AGRICULTURA NA NOVA ESPANHA: ORIGEM, CARACTERÍSTICAS, COLHEITAS - HISTÓRIA - 2024

A agricultura na Nova Espanha foi uma das atividades em que se baseou a economia da colônia. Baseou-se nos processos de extração, transformação e distribuição dos recursos naturais.

Surgiu no primeiro período da Colônia, em meados do século XVI. Foi um período de mudanças consideráveis; Dois modelos tradicionais de agricultura se fundiram que os fazendeiros nativos tiveram que assimilar, aprendendo a usar novas tecnologias, ferramentas e métodos de trabalho.

O cacau era uma das culturas mais desenvolvidas da Nova Espanha. Fonte: pixabay.com

Os animais e plantas europeus tiveram que se adaptar às diferentes condições climáticas e ambientes, bem como ao modo milenar de trabalhar dos mesoamericanos, produto de processos de adaptação biológica, cultural e social.

Desse modo, o processo de Conquista deu um giro importante à atividade econômica da América pré-hispânica. Uma vez colonizados, os territórios assumiram o modelo da economia produtiva da Nova Espanha.

Sua importância reside no fato de sua produção ter como objetivo a geração de alimentos para a população e para o gado.

Da mesma forma, graças ao grande número de produtos que exportavam para a Europa (madeira, tomate, cacau, abacate e baunilha, entre outros), a agricultura gerou receitas significativas para a Coroa espanhola.

A Nova Espanha possuía um bom clima e terras férteis, ideais para a introdução de safras totalmente novas como café, cana, açúcar e cereais, entre outras. Produtos como o algodão tiveram grande impacto na produção, pois serviam como matéria-prima para a indústria têxtil.

Origem

A colonização produziu a destruição dos povos indígenas e da antiga capital do Império Asteca, Tenochtitlán. Foi fundada a Cidade do México, que tinha características mais europeias e foi a nova capital do vice-reino da Nova Espanha.

Essa nova população era formada por novas instituições como igrejas, encomiendas e prefeituras. Em aproximadamente 1536, o vice-reinado da Nova Espanha conseguiu cobrir extensos territórios tanto na América Central como no centro e sul dos Estados Unidos, bem como em grande parte das Antilhas.

Comece despercebido

A agricultura não teve uma importância inicial para os conquistadores espanhóis, pois eles focaram sua atenção na mineração para obter riquezas. Tanto a agricultura quanto a pecuária eram usadas apenas para consumo próprio e não para comércio.

No entanto, percebendo que o crescimento da mineração não poderia ser sustentado sem a agricultura e pecuária, algumas fazendas e fazendas foram instaladas perto das operações de mineração que atendiam às necessidades alimentares da população.

Já no século XVIII, a agricultura se tornou uma atividade de grande importância na América. À medida que a população crescia, também crescia a demanda por produtos alimentícios. Foram realizadas grandes explorações de terras, que passaram a adquirir valor e produtividade.

O comércio de alimentos se espalhou pela Europa e pelo Oriente, a compra de grandes propriedades foi feita e novas leis foram promulgadas relacionadas à posse e exploração da terra.

Características e principais culturas

Com a importância que a agricultura passou a ganhar, iniciou-se o estudo dos solos, verificando a qualidade da terra em relação à sua fertilidade para a semeadura de cada semente. A partir disso, concluiu-se que os solos amarelos são os mais férteis para o cultivo em geral.

Embora a agricultura na Nova Espanha fosse sazonal, costumava haver alguns anos de boas colheitas e outros em que a seca produzia escassez de alimentos para a população. Portanto, era preciso melhorar a terra por meio de novas tecnologias.

Novos processos de preparação do terreno para a lavoura foram iniciados, como capina, desmonte de solos, construção de plataformas e queima de campos. Também foram aplicados fertilizantes com plantas, madeira, esterco e aluvião, que foram feitos para melhorar a qualidade das lavouras.

Com o crescimento da agricultura, o arado passou a ser parte importante dessa atividade como complemento e forma de facilitar o trabalho.

Água

A água como elemento essencial na fertilização do solo ganhou importância por meio da irrigação. Novas tecnologias de irrigação e pulverização foram criadas, tanto manuais quanto a partir de sistemas projetados para culturas especiais de milho, pimentão e alguns vegetais.

Foram criados canais, dutos, fossos, ralos e valas em madeira ou pedra, com níveis, portões e bombas para controlar a condução e o escoamento das águas para o terreno.

Lagoas, jagüeyes, cisternas e outros reservatórios de água de poços e nascentes também foram criados, além de mudas ou canteiros.

Posse de terra

A agricultura passou a ter relações diretas com a Igreja, pois concedia os créditos necessários para o plantio.

Os sistemas de posse da terra, produção, consumo e troca e exploração do trabalho adquiriram novas características. A Espanha toma posse e domínio dos territórios após uma conquista cultural e espiritual que facilitou a penetração imperial.

Havia disputas constantes sobre a posse da terra. Os espanhóis criaram leis para privar os indígenas de seus territórios: eles deixaram apenas as propriedades comunais e herdadas como casos especiais de posse que favoreciam os indígenas.

Culturas mais importantes

As principais safras da Nova Espanha eram cacau, tabaco, trigo, algodão, escarlate, ábaco, seda e índigo, entre outras.

A semeadura de trigo e algum tipo de milho era mais freqüente nas zonas temperadas; Já a cana-de-açúcar e o cacau eram plantados em áreas mais quentes.

Árvores frutíferas e pomares foram introduzidos do Velho Mundo, adaptando-os à agricultura da Nova Espanha. Algumas dessas árvores eram abacate, videira, cidra, laranja, pêssego, figo, marmelo, sapote, oliveira, capulino e maçã ou tejocote.

Os indígenas continuaram com sua produção ancestral, como o cultivo de feijão, abóbora, tomate, pimentão e milho, sempre com os níveis básicos para satisfazer o próprio consumo.

Ferramentas usadas

A população indígena usava ferramentas agrícolas rudimentares. Por sua vez, os espanhóis utilizaram uma grande variedade de instrumentos agrícolas.

Dentre esses implementos, destacam-se o veloz e a relha do arado. Este último era uma ferramenta pela qual o solo era cortado horizontalmente.

Também destaca a canga, que servia para amarrar bois. Outras ferramentas essenciais foram as seguintes:

-Pás e alavancas de carvalho.

-Podaderas.

-Escardillos ou sachuelos.

-Escadores.

-Machados.

Referências

1. "História do México 1. Nova Economia Espanhola" na Universidade Nacional Autônoma do México. Portal Acadêmico CCH. Obtido em 27 de abril de 2019 da Universidade Nacional Autônoma do México. Portal Acadêmico CCH: portalacademico.cch.unam.mx
2. "A colônia ou o vice-reino no México (1521-1810)" no México desconhecido. Obtido em 28 de abril de 2019 em Unknown Mexico: mexicodesconocido.com.mx
3. "Colonial Spanish America XVI, XVII e XVIII séculos na Universidad Pontificia Católica de Chile. Obtido em 29 de abril de 2019 da Universidad Pontificia Católica de Chile: 7.uc.cl
4. "La América Colonial" na Revista Digital de História e Ciências Sociais. Obtido em 28 de abril de 2019 do Digital Journal of History and Social Sciences: classhistoria.com
5. "Agricultura e Pecuária" na biblioteca digital Ilce. Obtido em 28 de abril de 2019 da biblioteca digital de Ilce: Bibliotecadigital.ilce.edu.mx
6. "A agricultura nahua no século XVI" em Ciencia ergo sum. Obtido em 28 de abril de 2019 de Ciencia ergo sum: redalyc.org