A agricultura da costa peruana depende quase exclusivamente de sistemas de irrigação, apenas 4,8% da área agrícola não possui sistemas deste tipo. A costa é uma área árida onde a água é escassa durante as longas estiagens. Mas o clima é extremamente variável, produzindo também inundações.
Suas condições particulares determinaram o tipo de agricultura que se desenvolveu na região. Nesse sentido, a água é comumente obtida por desvio de rios. Canais de irrigação extensos e complexos, muitos dos quais datam da época pré-hispânica, conduzem-no desde as terras altas até os vales.
Também é utilizada água do subsolo, cavando-se até o lençol freático ou por meio de aquedutos ou túneis subterrâneos, e é feita a irrigação de poços, bombeando a água por meio de bombas motorizadas.
Vantagens para o desenvolvimento de safras de exportação
Muito do recente desenvolvimento econômico do Peru se deve ao crescimento da agricultura para exportação.
O litoral do país tem numerosos rios, mas as planícies desérticas entre os vales permaneceram sem cultivo até a década de 1990.
A criação de grandes reservatórios de água devido à construção de usinas hidrelétricas deu ao país um abastecimento confiável de água e grandes investimentos têm sido feitos em sistemas públicos de irrigação.
Esta área tem uma área de cerca de 200.000 km², e inclui três sub-regiões com diferentes condições: norte (Piura, Lambayeque e La Libertad), centro (Ancash, Lima e Ica) e sul (Ica, Arequipa, Moquegua e Tacna).
Em geral, toda a área é caracterizada por alta umidade atmosférica e por apresentar chuvas baixas e irregulares. Por sua vez, seus solos são os mais produtivos do Peru, graças à sua qualidade e topografia plana.
Nesse sentido, possui mais de um milhão de hectares aptos ao cultivo, a maioria deles com infraestrutura de irrigação.
Devido a isso e ao seu clima temperado, podem-se obter duas safras por ano, embora tudo isso dependa da disponibilidade de água e demais condições relacionadas ao clima e aspectos econômicos.
Além disso, há outras vantagens: é de fácil acesso a importantes mercados urbanos, sua infraestrutura rodoviária é relativamente densa, com condições aceitáveis, e está muito perto de portos.
Este último garante um acesso relativamente fácil aos mercados internacionais, especialmente os do hemisfério norte.
Produtos agroexportadores
A agricultura do litoral peruano vem conquistando espaços nos mercados internacionais.
Em 2017, de acordo com o Ministério da Agricultura daquele país, houve um aumento de 38% nas exportações agrícolas tradicionais em relação ao mesmo período do ano anterior. No total, chegaram a US $ 88 milhões.
No entanto, entre as safras de exportação de origem costeira mais vendidas em todo o mundo estão: uvas frescas e secas (cultivadas em Lima e Ica), aspargos (La Libertad, Ancash, Lima e Ica), mangas: (Piura e Ancash), alcachofras (La Libertad e Ica), cacau (Piura) e café (Piura).
Referências
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- Salazar, B. (s / f). Irrigação no Peru: um longo caminho a percorrer A agricultura irrigada está concentrada na costa. The Agrarian Magazine, pp. 10-11. Recuperado de larevistaagraria.org.
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