PROPRIEDADES DA MATÉRIA (FÍSICAS E QUÍMICAS) - CIÊNCIA - 2025

As propriedades da matéria podem ser classificadas em gerais e específicas. Os gerais são aqueles que são comuns a todos os corpos ou entidades físicas, tais como: massa, volume, porosidade, impenetrabilidade, inércia, divisibilidade, etc.

Já as propriedades específicas da matéria são constituídas pelo conjunto de características que permitem estabelecer diferenças entre as substâncias, bem como sua identificação.

As propriedades específicas são classificadas em propriedades físicas e propriedades químicas; ou seja, são os que permitem a caracterização de um composto para destacar sua identidade em relação a outro.

Graças a essas propriedades, certos padrões de reatividade também podem ser estabelecidos nos diferentes blocos da tabela periódica; como eles interagem uns com os outros, com seu ambiente, calor ou com radiação de diferentes comprimentos de onda.

A matéria devido à sua existência possui um conjunto de propriedades; por exemplo, ele tem uma massa e ocupa um lugar espacial. Etimologicamente, a matéria tem por definição: "a substância da qual as coisas são feitas" e, no caso da química, refere-se a seus átomos ou moléculas.

Propriedades físicas da matéria

As propriedades físicas das pedras não implicam em qualquer alteração na sua composição, visto que são consideradas como um todo, enquanto as propriedades químicas especificam mais de que são feitas e as reações que podem sofrer. Fonte: Pixabay.

É o conjunto de propriedades da matéria que podem ser medidas ou evidenciadas sem mudança ou alteração de sua composição interna, em nível molecular ou atômico. As propriedades físicas são classificadas em propriedades extensivas e propriedades intensivas.

- Extenso

Como o nome indica, são as propriedades físicas que dependem da extensão e da quantidade de matéria que está sendo considerada. Entre as propriedades extensas estão as seguintes: massa, volume, peso, pressão, inércia, energia cinética, energia potencial, comprimento, etc.

Massa

É a quantidade de matéria em um corpo que não depende da posição do corpo na superfície terrestre. As regiões mais massivas do universo são os buracos negros.

Volume

É a extensão do espaço ocupado por um corpo.

Peso

É a força exercida sobre uma massa devido à existência da aceleração da gravidade (9,8 m / s ²). O peso de um corpo será maior na superfície da Terra do que dentro de um avião em vôo; enquanto a massa não varia com sua localização espacial.

Pressão

É a força exercida por um gás ou líquido por unidade de área do recipiente que o contém.

Inércia

Na ausência de uma força externa, um corpo tende a permanecer em repouso ou mover-se a uma velocidade constante, ou seja, com a ausência de aceleração.

Energia cinética

É a quantidade de energia em um corpo devido à velocidade de seu movimento. É uma propriedade extensa porque depende da massa do corpo.

Energia potencial

É a energia de um corpo devido à sua posição espacial; por exemplo, quão alto você está.

comprimento

É a extensão de um corpo em uma única dimensão do espaço.

- Intensivo

É o conjunto de propriedades que não dependem da quantidade de matéria que está sendo considerada. Portanto, pode-se dizer que são propriedades inerentes à matéria e servem para identificar substâncias e caracterizá-las.

Entre as propriedades intrínsecas estão as seguintes: aparência física, cor, odor, sabor, ponto de fusão, ponto de ebulição, sublimação, solubilidade, dureza, viscosidade, tensão superficial, condutividade elétrica, condutividade térmica, maleabilidade, ductilidade, decomposição, toxicidade, etc.

Aparência física

Compreende o estado físico da matéria, indicando se é sólida, líquida ou gasosa. O tipo de brilho da substância, se é metálico, opaco, etc. A consistência da substância, informando se é compacta, pulverulenta, granulosa ou quebradiça.

Cor

Na verdade, faz parte da aparência física, mas é conveniente saber a cor da chama que a substância produz ao ser queimada (teste da chama).

Odor

Indica o cheiro característico da substância, que, embora seja função de sua composição química, se manifesta fisicamente sem alterar sua composição. O tipo de odor que a substância apresenta é identificado; se é acre, doce, frutado, resinoso, floral, entre outros cheiros.

Gosto

Identifique o tipo de sabor da substância; seja amargo, doce ou salgado. Doces ou salgados são os sabores principais, podendo também ser adicionados se a substância for picante, adstringente ou gordurosa.

Ponto de fusão

É a temperatura na qual uma substância vai do estado sólido ao estado líquido a uma certa pressão.

Ponto de ebulição

É a temperatura na qual uma substância passa do estado líquido ao gasoso a uma determinada pressão.

Sublimação

Algumas substâncias podem passar diretamente do estado sólido para o gasoso, sem passar pelo estado líquido. O fenômeno ocorre em temperatura e pressão abaixo do ponto triplo da substância.

Solubilidade

Indica a massa de uma substância que pode ser dissolvida em um volume ou massa de um determinado solvente (apolar ou polar). Pode ser água, solvente inorgânico e polar; etanol, solvente orgânico e também polar; ou benzeno, solvente orgânico e apolar.

Dureza

Diamante

Essa propriedade é comumente expressa na escala de Mohs, que foi construída com base na capacidade de uma substância de arranhar ou ser arranhada por outra. A escala vai de 1 a 10, sendo 10 correspondendo à dureza do diamante e 1 ao talco.

Viscosidade

Esta propriedade está relacionada com a resistência ao fluxo de uma substância no estado líquido. É também uma expressão da fricção encontrada por uma lâmina de líquido a ser deslocada em relação a uma lâmina adjacente.

Tensão superficial

É uma consequência da força de atração, não compensada, exercida pelas moléculas de uma substância dentro do líquido sobre as moléculas da substância que estão na superfície do líquido.

Condutividade elétrica

É uma medida da facilidade com que a eletricidade flui através de uma substância, sendo o inverso de sua resistência elétrica. Geralmente, é observado se a substância é um bom ou mau condutor de eletricidade.

Condutividade térmica

O coeficiente de condutividade térmica é característico de cada substância e mede sua capacidade de conduzir calor.

Ductilidade

Expressa a facilidade de uma substância ser esticada para formar fios ou fios.

Maleabilidade

A facilidade de uma substância ser disposta em folhas que, até mesmo, podem formar rolos antes de quebrar.

Valor do coeficiente de partição octanol: água

É a relação entre a concentração de uma substância no octanol, uma substância apolar, e na água, uma substância polar. Usando este valor, sabe-se se a substância é polar ou apolar. O valor do coeficiente de partição octanol: água é geralmente expresso em log P ou log K _ow.

Atividade ótica

É a capacidade de uma substância de girar o plano de luz polarizada que incide sobre ela. As substâncias que desviam a luz polarizada para a direita são chamadas de destras e aquelas que a desviam para a esquerda são chamadas de canhotas.

Índice de refração

É uma medida da mudança de direção que um raio de luz experimenta ao passar de um meio, geralmente o ar, para outro meio formado pela substância na forma líquida ou sólida cristalina.

Pressão de vapor

Substâncias, incluindo sólidos, em uma determinada temperatura são capazes de emitir vapores que exercem pressão. Essa pressão é baixa, mas mensurável, e serve para a caracterização de uma substância.

Propriedades quimicas

É constituído pelas propriedades que se manifestam pela alteração da estrutura molecular ou atômica de uma substância quando ela interage com outra ou muda de meio. As propriedades químicas são determinadas por testes de reatividade das substâncias.

As propriedades químicas podem ser utilizadas para estabelecer classificações de substâncias e / ou elementos ou para a sua identificação. Uma propriedade química é considerada uma propriedade da matéria que permite uma mudança na composição.

As propriedades químicas incluem o seguinte: pH, combustão, energia de ionização, estado de oxidação, reatividade química, inflamabilidade, corrosão, toxicidade e estabilidade química.

pH

É uma forma de expressar a concentração de hidrogênio (pH = - log). A escala de pH está entre 0 e 14. Um ácido forte tem um pH próximo a 0, enquanto uma base forte tem um pH próximo a 14.

Combustão

É o processo pelo qual uma substância queima na presença de oxigênio, liberando calor e dióxido de carbono (CO ₂). A substância que queima é transformada em seu óxido correspondente.

Energia de ionização

É a energia necessária para que a liberação de um elétron ocorra em um átomo na fase gasosa. A energia necessária para a saída do primeiro elétron é menor do que a necessária para a liberação dos elétrons restantes.

Estados de oxidação

Indica o número de elétrons que um elemento químico precisa para ganhar ou desistir para formar complexos. O elemento pode ter muitos números de oxidação, mas alguns são os mais comuns.

Reatividade

É a facilidade de um composto ou elemento reagir com outro com o qual se combina para produzir um produto.

Inflamabilidade

É a tendência de uma substância queimar. Geralmente está associada à formação de vapores que podem atingir uma chama, ou uma facilidade de se combinar com o oxigênio e inflamar.

Corrosão

É a capacidade de uma substância agir sobre metais causando danos à sua estrutura. Da mesma forma, pode danificar tecidos vegetais e animais para produzir sua destruição parcial ou total.

Toxicidade

Refere-se à ação nociva de uma substância sobre os seres vivos, principalmente o homem. Por exemplo, o contato de um ácido com a pele, bem como a ação de cianeto ou arsênico que podem causar a morte do indivíduo.

Estabilidade química

É propriedade de uma substância manter sua estrutura química ao não interagir ou ser suscetível à ação do oxigênio ou de outro gás presente na atmosfera. Quanto mais estável for, menos risco representa em seu ambiente e menos rigorosos serão seus protocolos de armazenamento.

Decomposição termal

É a transformação química que uma substância sofre quando é aquecida. O processo é acompanhado pela emissão de fumos ou vapores que podem ser tóxicos.

Assuntos de interesse

Propriedades qualitativas.

Propriedades quantitativas.

Propriedades gerais.

Referências

1. Whitten, Davis, Peck & Stanley. (2008). Química (8ª ed.). CENGAGE Learning.
2. Wikipedia. (2019). Importam. Recuperado de: es.wikipedia.org
3. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. (04 de outubro de 2019). Propriedades físicas da matéria. Recuperado de: Thoughtco.com
4. Derrick Arrington. (2019). Propriedade física da matéria: Vídeo de definição e exemplos. Estude. Recuperado de: study.com
5. Chemistry LibreTexts. (18 de setembro de 2019). Propriedades da matéria. Recuperado de: chem.libretexts.org