosse crônica, a fim de verificar a eficácia no tratamento de doenças alérgicas.

O resultado obtido foi uma grande melhora nas vias aéreas quando ocorreram os episódios alérgicos.

12- Ajuda para pacientes com Alzheimer

A Geriatric Society of Japan conduziu pesquisas sobre os benefícios do extrato de tangerina em pacientes com Alzheimer leve a moderado.

Os cientistas concluíram que a tangerina pode prevenir a deterioração de pacientes com Alzheimer.

Por outro lado, um estudo foi realizado na Helwan University, no Egito, usando diferentes enzimas, medicamentos e o uso de mandarina como parte do tratamento, concluindo que a administração do extrato de mandarina contém propriedades antioxidantes que podem ajudar a prevenir a perda. memória e o início da demência.

13- Reduzir problemas digestivos

Um estudo realizado no Departamento de Microbiologia e Parasitologia da Universidade de Lagos, na Nigéria, conseguiu verificar que a tangerina é eficaz na prevenção de problemas digestivos, por isso sugerem a incorporação desta fruta como parte do tratamento.

14- Melhora a aparência da pele

A pesquisa foi realizada no Departamento de Ciências Biológicas da Escola de Ciências Sunandan Divatia, na Índia, para determinar os componentes da tangerina que ajudam no cuidado da pele e no tratamento de rugas.

Por meio de diversos testes e análises com diversos componentes, constatou-se que a tangerina possui grande quantidade de propriedades anti-envelhecimento e cuida da pele.

Aqui você poderá conhecer outros alimentos bons para a pele.

15- Auxílio no preparo da colonoscopia

No Veterans Hospital em Taipei, China, eles realizaram pesquisas para medir as propriedades benéficas da tangerina no preparo de pacientes que seriam submetidos a uma colonoscopia, em combinação com a droga que costumam usar.

Eles foram divididos em dois grupos, um controle e outro no qual seria aplicado o tratamento com essa fruta. Em comparação com a preparação do cólon convencional, a aplicação de tangerina melhorou a tolerância aos examinados, diminuiu a incidência de eventos adversos e manteve a qualidade da limpeza do cólon.

16- Melhora a cura

Para determinar a eficácia do uso da tangerina no processo de cicatrização de pessoas com queimaduras, foi realizado um estudo na Universidade Sun Yat-sen, na China, que concluiu que o uso dessa fruta pode ser benéfico para a cura. e para evitar a proliferação de outros microorganismos.

Contra-indicações

Existem poucos efeitos adversos da tangerina. Porém, quando há uso excessivo da fruta, já ocorreram casos de erupção na pele.

Da mesma forma, deve ser usado com cautela em pacientes com distúrbios gastrointestinais, pois quando consumido em excesso pode causar obstruções.

Também deve ser usado com cautela em pacientes que tomam medicamentos contra o câncer.

O consumo de tangerina não é recomendado em mulheres grávidas ou lactantes em quantidades superiores ao normal devido à falta de evidências científicas disponíveis.

Informação nutricional

Uma porção de (100 gramas) de tangerina contém:

53 quilocalorias de energia (2,5 por cento DV)
13,34 gramas de carboidratos (10 por cento DV)
0,81 gramas de proteína (1,5 por cento DV)
0,31 gramas de gordura total (1 por cento DV)
1,8 gramas de fibra dietética (5 por cento DV)
16 microgramas de folatos (4 por cento DV)
0,376 miligramas de niacina (2,5 por cento DV)
0,216 miligramas de ácido pantotênico (4 por cento DV)
0,078 miligramas de piridoxina (6 por cento DV)
0,036 miligramas de riboflavina (3 por cento DV)
0,058 miligramas de tiamina (5 por cento DV)
26,7 miligramas de vitamina C (44 por cento DV)
681 UI de vitamina A (23 por cento DV)
0,20 miligramas de vitamina E (1 por cento DV)
2 miligramas de sódio (0,5 por cento DV)
166 miligramas de potássio (3,5 por cento DV)
37 miligramas de cálcio (4 por cento DV)
42 microgramas de cobre (4,5 por cento DV)
0,15 miligramas de ferro (2 por cento DV)
12 miligramas de magnésio (3 por cento DV)
0,039 miligramas de manganês (1,5 por cento DV)
0,07 miligramas de zinco (1 por cento DV)

Fatos divertidos

A China produz mais mandarins do que qualquer outro país.
Uma tangerina tem metade da vitamina C necessária para um dia inteiro.
A maioria dos mandarins produzidos nos Estados Unidos vem da Flórida ou da Califórnia.
Acredita-se que eles tenham se originado na China. Eles são cultivados na China e no Japão há mais de 3.000 anos.
Seu nome vem do lugar da Europa para onde foram enviados pela primeira vez, Tânger, Marrocos.
Os mandarins chegaram à Europa no início do século XIX e à América em meados desse século.
Eles têm uma curta temporada, de novembro a janeiro.
Costumavam ser apelidadas de "laranja do natal", pois costumavam rechear meias infantis nessas datas.
A árvore tangerina é muito menor que o resto dos cítricos.
Na hora de escolher os tangerinas, devem ser aqueles que não apresentam manchas e parecem pesados para o tamanho.
Nos tempos antigos, as autoridades chinesas que usavam túnicas laranja eram chamadas de mandarins e eram frequentemente usadas na celebração do Natal nos Estados Unidos e Canadá e eram um símbolo do Ano Novo chinês.
Há quem use para sair da depressão ou da tristeza.
O mandarim também deu origem ao nome de um dialeto chinês e uma espécie de pato.

Receitas

Páprica salteada com tangerina

Um ótimo acompanhamento para quem gosta de um toque cítrico combinado com um sabor azedo. Você pode usar qualquer variedade de pimentão.

Ingredientes:

2 pimentões, juliana
¼ xícara de suco de tangerina
1 pitada de salsa
Alho e sal a gosto

preparação:

1- Coloque os pimentões em um recipiente e acrescente o suco de tangerina, a salsa, o alho e o sal. Mexa até cobrir a mistura uniformemente.

2- Cozinhe em uma frigideira em fogo médio até que o suco evapore e fique levemente dourado, cerca de 5 a 10 minutos.

Sonho de tangerina

Uma deliciosa bebida refrescante de tangerina, acompanhada de manga, abacaxi, maçã, cenoura, neste suco de sabor tropical. Você também pode adicionar frutas de sua escolha.