20 BENEFÍCIOS DO ALPISTE PARA A SAÚDE - NUTRIÇÃO - 2024

Os benefícios do alpiste são múltiplos: ajuda a manter o peso equilibrado, melhora o funcionamento de órgãos como o coração, fígado, rins, pâncreas, melhora o sistema circulatório, reduz a pressão arterial, combate a constipação e é anticancerígeno.

Sabe-se que o alpiste possui enzimas que removem rapidamente a gordura do corpo, não só na forma, mas também nas veias, no coração e nas artérias. As sementes de canário podem ser incorporadas à dieta como uma forma de incluir um alimento saudável que proporciona múltiplas propriedades ao nosso corpo.

As sementes de canário perdem suas grandes propriedades quando cozidas, por isso devem ser consumidas cruas e assim obter todos os seus benefícios. Você também pode fazer leite com essas sementes, que é recomendado beber duas vezes ao dia: de manhã antes do café da manhã e à noite, após a última refeição.

Informação nutricional

1- As sementes de canário não contêm glúten

Uma das características mais interessantes do canário é que se trata de um alimento que não contém glúten, pelo que os celíacos também o podem consumir. Outra vantagem é o alto teor de proteínas, o que os torna um alimento viável e benéfico para esse tipo de paciente.

É por isso que leite, farinha e outros produtos de panificação podem ser feitos, sendo seguros e adequados para o consumo de todos os tipos de pessoas.

2- Fornece nutrientes potreicos sem deixar resíduos

O Birdseed tem 10 gramas de proteína para cada cinco colheres de chá. Isso corresponde a 20% da quantidade diária de proteína recomendada, portanto é igual em qualidade protéica à carne, mas sem deixar nenhum resíduo tóxico no organismo.

Dentre as proteínas que contém, destaca-se a arginina, aminoácido essencial que deve ser consumido na alimentação, pois sua função no organismo é reduzir o tempo de cicatrização de feridas, o rápido reparo de tecidos danificados e ajudar na manutenção da pressão arterial baixo, especialmente em pacientes hipertensos.

3- Serve como depurador corporal

O alpiste contém enzimas benéficas para a desintoxicação de diversos órgãos, entre eles os principais purificadores do corpo: rim e fígado.

4- Ajuda a perder peso

De forma rápida, segura e eficaz. Por conter a lipase entre suas enzimas, responsável pela eliminação das gorduras em excesso no organismo.

Além disso, sua alta carga protéica aumenta a sensação de saciedade, tornando-os um excelente complemento para dietas de baixa caloria.

A lipase elimina a gordura ao redor dos músculos e também do sistema circulatório, de modo que os níveis de energia da pessoa aumentam e o exercício se torna mais fácil. Essa mistura de fatores é o que torna as sementes de alpiste excelentes aliadas para a perda de peso.

Junto com isso, as sementes de canário contêm triptofano, um importante aminoácido essencial que ajuda a reduzir a ansiedade ou depressão, aumentando os níveis de serotonina. Com isso, os impulsos de comer o dia todo são reduzidos, permitindo que a pessoa tenha uma alimentação mais balanceada que ajude a reduzir o peso.

5- Eles reduzem o colesterol

Por causa de sua grande quantidade de enzimas, as sementes de canário também são utilizadas para a redução do colesterol. Eles ajudam a manter os níveis de gordura no corpo mais baixos e, portanto, toda a função metabólica do corpo é aumentada.

6- Eles reduzem os níveis de açúcar no corpo

Eles são ideais para pacientes diabéticos, pois auxiliam no funcionamento das células pancreáticas. Com isso, eles aumentam os níveis de energia e os níveis de açúcar ficam mais estáveis. É por isso que são indicados para todos os tipos de pacientes que sofrem de síndromes metabólicas como diabetes, hipertensão e obesidade, entre muitas outras.

O triptofano presente no canário ajuda a reduzir o estresse, o que também controla os níveis de insulina no sangue.

7- Excelente para a pele

As sementes de canário apresentam grande quantidade de antioxidantes em sua análise nutricional. Isso os torna uma excelente alternativa para cuidar da pele e prevenir o processo de degradação celular, tanto externa quanto interna ao corpo, retardando a ação dos radicais livres responsáveis ​​pelo envelhecimento.

8- Elimine a inflamação de órgãos e articulações

A grande quantidade de enzimas presentes nas sementes de alpiste elimina a inflamação dos órgãos, principalmente do fígado, pâncreas e rins.

Isso ajudaria no tratamento de doenças crônicas desses órgãos, como cirrose e diabetes.

9- Aumentam a função hepática

As sementes de canário aumentam o número de hepatócitos no fígado, o que ajuda no tratamento de doenças como a cirrose hepática e também auxilia a função renal.

10- Eles evitam a arteriosclorose

Planta Birdseed. Fonte: Daderot

Ao funcionar como antiinflamatório de órgãos como o rim, aumenta a diurese, permitindo ao organismo limpar melhor os resíduos como colesterol alto, arteriosclerose, gota, hiperuricemia, entre outros.

11- Eles ajudam em distúrbios do sistema urinário

O caroço do canário tem propriedades antibacterianas, além de reduzir a inflamação dos órgãos afetados. É por isso que são muito eficazes no tratamento de infecções urinárias e renais. Além disso, estimulam a diurese, auxiliando na limpeza do trato urinário em casos de cistite.

12- Reduzir a pressão arterial

De acordo com um estudo realizado pela Universidade Federal de São Paulo, Brasil, foi demonstrado que o caroço do canário pode ser usado para casos de hipertensão. Isso se deve à presença do tripano em sua composição, que provoca redução do estresse e da tensão, resultando em redução da pressão arterial.

13- Eles ajudam a atividade metabólica e hormonal

As lignanas, metabólitos secundários encontrados em grande número de plantas e sementes, como a semente de linhaça, apresentam importantes efeitos antiinflamatórios e antioxidantes, proporcionando múltiplos efeitos benéficos à saúde.

Sementes de canário são uma excelente fonte de lignanas e, entre outros efeitos, regulam os níveis de estrogênio nas mulheres, aumentando ou reduzindo a presença de estrogênios, se necessário.

Por exemplo, se uma mulher tem níveis baixos de estrogênio, os lignanos da semente de pássaro podem ajudar como suplemento. No caso de excesso de estrógenos, o caroço pode ajudar a reduzir esses indicadores, diminuindo assim a possibilidade de diversos cânceres, principalmente de mama e útero.

No caso dos homens, as sementes de alpiste não geram alterações na atividade hormonal, mas mantêm seus benefícios ao prevenir a formação de tumores na próstata.

14- Ajuda a manter episódios de depressão ou estresse sob controle

Esse aminoácido essencial - que só é obtido por meio da dieta - é essencial para a liberação de serotonina, um neurotransmissor que proporciona sensações agradáveis, sono e relaxamento. Portanto, o consumo de sementes de alpiste é muito benéfico para quem sofre de depressão, angústia e outros transtornos de ansiedade, agressividade e estresse.

Além disso, o triptofano permite que o cérebro secrete melatonina, um hormônio que regula os ciclos do sono e controla a vigília-sono, o que o torna muito eficaz para a insônia.

15- Promovem o bem-estar da circulação sanguínea

As sementes de canário são ricas em ácidos graxos poliinsaturados ômega 3 e ômega 6. Esses ácidos são muito benéficos para o corpo, mas o corpo não os produz, por isso é muito importante consumi-los.

Eles melhoram a saúde cardiovascular e previnem doenças relacionadas, como a arteriosclorose, reduzindo os depósitos de gordura que podem se acumular nas paredes das veias e artérias. Eles podem até impedir a formação de coágulos ou trombos.

Efeitos benéficos e nutritivos para o cérebro também são indicados, uma vez que os ácidos graxos melhoram a comunicação entre os neurônios. Isso é demonstrado em uma maior capacidade de concentração.

Além disso, os ácidos graxos presentes nas sementes de alpiste são úteis para a prevenção e redução dos sintomas de ansiedade e depressão.

A vantagem de consumir ácidos graxos de sementes e não de peixes é evitar a ingestão de produtos tóxicos que podem estar presentes nos frutos do mar, incluindo metais pesados ​​como o mercúrio. As sementes de alpiste não têm efeitos colaterais e são totalmente seguras.

16- Eles ajudam a combater a constipação

As sementes de capim-canário, como a maioria das outras sementes, têm um leve efeito laxante que pode ajudar nos casos de constipação, presente em sua mucilagem. Isso ajuda na eliminação de toxinas do corpo.

Para obter o máximo efeito laxante natural, o ideal é misturar o caroço do canário com outras fontes de fibra, como uma salada, um smoothie de frutas, sucos ou como parte dos ingredientes do pão integral.

17- Ajudam no tratamento de úlceras estomacais

Pelas suas propriedades antiinflamatórias e pela presença de ácidos graxos que melhoram a coagulação do sangue, o caroço do canário é uma alternativa de tratamento para úlceras estomacais, gastrite, intestino irritável, doença de Crohn e todo tipo de desconforto digestivo, auxiliando na cura e reduzindo a inflamação dos órgãos internos.

18- São anticâncer

As múltiplas propriedades das sementes de alpiste trabalhando juntas provam ser eficazes na prevenção de diferentes tipos de câncer.

Sua função laxante suave melhora a capacidade do intestino de evacuar, reduzindo assim a quantidade de toxinas no corpo e, portanto, o risco de formação e proliferação de células cancerosas.

Além disso, a grande quantidade de ácidos graxos essenciais como o ômega 3 melhora a saúde cardiovascular e o fluxo sanguíneo, o que ajuda a manter o funcionamento ideal do sistema imunológico do organismo.

A grande quantidade de proteínas vegetais presentes nas sementes de alpiste, como as lignanas, influenciam o metabolismo hormonal do organismo, um dos principais responsáveis ​​pela formação de cânceres em seu estágio primário, como os de mama e de mama. cólon.

Os lignanos encontrados nas sementes de alpiste são excelentes reguladores dessa função hormonal.

19- Eles são livres de lactose

Com o caroço do canário é possível preparar uma bebida nutritiva que substitui o leite de vaca. Por não conter lactose, é uma excelente opção para veganos ou intolerantes à proteína do leite.

Ao beber leite de semente de canário, os riscos de inflamação e alergias no corpo são reduzidos e também é possível receber o grande número de efeitos benéficos que ele proporciona.

20- Eles ajudam a tonificar os músculos do corpo

As sementes de canário contêm uma grande quantidade de lipase, uma enzima que remove os depósitos de gordura dos órgãos internos e dos músculos. Dessa forma, ajudam a melhorar o tônus ​​geral do corpo, principalmente do abdômen, onde existe uma grande quantidade da gordura mais prejudicial e relacionada ao colesterol alto.

O consumo regular de sementes de alpiste reduz a retenção de gordura no corpo e permite o melhor funcionamento dos órgãos e músculos.

Quando e como consumir sementes de canário

Se você quiser preparar leite de semente de canário, deixe as sementes de molho durante a noite (pelo menos oito horas). Você pode adicionar essência de baunilha ou canela para dar mais sabor.

Em seguida, as sementes são trituradas no liquidificador com a quantidade de água desejada, dependendo se se quer mais grosso ou mais claro. Em seguida, a mistura é coada, de preferência com um pano, deixando apenas o líquido.

A medida do canário para um litro de leite é de cinco colheres de chá. O ideal é preparar o leite todos os dias para consumir seus nutrientes frescos.

Adoçantes não devem ser adicionados, pois isso danifica as enzimas no canário. Em particular, nunca adicione açúcar refinado, pois inativa as propriedades enzimáticas.

Você também pode consumir sementes de alpiste como molho ou condimento em todas as refeições: saladas, legumes, ensopados, sopas, sucos e vitaminas. Eles fornecem ácidos graxos, proteínas vegetais e óleos saudáveis.

Convidamos você a aproveitar todos os benefícios desse superalimento e incorporá-lo em sua dieta. Lembre-se de que é por isso que os pássaros são sempre tão saudáveis.