CRUCETILLO: PARA QUE SERVE, PROPRIEDADES, EFEITOS COLATERAIS - NUTRIÇÃO - 2025

O cruciforme (Randia aculeata) é um arbusto pertencente à família Rubiaceae que pode medir de 2 a 6 metros de altura. A planta é nativa da Flórida, Bermuda, Bahamas e outras ilhas do Caribe. Também é conhecido desde o sul do México, passando pela América Central e do Sul, até a Colômbia.

O seu nome deve-se ao facto dos seus ramos terminarem em espinhos em forma de cruz. Em Cuba é conhecido como pitajoní e fel. Em outros países, também é conhecido como palo de parrot, palo de navidad, jack horse e tintillo. É apreciado por suas propriedades terapêuticas.

O extrato alivia os efeitos de venenos animais como cobras, aranhas, escorpiões, sapos, abelhas e vespas. Quando os frutos ainda não amadurecem, são adstringentes e são usados ​​em casos de disenteria.

Ele contém treze compostos fenólicos que lhe conferem propriedades nutracêuticas potenciais. O látex e as folhas são febrífugas e hemostáticas.

Caracterização físico-química

O crucífero é um fruto ovóide com polpa preta e as sementes constituem 53,60% do peso total do fruto. A polpa desidratada da fruta possui alto teor de vitamina C de aproximadamente 491,76 mg de ácido ascórbico por grama de amostra seca e 62,10% de açúcares redutores.

O teor de proteína expresso em 100 gramas de polpa de fruta desidratada é bastante baixo, 0,01%. E também a quantidade de gordura: 0,81% em base seca.

A polpa pode ser uma boa fonte de Na, K, Ca e Mg e de oligoelementos como Fe, Zn e Cu, pois contém 3,62% de cinzas. As cinzas representam uma medida do total de minerais.

O teor de fibra bruta é de 1,26%. A polpa contém 1,34 ° Brix, um valor indicativo para sólidos solúveis. Essa quantidade geralmente aumenta com o amadurecimento da fruta devido à degradação do amido e sua conversão em açúcares simples (glicose, frutose), além da sacarose.

Em geral, possui alta atividade antioxidante e alto teor de fenóis. Além disso, a cor amarela brilhante do óleo extraído das sementes é indicativa da presença de β-caroteno, estimada em cerca de 224,32 mg por 100 g. O óleo contém 46,60% de ácido linoléico, um ácido graxo essencial da série ômega 6 (ω-6).

Propriedades nutricionais dos ingredientes ativos

Nas análises fitoquímicas, foram identificados metabólitos secundários de plantas na polpa e na semente, como escopolina, escopoletina, rutina, ácido clorogênico, ácido vanílico, ácido caféico e ácido 4-cumárico.

A presença de alguns desses compostos explicaria as propriedades curativas observadas na medicina popular.

A fruta tem um sabor amargo provavelmente devido à presença de alcalóides. Alcalóides são um grupo de compostos químicos naturais que contêm principalmente átomos de nitrogênio.

Geralmente são encontrados em diferentes partes das plantas, como sementes, folhas e cascas, e possuem ampla aplicação farmacológica.

Ele também tem um alto teor de saponinas. As saponinas são compostos anfipáticos; ou seja, eles contêm uma parte solúvel em água (açúcar) e uma parte solúvel em gordura (esteróide ou triterpenóide).

Seu nome vem da formação de espuma quando agitado na água. Eles são tóxicos, mas essa característica pode ser removida. Têm ação expectorante, diurética, depurativa, tônico-venosa e redutora do colesterol.

Os compostos fenólicos presentes fornecem à polpa das propriedades antioxidantes crucíferas. Estes incluem flavonóides (por exemplo, rutina), que são encontrados nos extratos aquoso, metanólico e etanólico da planta.

Quartinos (escopolina, escopoletina) são uma importante classe de compostos fenólicos naturais, com propriedades terapêuticas antimicrobianas, anti-hipertensivas e antiinflamatórias.

Para que serve?

- As folhas e seu látex são febrífugas; isto é, eles aliviam a febre.

- O cruciforme tem efeitos hemostáticos, o que significa que pode parar o sangramento.

- Pelas suas qualidades adstringentes, a fruta verde é utilizada no tratamento de diarreias e disenteria.

- É aplicado em picadas e mordidas em humanos e animais. Os extratos das folhas, frutos e caule protegem contra a diminuição da contagem de plaquetas na corrente sanguínea causada pelo veneno de Brothops asper e inibem parcialmente a morte de células e tecidos da musculatura esquelética e miocárdica.

- Atua como um agente antiinflamatório ou analgésico, ou pelo menos como coadjuvante na redução da inflamação e no alívio da dor da picada. Sua ação limita o dano induzido pelas presas.

- A fruta é usada para aliviar desconfortos e feridas na pele. Está documentado que pode aliviar a lepra.

- Menos utilizado no tratamento de doenças crônicas como diabetes e câncer. No entanto, para controlar o diabetes, um copo de Cruciferous em Jerez com o estômago vazio tem sido indicado na medicina tradicional. Um efeito imunomodulador foi relatado.

- A tradição oral confere propriedades afrodisíacas semelhantes ao sildenafil (conhecido comercialmente como Viagra).

- A ingestão do macerado das frutas em Jerez controla a hipertensão.

- Contribui para a redução de lipídios, colesterol e triglicerídeos no sangue. Isso evita a formação de ateromas, que favorecem o endurecimento das artérias causando problemas de circulação.

- O extrato etanólico é utilizado no alívio de dores dentais e musculares.

Como fazer?

A fruta madura é colhida na natureza. Depois de colhido, é misturado com ou sem casca à aguardente de cana-de-açúcar.

Aproximadamente é usado para um litro de vinho xerez, cerveja ou aguardente de cana, entre três a sete pedaços de fruta cortados. A fruta é imersa em álcool e deixada em repouso e marinada por alguns dias.

A preparação faz parte do kit de primeiros socorros para agricultores da zona central do estado mexicano de Veracruz.

Em caso de picada ou picada, uma bebida diária deve ser tomada e também pode ser administrada topicamente. O cruciforme não é usado para misturá-lo com outras espécies de plantas.

A maceração feita com o estômago vazio é recomendada para o controle da hipertensão, diabetes, triglicerídeos e colesterol. Para aliviar a febre, a infusão é preparada com as folhas. As frutas também são vendidas em sacolas de até 20 unidades nos mercados do México.

Efeitos secundários

A ingestão do tônico nas doses usuais é segura. Nenhum efeito colateral foi relatado devido ao seu consumo. No entanto, deve ser administrado com cautela em pessoas alérgicas aos seus compostos.

Referências

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