- Como é chamado o morango na Argentina?
- morango
- Origem do termo
- Uso atual
- Descobridor
- Benefícios de morango
- Referências
O morango é dito na Argentina como morango, o que é um sinal da disparidade do espanhol segundo as diferentes áreas em que se pratica uma língua tão difundida na América Latina e em alguma outra região.
O morango é uma fruta comestível, extremamente popular pelo seu sabor, da família Rosaceae. Seu consumo varia desde frutas silvestres até uma grande quantidade de sucos, molhos, geléias ou sobremesas.
É uma importante fonte de vitamina C, além de possuir propriedades antiinflamatórias, por isso seu uso também se estende para fins medicinais.
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Como é chamado o morango na Argentina?
morango
Embora a palavra morango esteja associada ao diminutivo morango em muitos países de língua espanhola, na Argentina ela é usada para denotar os frutos vermelhos nascidos das plantas do gênero Fragaria.
O morango possui mais de 20 variantes ao redor do mundo, porém todas se classificam sob o mesmo nome.
Origem do termo
A teoria mais reconhecida para a origem do chamamento dos morangos se deve ao seu tamanho.
Por volta do ano 1600 foi descoberta no Chile uma variedade de morango, chamada Fragaria chiloensis, quando foi levado para a Argentina, os habitantes do país perceberam que se tratava de uma fruta de tamanho mínimo em comparação com as outras.
Portanto, optou-se por dar-lhe um nome de acordo com as suas características, daí o nome morango, para exemplificar que se tratava de uma fruta pequena.
Ironicamente, a Fragaria chiloensis, que atualmente é chamada de morango chileno ou morango branco, tem um volume muito maior que as outras variedades de morango, por isso em outros países é chamada de morango, por ser um morango grande.
Uso atual
Junto com a Argentina, outros países do cone sul da América chamam o morango de morango. No Chile, Equador e Uruguai, o uso de ambos os termos é comum.
Embora haja alguma confusão entre os termos morango, morango e morango, na Argentina morango é usado como sinônimo de morango, enquanto morango simplesmente corresponde a um morango grande.
Países como Colômbia, Espanha, Peru ou Venezuela também usam a palavra morango para se referir a morangos grandes, enquanto a palavra morango não é usada.
Descobridor
No início de 1600, Alonso de Ovalle foi quem pela primeira vez classificou o morango, dando-lhe o seu nome científico, Fragaria chiloensis, que ainda hoje se mantém.
Ele ressaltou que, nessa época, já era uma fruta popular por seu sabor e carne, sendo comumente consumida com vinho e leite.
Benefícios de morango
Seu sabor e versatilidade fazem do morango uma fruta amplamente consumida em todo o mundo. Presente em um grande número de receitas, seu uso mais comum é consumi-lo cru, adicionado principalmente a sobremesas como bolos, tortas, sorvetes, merengues, cereais e smoothies. Também é popular na forma de biscoitos, recheios, refrigerantes, vinhos, sidras e xaropes.
É rico em vitaminas E e C, contém muito ferro e tem poucas calorias (menos de 40 calorias por 100 gramas).
É freqüentemente usado como antiinflamatório, limpador corporal e para combater rugas.
Referências
- Whfoods «Strawberries» em: Whfoods (2001) Recuperado em 2017 de whfoods.com.
- Pedro A. Ramírez (2014) Sabores da alma. Estados Unidos: Palibrio.
- Os Editores da Encyclopædia Britannica «Strawberry» na Encyclopædia Britannica (2016) Recuperado em 2017 de britannica.com.
- Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Nacional de Córdoba "O cultivo do morango" em: Universidade Nacional de Córdoba (2014) Recuperado em 2017 de agro.unc.edu.ar.
- Martín Rodolfo de la Peña (1997) Catálogo de nomes vulgares da flora argentina. Argentina: Universidad Nac. Del Litoral.