- Exemplos de experimentos de reação química
- Gelo quente
- Tinta invisível
- Bombas de banho
- Dissolução de isopor
- Dissolvendo a casca do ovo
- Referências
São múltiplos experimentos de reações químicas, que podem ser muito simples de expor para despertar o interesse de alunos ou crianças pelo assunto, e podem ser realizados com total segurança tanto em laboratórios quanto no conforto de nossas cozinhas.
Cada reação química isoladamente tem sua metodologia e as providências que devem ser tomadas para a segurança de quem realiza o experimento. Além disso, alguns experimentos provavelmente exigem materiais difíceis de encontrar ou implementos reservados para testes por químicos profissionais.
A limpeza de centavos é um experimento químico que pode ser feito em qualquer lugar. Fonte: Pixnio.
Quanto mais elaborada for a preparação, bem como quanto mais reativas as substâncias envolvidas, mais complicadas e perigosas serão as experiências. Isso é ainda mais verdadeiro se gases inflamáveis forem liberados no processo. Mas se esse gás for dióxido de carbono, os experimentos podem ser realizados em qualquer espaço sob supervisão adequada.
Aqui estão cinco experimentos simples que podem ser realizados em casa, sem a necessidade de gastos excessivos ou riscos físicos. Uma das mais comuns é a remoção das camadas de óxido de metais (como a de centavos) com vinagre, refrigerantes ou ácido cítrico, deixando sua superfície limpa e brilhante.
Exemplos de experimentos de reação química
Gelo quente
Para o preparo do gelo quente só será necessário: 1) uma garrafa de vinagre, da qual tiraremos a quantidade de volume que quisermos, 2) e bicarbonato de sódio. Ambos os compostos são misturados em um recipiente que será posteriormente aquecido, onde reagirão para formar acetato de sódio:
CH 3 COOH + NaHCO 3 => CH 3 COONa + CO 2 + H 2 O
Observe que o dióxido de carbono, CO 2, observado como efervescência, será liberado após a mistura do vinagre (ácido acético 5%) com o bicarbonato. Em princípio, é aconselhável adicionar um excesso de bicarbonato para garantir que todo o ácido acético do nosso vinagre seja neutralizado.
Aquecemos a mistura até começar a aparecer um sal branco nas bordas do recipiente: acetato de sódio. Decantamos o líquido em outro recipiente e, uma vez aquecido, resfriamos na geladeira.
Esta solução aquosa de CH 3 COONa é super-resfriada: é instável e congela imediatamente e exotermicamente se adicionarmos um cristal branco de CH 3 COONa. Ao fazer isso, o sal dissolvido será incorporado ao cristal, que atua como uma semente e um local de nucleação para o crescimento de cristais de acetato maiores.
O processo é tão rápido, que formações cristalinas serão vistas cobrindo todo o volume do recipiente e gerando um gelo quente devido à liberação de calor. O vídeo a seguir demonstra o que é explicado aqui:
Tinta invisível
O experimento da tinta invisível é um dos mais comuns e existem vários métodos para fazê-lo. Consistem em umedecer um pincel ou cotonete com um líquido transparente, que adere ao papel e, pela ação do calor, da luz ultravioleta ou da adição de outra substância, muda de cor, revelando a mensagem escondida.
O líquido mais comumente usado é geralmente o suco de limão. Umedecer um pincel com suco de limão passa a escrever a mensagem no papel. Então, usando o calor de uma lâmpada ou colocando o papel perto de uma chama (com muita cautela), os vestígios de suco de limão ficam marrons ou pretos.
Isso ocorre porque o calor quebra os compostos orgânicos do limão para produzir carvão, que escurece o papel.
Se a luz ultravioleta for usada, por outro lado, o suco de limão irá absorvê-la, então mesmo que o papel brilhe, a mensagem será revelada em letras escuras. A mensagem invisível também pode ser revelada se um indicador natural for derramado sobre ela; como suco de uva ou, melhor ainda, repolho roxo.
O vídeo a seguir mostra precisamente três maneiras de escrever mensagens invisíveis:
Bombas de banho
O lançamento de grandes bombas de banho em volumes consideráveis de água resulta em um espetáculo de espuma e cores. Em pequenas escalas, no entanto, eles são fáceis de fazer em qualquer lugar se você tiver os ingredientes certos, que variam de acordo com as preferências pessoais.
Em uma tigela misture os ingredientes sólidos: ácido cítrico e bicarbonato de sódio. Se você quiser adicionar mais peso à massa resultante ou protegê-la da umidade, pode adicionar amido de milho ou sal de Epsom (sulfato de magnésio).
Em outra tigela, misture os ingredientes líquidos: óleo vegetal, essências e corantes alimentares.
A mistura líquida é então despejada lentamente na tigela com a mistura sólida, amassando-a até adquirir cor e forma. Depois de fazer isso, você pode criar bolas com ele ou usar moldes para dar-lhes formas específicas. E pronto, teremos as bombas de banho.
Os ingredientes líquidos são aqueles que fornecem a cor e as fragrâncias que você deseja obter quando joga a bomba nas banheiras ou vasos sanitários. Enquanto isso, os ingredientes sólidos são responsáveis pela reação química que ocorre: na água, o ácido cítrico neutraliza o bicarbonato de sódio, liberando novamente o dióxido de carbono.
O vídeo a seguir mostra passo a passo como fazer bombas de banho:
Dissolução de isopor
Embora não seja propriamente uma reação química, os efeitos observados surpreendem os olhos curiosos. Para este experimento, precisaremos de isopor (chamado de anime em alguns países) e acetona, um solvente que encontramos no removedor de esmalte.
No vídeo a seguir você pode ver o que acontece quando tentamos dissolver grandes pedaços de isopor em um pequeno volume de removedor de esmalte:
Este material está praticamente preso ao ar em uma casca fina de poliestireno. Sua natureza é essencialmente apolar, então a acetona, um solvente apolar, mostra uma alta afinidade por ele. 'Semelhante se dissolve semelhante', e por isso vemos como a espuma se dissolve no removedor de esmalte com a mesma facilidade com que o açúcar se dissolve na água.
Dissolvendo a casca do ovo
Desta vez, embora seja uma solução novamente, envolve uma reação de neutralização química: o ácido acético no vinagre neutraliza o carbonato de cálcio na casca do ovo:
CaCO 3 + 2CH 3 COOH => Ca (CH 3 COO) 2 + CO 2 + H 2 O
A reação ocorre quando colocamos um ovo em um copo com vinagre. Imediatamente, começaremos a apreciar o aparecimento de uma camada de bolhas envolvendo a casca do ovo; Essas bolhas são devidas ao CO 2 liberado pela neutralização ácido-base.
Neste vídeo podemos ver esta experiência:
À medida que a casca do ovo se dissolve, apenas as membranas protegem seu interior, translúcidas, e através delas podemos ver a gema contra a luz.
Essas membranas são muito delicadas e escorregadias, mas ainda dão ao ovo maciez suficiente para permitir que salte em curtas distâncias. Se for lançado de uma grande altura, vai acabar quebrando, como mostra o vídeo.
Referências
- Whitten, Davis, Peck & Stanley. (2008). Química (8ª ed.). CENGAGE Learning.
- Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. (21 de outubro de 2019). Experimentos de química fáceis de fazer em casa. Recuperado de: Thoughtco.com
- Adrian Dinh. (1 de dezembro de 2014). 8 experimentos simples de química que seus filhos podem fazer em casa. Recuperado de: 3plearning.com
- Stepp, Sue. (08 de janeiro de 2020). Experimentos de reação química fáceis e divertidos. sciencing.com. Recuperado de: sciencing.com
- Bayer US. (29 de dezembro de 2017). Experimento de cristais de sal. Recuperado de: thebeakerlife.com
- Lindsey E. Murphy e CrazyAuntLindsey.com. (3 de novembro de 2011). A tinta invisível revela uma química interessante. Recuperado de: scientificamerican.com