Um " nepe " é um produto com o qual se fazem alimentos na Venezuela. Geralmente é a base do alimento para suínos na fase de engorda e é obtido após um processo específico a partir do milho. De qualquer forma, em outros países latino-americanos, como o Chile, "nepe" é sinônimo de órgão sexual masculino.
O Dicionário da Real Academia Espanhola define "nepe" como o farelo de milho descascado, composto da casca do grão e dos embriões da semente. Além disso, esclarece que é um localismo da Venezuela.
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O "nepe" é um alimento para suínos obtido a partir do processo de moagem e descascamento, do milho com o qual são feitas as arepas, prato muito típico da Venezuela.
O pilato de milho é do tipo maceração seca. É ligeiramente umedecido em um grande pilão de madeira, também chamado de “pilão”, e batido para remover a casca (também chamada de “casca”) do grão. Depois de descascado, é lavado e fervido até amolecer e, em seguida, moído em um moinho de milho para fazer “massa de milho”.
O que se obtém é um produto rico em amido de grãos, uma espécie de farelo, que é utilizado na indústria de suínos para a alimentação de suínos em processo de engorda.
Indústrias onde é usado
Embora seja alimento para esses animais, atualmente é utilizado na alimentação de outros animais em indústrias como avicultura e até cães ou gatos, principalmente devido ao seu baixo preço.
Os veterinários fizeram algumas recomendações aos donos de animais sobre o "nepe". Embora seja um alimento com alto teor de fibras, os especialistas recomendam que seja acompanhado de proteínas para evitar que o cão ou gato sofra de desnutrição.
A indústria cervejeira também utiliza o "nepe", neste caso denominado "cerveja". Também de fertilizantes, como o produto Fertecol, um fertilizante orgânico feito a partir de uma mistura de resíduos orgânicos e resíduos de milho, ou seja, o "nepe" da indústria cervejeira.
Além disso, existe uma expressão na Venezuela que é "tirar o nepe", que se refere ao cansaço resultante do trabalho ou exercício excessivo.
Em outros países latino-americanos, como Chile ou Argentina, "nepe" é usado para se referir ao órgão sexual masculino, o "pênis" de forma vulgar ou coloquial (a ordem é invertida).
Exemplos de uso
- "Um quilo de nepe sai 10.000 bolívares, então escolhi para alimentar meu cachorro já que a comida balanceada sai 300.000."
- "Limpo o milho e despejo em uma panela, depois tiro o nepe e dou aos porcos."
- “Dou nepe de milho aos porcos, melaço e farinha de peixe. A verdade é que tenho excelentes resultados com esta preparação e a um custo baixíssimo ”.
- “É importante que na dieta de engorda os porcos não dêem apenas fibras, como o nepe, mas também proteínas.”
- “Devido à grave crise econômica, o consumo do nepe aumentou devido ao seu baixo preço em relação aos demais derivados do grão”.
- “Dou aos meus leitões nepe de milho fervido, que a seguir misturo com a casca, melaço e muito sal vermelho. É muito lucrativo e econômico para mim ”.
- "O porco de engorda deve sempre receber o seu nepe matinal."
- “O Nepe é um possível substituto do arroz, embora esse tipo de alimentação tenha aumentado os índices de abortos e mortalidade entre os animais”.
Referências
- Nepe. (2019). Dicionário da Real Academia Espanhola. Recuperado de: dle.rae.es
- “Congresso Latino-Americano de Meio Ambiente”. Recuperado de: books.google.ba
- Selina Camacaro. “Recursos alimentares na alimentação animal”. Recuperado de: ucv.ve
- (2019). “Produção Comunitária, um curso estratégico para além das adversidades”. Recuperado de: aporrea.org