SUCO DE CANA: 17 PROPRIEDADES PARA A SAÚDE - NUTRIÇÃO - 2025

O caldo de cana ou cana-de-açúcar é uma cultura amplamente distribuída na Índia e está disponível a um preço muito barato. Você pode mastigar a cana ou beber seu caldo, que é obtido a partir do esmagamento da cana. Seu suco geralmente é consumido com limão, hortelã ou gengibre.

Algumas das propriedades do suco de cana para a saúde são combater o mau hálito, melhorar a saúde mental, melhorar o estado do sistema digestivo, prevenir o câncer, melhorar a função hepática, melhorar a condição da pele e outras abaixo Eu vou te explicar.

As pessoas costumam comprar caldo de cana de vendedores ambulantes. Em alguns lugares, também é encontrado em praças de alimentação. O caldo de cana possui várias combinações de açúcares, como glicose, sacarose e frutose.

Principais propriedades do suco de cana para a saúde

1- Reduza o mau hálito

O mau hálito é constrangedor e afeta a vida social das pessoas. Uma das principais razões pelas quais o mau hálito surge é o crescimento anormal de bactérias na boca.

Um dos remédios mais simples para se livrar desse problema é o consumo de caldo de cana. O suco contém zinco, que ajuda a limpar a boca devido à sua capacidade antibacteriana, evitando o mau hálito.

2- Contribui para a saúde bucal

O caldo de cana é uma das principais fontes dos minerais de que precisamos para que nossos dentes sejam fortes. Ele contém cálcio, fósforo, magnésio e zinco. Esses minerais ajudam a manter o esmalte e as mandíbulas fortes.

Eles ajudam a prevenir cáries e doenças gengivais.

3- Ajuda a restaurar a saúde em doenças febris

Graças à alta contribuição de açúcares e água, o caldo de cana pode ajudar a restaurar o equilíbrio de fluidos e nutrientes em doenças ou condições médicas que causam febre. Quando a temperatura corporal aumenta, o líquido e o eletrólito também precisam.

Graças a esse suco concentrado, é possível reconstituir a perda de certos minerais e líquidos, principalmente em pessoas que apresentam febre e anorexia (falta de apetite).

4- Ajuda a saúde digestiva

Fonte: Michael Coghlan de Adelaide, Austrália

O caldo de cana contém uma quantidade considerável de potássio. O potássio é um micronutriente importante para o sucesso da contração muscular.

A contração dos músculos do trato digestivo ajuda a mover o alimento digerido rapidamente através do intestino e melhora a absorção.

Dessa forma, indiretamente, é possível melhorar a constipação ou dispepsia em que a absorção e o uso de nutrientes ficam comprometidos.

5- Adequado para diabéticos

O caldo de cana contém carboidratos em alta proporção, mas com baixo índice glicêmico. Isso significa que eles não aumentam o nível de açúcar no sangue de forma tão dramática quanto outros alimentos, como açúcar refinado ou pão branco.

Porém, é necessário que os carboidratos oriundos desse suco sejam contabilizados no total, pois estimulam a produção de insulina.

6- Ajuda a restaurar rapidamente os níveis de vitalidade

Fonte: The Photographer

Graças à quantidade de açúcares simples, o caldo de cana é útil para repor as energias no caso de treinos exaustivos. Da mesma forma, é muito benéfico em casos de estresse mental e físico, pois permite restaurar os níveis de glicose no sangue de forma eficiente.

Comer alimentos ricos em açúcares simples pode ser uma boa alternativa quando os níveis de glicose no sangue caem. Isso ocorre em pessoas com distúrbios do metabolismo da glicose e em pessoas saudáveis, mas submetidas a situações estressantes.

O aumento dos níveis do hormônio cortisol é um claro sinal de que é necessário reduzir o estressor e restaurar o equilíbrio interno, ajudando a equilibrar os níveis de glicose.

Depois de muitas horas de jejum, exercícios extenuantes, trabalho ou estresse mental, o caldo de cana pode ser uma boa opção.

7- Ajuda a prevenir o câncer

O caldo da cana-de-açúcar é de natureza alcalina devido à alta concentração de cálcio, magnésio, potássio, ferro e manganês.

Isso ajuda na prevenção de doenças crônico-degenerativas como o câncer, que não podem se desenvolver em um ambiente alcalino. É o caso do câncer de próstata e de mama, por exemplo.

Embora a alcalinidade seja um fator importante no sangue, é recomendado que, para atingir o efeito anticâncer, você leve um estilo de vida saudável em geral, que inclui exercícios, ingestão elevada de água e evitar o consumo de carcinógenos como o tabaco.

8- Melhora a função hepática

Segundo a Ayurveda, o caldo de cana ajuda a fortalecer o fígado e, por isso, é sugerido como um alimento útil em caso de icterícia.

A icterícia é uma condição médica caracterizada pelo aparecimento de uma tonalidade amarelada na pele e nas membranas, devido aos altos níveis de uma substância conhecida como bilirrubina nos fluidos corporais. Isso é desencadeado por um mau funcionamento do fígado.

O que o suco de cana faz é reabastecer o corpo com proteínas perdidas e nutrientes de que ele precisa para se recuperar rapidamente.

De acordo com o Journal of Asian Functional Foods, o suco de cana realmente ajuda a proteger o fígado de danos e atua como um paliativo no caso de danos ao fígado. Portanto, se você tem problemas de fígado, pode tentar beber um copo de caldo de cana todos os dias.

9- Ajuda a melhorar a função renal

O suco de cana contém proteínas, que são perfeitas para ajudar os rins e todo o sistema urinário a funcionar de maneira ideal. Por outro lado, sendo de natureza alcalina, é um agente antibiótico perfeito.

Quando usado na forma diluída (diluída em água ou água de coco), funciona perfeitamente para aliviar a dor e a sensação de queimação que a maioria das pessoas experimenta durante o curso de infecções do trato urinário.

10- É um poderoso antioxidante

Segundo estudo publicado no Journal of Food Chemistry, os compostos presentes no caldo da cana-de-açúcar têm a capacidade não só de eliminar os radicais livres, mas também de reduzir a produção de complexos de ferro e inibir a peroxidação de lipídios. Esses processos levam à deterioração do corpo e de seus órgãos.

A geração de radicais livres é um processo que se acelera em situações de estresse, má alimentação, assim como em fumantes.

É nesses casos que a adição de caldo de cana pode ser útil. Embora seu efeito dependa de toda a dieta alimentar, é uma boa opção para adicionar como adoçante se se deseja reduzir ou prevenir o envelhecimento precoce, bem como o desenvolvimento de doenças crônicas.

11- Contribui para uma pele saudável

O caldo de cana contém altas concentrações de dois compostos chamados ácido glicólico e ácido alfa-hidroxilado, o que o torna um tônico ideal para o envelhecimento e pele cansada.

Graças à sua composição, reduz a inflamação e infecção típicas das lesões acneicas, previne o desenvolvimento de manchas associadas à exposição solar, previne o aparecimento de rugas e mantém a pele com um nível adequado de humidade.

Então, da próxima vez que você vir uma espinha no rosto, não se preocupe, apenas aplique um pouco de suco de cana nela. Também é possível utilizá-lo em seu tratamento facial preferido, ou seja, topicamente em vez de ingeri-lo.

Neste artigo você pode ler uma lista de bons alimentos para a pele.

12- Possui propriedades laxantes

Fonte: Vespertunes

O caldo de cana é uma ótima opção, pois, por ser concentrado em açúcares simples, favorece a passagem da água em direção à luz intestinal, o que permite o desenvolvimento das evacuações e a defecação.

Recomenda-se que seja consumido de manhã e com o estômago vazio para que possa ter esse efeito. Em "9 alimentos para combater a constipação" você encontrará outros grandes aliados para lidar com este problema.

13- Melhora a digestão do açúcar

Ao contrário de outros adoçantes e adoçantes artificiais, o caldo de cana não estimula o consumo de doces. Isso porque tem um sabor natural.

Em contraste, outros adoçantes podem fornecer até centenas de vezes mais sabor doce do que um adoçante natural. Isso tem consequências diferentes, principalmente para quem quer perder peso.

Acostumar nosso paladar ao sabor doce natural pode ser benéfico, pois nos permite moderar o desejo por alimentos mais doces. Ou seja, não será preciso tanto de determinado alimento para fornecer o mesmo sabor.

Os adoçantes artificiais, por exemplo, podem dar um sabor muito doce, mas também estimulam a produção de insulina e até causam um desequilíbrio na composição da flora intestinal.

Portanto, embora o teor de açúcar seja alto, o caldo de cana pode ser mais benéfico se você estiver procurando reduzir os doces em geral.

Neste artigo, você pode aprender sobre outros alimentos para reduzir o açúcar.

14- Ajuda a reduzir a probabilidade de desenvolver anemia

Embora não seja fonte de alimento, o caldo da cana-de-açúcar fornece ferro e ácido fólico, nutrientes essenciais para manter os glóbulos vermelhos em quantidade e qualidade adequadas no sangue.

Esses nutrientes ajudam a prevenir a anemia que é desencadeada por uma diminuição no número de células sanguíneas que transportam hemoglobina. Trata-se de uma proteína que transporta oxigênio para os tecidos e requer ferro para seu bom funcionamento.

Em um determinado grupo de pessoas, como mulheres grávidas ou crianças em crescimento, bem como em atletas de alto rendimento, a necessidade de ferro e folato aumenta. Por isso, antes de escolher outro tipo de adoçante, o caldo de cana pode ser uma boa opção.

Neste artigo você pode aprender sobre outros alimentos ricos em ferro.

15- Ajuda a reduzir o colesterol no sangue

Graças ao alto aporte de compostos que competem com o colesterol em sua absorção, o caldo de cana auxilia na redução do colesterol no sangue, no contexto de uma dieta hipolipemiante.

De qualquer forma, deve-se levar em consideração que, por se tratar de um alimento muito rico em açúcares, pode estimular a formação de triglicerídeos no fígado. É por isso que deve ser usado com moderação. A redução do colesterol total ajuda a reduzir o risco de desenvolver doenças cardiovasculares.

Neste artigo, você pode aprender sobre outros alimentos para reduzir o colesterol.

16- Ajuda a manter cabelos e unhas saudáveis

Fonte: Usuário: (WT-compartilhado) Jtesla16 no wts wikivoyage

Graças ao seu alto teor de minerais, cálcio e algumas proteínas, o caldo de cana pode ser benéfico em pessoas com unhas quebradiças e cabelos frágeis.

Para melhor aproveitar a contribuição desses micronutrientes, pode ser melhor adicionar o caldo da cana ao xampu e não apenas bebê-lo.

No entanto, a saúde das unhas e cabelos também depende da ingestão total de proteínas, portanto, se você é vegano ou vegetariano, certifique-se de seguir as recomendações para esses nutrientes.

Embora muitos vegetarianos consumam proteínas de origem vegetal, nem todos eles sabem como incorporar aminoácidos essenciais que nosso corpo não consegue produzir. A este respeito, consulte um profissional de nutrição.

17- Ajuda a saúde óssea

Embora não seja fonte de cálcio e fósforo, o caldo da cana fornece esses minerais e contribui para a saúde do nosso sistema esquelético.

Para que o cálcio e o fósforo sejam bem absorvidos e utilizados, é necessário consumir proteínas e evitar a ingestão de ferro na mesma refeição. Isso ocorre porque o ferro pode competir com a absorção.

Por outro lado, um suprimento adequado de vitamina D também é necessário para o bom funcionamento e absorção do cálcio. A vitamina D pode ser obtida de muito poucas fontes de alimentos, mas é melhor sintetizada a partir da exposição ao sol.

No artigo “15 alimentos mais ricos em vitamina D”, mostramos alguns dos poucos produtos que podem fornecer esse nutriente.

Com um banho de sol de 15 minutos por dia, podemos garantir a obtenção correta desta vitamina, que também é um hormônio essencial para o bom humor.

Dessa forma, o caldo de cana é um excelente adoçante se consumido com moderação.