CAZAHUATE: CARACTERÍSTICAS, HABITAT, BENEFÍCIOS E EFEITOS - CIÊNCIA - 2025

A caça (Ipomoea arborescens) é uma espécie arborescente decídua pertencente à família convolvulácea que cresce na região pantropical. Nativa do México, é conhecida como caça branca, caça suave, caça mansa, ozote, palo blanco, palo bobo, palo del muerto, sete camisas ou almoço.

É uma espécie de grande atrativo, já que na época da floração os botões alba cobrem toda a copa da árvore. Além disso, é uma planta utilizada na medicina popular devido às suas propriedades medicinais.

Árvore de caça (Ipomoea arborescens). Fonte: Wicki, do Wikimedia Commons

Várias espécies do gênero Ipomea são conhecidas pelo nome comum de caça: I. arborescens, I. murucoides, I. pauciflora e I. wolcottiana. A principal diferença está no tamanho das sépalas (<9 mm) e aveludadas em I. arborescens.

Na medicina tradicional, a caçadora é usada de várias maneiras - banho, infusão ou chá - para o tratamento de várias doenças. Esta planta possui propriedades antiinflamatórias, desinfetantes, diuréticas, analgésicas e sedativas.

Características gerais

A caça é uma árvore com galhos densos e finos, tronco sinuoso de cor escura que cresce até 5-10 m. A extensa coroa em forma de guarda-chuva ou ovóide tende a perder folhagem anualmente.

É uma árvore de crescimento rápido, de dois a três metros por ano, com tronco de diâmetro de 50 cm nas plantas adultas. A casca de textura áspera apresenta variação de cor entre cinza e marrom.

Os caules jovens são geralmente tomentosos com pequenos pêlos finos emaranhados que oferecem a sensação de veludo. Após o terceiro ano são glabrescentes, da mesma forma que a madeira da árvore produz um látex branco.

As folhas verde-escuras são ovais ou lanceoladas; têm 8-20 cm de comprimento e 2-8 cm de largura. Durante a fase juvenil, as folhas são cobertas por uma abundante pelagem aveludada.

As flores bissexuais brancas de aproximadamente 5-8 cm de diâmetro são em forma de funil com pilosidade abundante nas margens. Eles crescem em cachos de flores múltiplas -2 a 5 nas axilas das folhas e no final dos brotos; polinização zoofílica.

Floração de caça de caça. Fonte: Dick Culbert de Gibsons, BC, Canadá, via Wikimedia Commons

Os caules das flores cobertos de veludo mostram uma tonalidade verde clara; geralmente floresce de outubro a abril. Os frutos de aparência ovóide quando maduros geralmente se abrem em duas cavidades, as sementes angulares são marrom-escuras.

Taxonomia

Reino: Plantae

Sub-reino: Tracheobionta

Divisão: Magnoliophyta

Classe: Magnoliopsida

Subclasse: Asteridae

Ordem: Solanales

Família: Convolvulaceae

Tribo: Ipomoeae

Gênero: Ipomoea

Espécie: Ipomoea arborescens (Humb. & Bonpl. Ex Willd.) G. Don

Distribuição e habitat

Espécie nativa do México que cresce selvagem em matagais e montanhas secas em altitudes entre 600-2400 metros acima do nível do mar. Situa-se frequentemente em jardins e parques, formando parte de vedações de pastagens ou no limite de parcelas.

No México, está localizada de Oaxaca e Veracruz, no sul, a Chihuahua e Sonora, no norte. Na Guatemala, El Salvador, Senegal e Zimbábue, é uma cultura de importância econômica.

Habita regiões de florestas abertas com espinhos, florestas decíduas baixas, savanas de carvalhos e florestas decíduas secas, fazendo parte de algumas regiões da biodiversidade presente em matos xerófilos.

Flores de Hopper (Ipomoea arborescens). Fonte: Wicki, do Wikimedia Commons

É uma espécie que se desenvolve em plena exposição solar e está adaptada às condições tropicais. Cresce em solos pobres, arenosos, calcários, com pH ligeiramente alcalino entre 6,1 e 7,8.

Benefícios para a saúde

A caça é uma planta muito valiosa para os habitantes da região Mixtec por suas propriedades medicinais. Tradicionalmente é usado para tratar problemas de pele, queda de cabelo, remover cravos e aliviar erisipela.

Geralmente é utilizado como um banho preparado a partir do cozimento das flores, folhas, caules e cascas da planta. Da mesma forma, é usado para aliviar dores e inflamações causadas por problemas de reumatismo, quedas ou paralisia.

Para a alopecia, as flores, folhas e ramos são fervidos, o cozimento é filtrado e aplicado como tônico capilar após o banho. O cozimento da casca da árvore tomada como chá pode aliviar o desconforto da picada do escorpião.

A infusão caçadora tem propriedades diuréticas, sendo eficaz na redução da inflamação da barriga, ovários e inchaço dos pés. Da mesma forma, como tratamento tópico, permite aliviar dores de dente, tosse e ouvido estalado.

As sementes secas, trituradas e preparadas como chá, são úteis para tirar o "frio" do corpo. Geralmente é aconselhável acalmar os nervos e até mesmo aliviar o desconforto da retenção de líquidos ou hidropisia.

As crenças populares indicam que a dor de cabeça é aliviada colocando uma flor na cabeça do paciente. No caso de uma picada de formiga, um pequeno pedaço de galho seco colocado atrás da orelha pode aliviar a dor.

Outros benefícios

Por outro lado, um fungo comestível é produzido nos ramos antigos da caça, muito valorizado por sua textura e sabor agradáveis. Este cogumelo comestível - orelha de caça - é a espécie Pleurotus ostreatus pertencente à família Pleurotaceae.

A importância nutricional do fungo desenvolvido na caça é a presença de aminoácidos essenciais para a nutrição humana. A contribuição nutricional do Pleurotus ostreatus é comparável a um ovo de galinha, com a vantagem do baixo teor de colesterol.

A orelha da caçadora serve para fazer diversos pratos tradicionais como quesadillas, creme de cogumelos e bolos. A maior produção de fungos ocorre na estação chuvosa.

O caçador tem outras aplicações práticas, como fazer sabão para lavar roupas ou uso pessoal. As cinzas da planta são usadas como substituto do sal como suplemento no gado; Além disso, são atribuídas a ele propriedades inseticidas.

Efeitos secundários

A espécie Ipomoea arborescens contém alcalóides, portanto seu consumo direto deve ser controlado. As propriedades alucinógenas da planta têm promovido o desenvolvimento de estudos e viabilização como possível inseticida agrícola.

Determinou-se que o consumo por bovinos ou caprinos causa dependência e, conseqüentemente, desnutrição geral; causando fraqueza e diminuição das defesas, facilitando a incidência de vários patógenos que podem causar a morte do animal.

Referências

1. Cazahuate (2009) Atlas das Plantas da Medicina Tradicional Mexicana. Recuperado em: medicinatraditionalmexicana.unam.mx
2. A caça e seus cogumelos (2014) El Cuexcomate. Recuperado em: cuexcomate.com
3. Standley Paul C. e Williams Louis O. (1970) Flora de Guatemala. Fieldiana: Botânica. Volume 24, Parte IX, Números 1 e 2. Publicado pelo Field Museum of Natural History.
4. Vibrans Heike e Rojas Chávez Sonia (2011) Convolvulaceae. Ipomoea murucoides Roem. & Schult. Cazahuate. Ervas daninhas mexicanas. Recuperado em: conabio.gob.mx
5. Colaboradores da Wikipedia (2018). Ipomoea arborescens. Na Wikipedia, The Free Encyclopedia. Recuperado em: wikipedia.org